【植物界全系列】芸香科—柑橘亚科(一):九里香
1986年,毕培曦等将根部含有月橘烯碱和8-异烯化香豆精,不含咔巴唑生物碱的九里香属植物归一类,如翼叶九里香、九里香和千里香;根部含有咔巴唑生物碱,不含有月橘烯碱和8-异烯化香豆精归另一类,如豆叶九里香、调料九里香、小叶九里香和大叶九里香。(2)形态特征无刺灌木或小乔木。奇数羽状复叶,稀单小叶,小叶互生...
植物百科——香辛料植物知多少
调料九里香(学名:Murrayakoenigii)又名麻绞叶、咖喱叶、咖喱树、可因氏月橘,是芸香科月橘属的一种植物。原产于印度,分布于热带与亚热带地区。以其叶子有咖喱的味道可做香料使用而得名。植株为小乔木,可以生长至四至六米高,树干直径可达四十公分粗。叶为羽状复叶,有小叶11-21片,小叶长2-4公分,宽1-2公分。
“不外传”烧烤撒料配方,“去腻提香”关键4种香料,缺啥都不香
香菜籽,又称为芫荽籽,是一种常用的调味料。在烧烤撒料中,香菜籽的主要作用是去腥除膻,增加后香。羊肉本身带有一定的膻味,而香菜籽的香气能够中和这种膻味,让羊肉串更加鲜美。同时,香菜籽的后香持久,能够在羊肉串烤制过程中逐渐释放出来,让羊肉串越吃越香。二、千里香千里香,又名九里香,是一种具有浓郁香气的植物。
周杰伦唱的“七里香”是什么?还有九里香、千里香、万里香都是啥
鸡屁股但是在台湾街头,就有这种小吃,把鸡屁股用来烧烤或者油炸,撒上胡椒粉等各种调料,那香味,十里开外都能闻到,难怪叫“七里香”。烤鸡显然,这种小吃只是取用了七里香这个名字,但是确实也有一种植物叫做“七里香”。还有其它那些,不管是几里香,都是这种植物的别称,足可见这家伙有多香了。因为花开时的香味实...
满城香动是桂花
桂花含有芳香油,是制作香料和饮料的珍品,如桂花露、桂花酒等,也是名贵的化妆原料。桂花性辛温,能化痰生津,有暖胃、平肝、益肾、散寒之功效。桂皮可以提取染料、鞣料,也可与桂叶一样作调料,烹饪中为食品增进几分清香。桂木坚实致密,木材有光泽,纹理美丽如犀角纹,故有木犀之称,是作雕刻的良材。
十堰的秋天是甜甜的桂花味儿!
材料:桂花,辅料:白酒、枸杞子,调料:冰糖(www.e993.com)2024年9月17日。做法:1、新鲜桂花筛去杂质、摘掉梗。2、装入容器中,加少许糖腌渍几小时。3、准备冰糖和枸杞子,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖。4、封好瓶口,等待发酵。桂花酒功效:该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效。
周杰伦的一首歌,做成盆景就能卖一个亿
其中百里香与其它的“X里香”不太一样,它得名并非因为花香,而是叶香。百里香是唇形科百里香属的植物,叶片揉碎后会挥发出浓烈气味。当地人常拿百里香叶子做调料来炖肉等,香味独特。无独有偶,九里香也可以用作调料。九里香就有个俗名叫做“石辣椒”,这说明它多生于岩石之上,还有辛辣味。
桂树 飘香的家族
桂花被喻为“九里香”,因为它最大的特点就是香远益清。桂花虽不能与菊花、牡丹等以色取胜的大花相比,但它的香味非常浓郁。香气,是桂花最大的优势,是桂花傲视群芳、在百花王国中占得重要一席的筹码。正是因为桂花的这种无花可比的香气,让它具有了丰富的用途——可做蜜饯、桂花酒、桂花糕等食品,也可用于制作香皂...
广东省江门市市场监管局2022年食品安全监督抽检信息通告(2022年第...
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老友粉柠檬鸭和芋头扣肉 这里让人想去吃上半个月
《广西的味道—-桂系美食字典》共12集,带我们走进贺州、梧州、南宁、河池、崇左、北海、防城港、玉林等多个城市,南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……每集给大家呈现多道广西美食,又会为我们带来什么样的惊喜呢?南宁