煮牛肉放什么调料好吃又烂?揭秘让肉质鲜嫩多汁的秘密武器!
在这里,我给大家推荐一个经典的炖牛肉调料配方:葱1根、姜3片、蒜5瓣、料酒适量、八角2颗、桂皮1小段、鸡精适量、香菇几朵以及山楂和茶叶各少许。按照这个配方来炖牛肉,保证让你一吃难忘!最后,希望大家都能掌握炖牛肉的调料选择技巧,炖出美味的牛肉佳肴!记住,烹饪是一门艺术,只有不断尝试和创新,才能发现更多美...
盛夏时节,少吃牛肉羊肉,多吃这5种肉,低脂营养足,好吃还不贵
小碗中加入豆瓣酱、清水、生抽、胡椒粉和淀粉,用筷子搅匀,兑成一碗酱汁儿。2,锅中放底油,下姜蒜段煸香,然后下兔肉一块煸炒,炒至变色后放入辣椒、香菇,加少量红酒大火炖上十分钟。3,等到汤汁儿快收干时倒入酱汁儿,翻炒几下,洒入葱花即可出锅。第三种,鱼肉。不管男女老少,也不管什么季节,鱼肉是经常可以...
明日小寒,老规矩要吃“1饭2菜3肉”,增加能量,浑身暖和过寒冬
2,锅中加入食用油,有人放入鸡块炒至变色,然后加入葱花、姜片和料酒爆香,接着加入生抽、老抽上色后,加入干辣椒炒匀,再加入清水大火烧开。3,然后加入香菇,大火烧开后转小火焖煮1个小时后,转大火加入蚝油和白糖收汁后,即可出锅。3,牛肉。牛肉是人们熟悉的补益佳品,高蛋白低脂肪,人们食用牛肉后,可以强身健体...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
鱼类所含脂肪不同于肉类,脂肪酸组成主要为不饱和脂肪酸,尤其是深海鱼富含DHA和EPA,利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。(三)全家福寓意:寓意新的一年团团圆圆、福气满满,日子越过越好。原料:肉丸、蛋卷、猪肉、猪肚、火腿肠、木耳、香菇、调味料营养贴士:富含优质蛋白、膳食纤维,(四)卤牛肉寓意:牛...
糖尿病人的福音:多喝这3种汤,稳定血糖,健胃益脾
二、香菇丝瓜汤食材:香菇、丝瓜、葱姜蒜制作步骤:1、香菇切片、丝瓜切块;2、锅中少许油,爆葱姜蒜,放入香菇片,稍微炒一下;3、加入清水,放入丝瓜块;4、炖20分钟,加入食盐和调料即可。功效:清热、降糖、促胰岛素分泌。三、番茄炖牛肉食材:牛肉、西红柿、洋葱...
秋天,糖尿病人喝这些汤,稳血糖护胰腺养胃有营养!
3、番茄炖牛肉食材:牛肉、西红柿、洋葱1、牛肉切块、西红柿切块、洋葱切片2、牛肉焯水,祛除杂质捞出备用3、锅中放油,爆洋葱片,加入西红柿炒汤(www.e993.com)2024年9月15日。4、加水,放入焯过的牛肉,加入大料,葱姜蒜和其他调料5、大火50分钟、小火半小时即可功效:缓解糖尿病人体虚无力,降糖、补肺气,是糖尿病人补充营养的一道美味汤...
家常炖鸡汤,2种调料不能放,很多人不懂,导致鸡汤不鲜美还发黑
既然炖鸡汤讲究的就是鲜味,那么我们在炖的时候当然不能乱放调料,其中有2种调料万万不能放,也就是花椒和八角。家常炖鸡汤,2种调料不能放,很多人不懂,导致鸡汤不鲜美还发黑,以后大家别再乱放了哦。打开网易新闻查看精彩图片家常炖鸡汤所需材料:鸡肉、香菇、红枣、枸杞、葱姜、盐1、首先我们将干香菇放到...
吃肉不如吃它!营养是牛肉4倍,降脂增免疫,老人要常吃
香菇+牛腩促进消化做法:◆牛腩冷水入锅焯烫,捞出后,再次洗净备用;◆锅烧热,爆香姜蒜与洋葱片,下肉块翻炒至表皮微焦黄,番茄与杏鲍菇入锅翻炒,待番茄出味后,加入生抽等调味料。◆加入一些开水,并把香菜与葱结放入,大火烧开,不想守在炉灶边看火,可转入电饭煲中,大约煮40分钟左右,即可出...
“养肝就是养命”!肝脏最喜欢的6种食物,每天多吃点,别心疼钱
酱牛肉1、备食材:2斤左右的新鲜牛腱子肉,先去掉上面的筋膜,在表面划上几刀,放入盆中备用。一根大葱切成片,生姜切成姜片,洋葱半个切成片,用手抓散,一起放入牛肉盆中。2、腌牛肉:在装牛肉的盆里加入食盐3克,白糖5克,花椒几粒,八角4个,红干椒几个,料酒30克,味极鲜酱油40克,用手抓匀,使调料和牛肉...
小寒节气,别忘了“炖3肉、煲3汤、熬3粥”,天寒了,早吃早受益
西红柿炖牛腩所需食材:西红柿、牛腩、姜、4片、桂皮、八角、小葱、大葱、火锅底料、胡椒粉适量、生抽2勺、盐和鸡精适量。1、牛腩清洗干净加入适量的清水,浸泡20分钟,去除其中的血水和杂质减少腥味,切成大小合适的块,2个西红柿用开水烫10秒后,捞出撕掉表皮,切成大小合适的块,小葱清洗干净,姜去皮一半切片,另一半...