“威士忌”和“白兰地”有何不同?喝法差别大,别再喝错了

白兰地,说白了就是用葡萄做出来的烈酒。先把葡萄发酵,再蒸馏成浓度很高的原酒,接着把这原酒放进橡木桶里慢慢存放,让它好好“成熟”一番。等到时间差不多了,就拿出来调配一下,把酒精度调到刚刚好,然后就可以上市卖了。整个过程就是这么回事,原料还是葡萄,经过发酵蒸馏、橡木桶陈化,最后调配出售。通过这种酿酒方...

原料都是葡萄,白兰地和葡萄酒有什么区别?

而酿造白兰地的原料,除了我们熟悉的葡萄,苹果,樱桃这类水果也经常被拿来酿造白兰地。通常以葡萄为原料的白兰地简称为白兰地,而以其他水果,像苹果为原料酿造的白兰地一般会称为苹果白兰地。酿造方法的不同。葡萄酒属于发酵酒,不需要蒸馏,完成发酵后即可进入陈酿环节。而白兰地属于蒸馏酒,在原来发酵的基础上需要进行蒸馏才...

威士忌和白兰地有什么区别?两大蒸馏酒巨头,究竟有何不同?

其中,大麦是最常见的原料,尤其是用于制作单一麦芽威士忌。这些谷物经过精心挑选,确保了威士忌的纯正与品质。白兰地:白兰地的原料则是水果,最常见的是葡萄,但也包括苹果、樱桃等其他水果。以葡萄为原料的白兰地最为人所知,尤其是法国的干邑和雅文邑。这些水果的选用,为白兰地带来了独特的果香与风味。酿造工艺篇:传统...

干邑VS雅文邑:谁是真正的“白兰地之王”

干邑白兰地的主要原料是白玉霓葡萄,这种葡萄品种在干邑产区的种植面积占到了总种植面积的90%以上。白福尔和鸽笼白葡萄也是重要的酿造原料,为酿造优质白兰地提供了丰富的果香和酸度。根据法国AOC法(原产地统制称呼法)规定,干邑白兰地必须使用这些特定葡萄品种,并遵循严格的管理和酿造规定,这三种葡萄的总使用比例必须超过90...

吉斯波尔:威士忌与白兰地,从原料到口感你了解多少?

白兰地则是以水果为原料,通常采用葡萄为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿和调配而成。白兰地的酿造工艺要求非常严格,只有在法国干邑地区生产的白兰地才能被称为干邑。其他地区的白兰地虽然也有各自的特点,但与干邑相比仍有一定的差距。02口感与风味不同威士忌的口感丰富多变,具有浓郁的烟熏、泥炭和香草味道。不同产地的威...

可雅小课堂|白兰地和葡萄酒的区别

首次,酿酒原料的不同(www.e993.com)2024年11月19日。葡萄酒都是以新鲜葡萄或者葡萄汁为原料酿造而成。而酿造白兰地的原料,除了我们熟悉的葡萄,苹果,樱桃这类水果也经常被拿来酿造白兰地。通常以葡萄为原料的白兰地简称为白兰地,而以其他水果,像苹果为原料酿造的白兰地一般会称为苹果白兰地。

白兰地和威士忌的区别,爱酒的你知道吗?

那么,白兰地和威士忌具体有什么不同呢?首先是原料,白兰地以水果为原料,不仅仅局限于葡萄,像苹果,樱桃这类水果也常被拿来酿造白兰地。所以,白兰地在酒标上一般会标注原料以示区别。而威士忌的原料就更为复杂,大麦、玉米、小麦或者燕麦这类谷物都可以作为威士忌的原料,并且根据原料的不同,大致分为麦芽威士忌和谷物威士忌两...

威士忌和白兰地,究竟有什么区别?搞不清楚很容易闹出笑话的

原料差异:威士忌使用大麦、玉米、小麦或大麦芽等谷物作为原料,而白兰地则使用葡萄酒蒸馏而成。陈酿方式:威士忌通常进行较长时间的陈酿,而白兰地则注重保持清澈的外观,陈酿时间较短。口感特点:威士忌可能呈现出浓郁的果味和烟熏香气,而白兰地更注重清爽、花香和果香。

国产白兰地为何缺少新的入局者?

白兰地,又被称为“葡萄酒的灵魂”,是以葡萄为原料,经过发酵、蒸馏、桶藏和调配等多道程序制作而成的烈酒。一直以来以口感醇厚和香气馥郁而被广大烈酒爱好者所喜爱。中国作为全球酒水消费大国,白兰地的市场规模也不容小觑。中国酒业协会的数据显示,2010年,我国白兰地消费量仅为7.55万吨,2017年已经增长至15.22万吨,201...

白兰地与威士忌:相似却又大不同

白兰地和威士忌的原料截然不同。白兰地主要以水果为原料,最常用的是葡萄。不同种类的葡萄为白兰地带来了多样的香气和口感。除了葡萄,其他水果如苹果、樱桃等也可以用来酿造白兰地,但葡萄白兰地是最受欢迎和最常见的。图片来源于摄图网威士忌则主要以谷物为原料,如大麦、玉米、黑麦等。这些谷物在发酵和蒸馏过程中赋予了...