广东人心已碎!爽滑弹牙的肠粉可能有毒?还要注意这4种食物→
其中,个别学校周边餐饮店在肠粉原料中添加“硼砂”,涉嫌经营有毒、有害食品,案件已被移送公安机关。2024年1月4日,清远市清城区市场监督管理局依法对清远市清城区某学校周边某餐饮店进行检查,现场在该餐饮店厨房内一操作台发现一包已开封包装标称为“硼砂”的物质,净重0.5公斤。当事人承认其在“米浆”制作中会添加...
爱吃肠粉的广东人注意,小心里面被“加料”
执法人员依法对上述硼砂进行扣押,并对当事人用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物质以及成品进行执法抽检。经检验,抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物质均检出含有“硼酸”。可能有些人不知道“硼砂”是什么硼砂是一种含硼矿物及硼化合物,不能用于制作食品,却具有危险毒性的化工原料,多用于玻璃和搪瓷...
给肠粉加“硼砂”?广东省市场监管局公布典型案例
执法人员依法对上述硼砂进行扣押,并对当事人用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物质以及成品进行执法抽检。经检验,抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物质均检出含有“硼酸”。可能有些人不知道“硼砂”是什么给大家科普一下硼砂是一种含硼矿物及硼化合物,不能用于制作食品,却具有危险毒性的化工原料,...
@汕头人,河粉、粿条、肠粉等!警惕“米酵菌酸”中毒!
米酵菌酸是食物被椰毒假单胞菌污染后产生的毒素。椰毒假单胞菌广泛分布于外部环境,凉皮、河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉在高温潮湿天气下,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,食用易引发中毒。除此,还有发酵玉米面、糯玉米汤圆粉等谷类发酵制品,长时间泡发的银耳、木耳,...
【提醒】爱吃凉皮、肠粉……警惕米酵菌酸中毒!
凉皮、凉粉和肠粉等美食深受吃货们喜爱然而,近年来我国部分地区相继发生由鲜湿粉(如河粉)、凉皮及泡发木耳等引起的中毒事件大家一定要警惕这些食物中隐藏的“致命杀手”米酵菌酸一何谓米酵菌酸?米酵菌酸(BongkrekicAcid,简称BA)是一种由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的可以引起食物中毒的毒素...
家常肠粉减肥推荐外卖
一、素三宝肠粉素三宝肠粉是以新鲜蔬菜和香菇为原料制作而成的一种营养丰富的食物,其中含有大量的膳食纤维以及多种矿物质成分,在吃了以后能够补充身体所需要的营养物质,并且不会导致身体出现长胖的情况发生(www.e993.com)2024年9月22日。二、腊肠叉烧肠粉腊肠叉烧肠粉主要是由猪肉、面粉制作而成的食物,里面的含糖量比较高,如果在减肥期间大量...
有毒还致癌?市面上常添加硼砂的4种食物,真的要少吃,很多人都没发现
硼砂到底是什么呢?硼砂是一种含硼矿物和硼化合物化工原料,常用于玻璃或搪瓷业务,属于不能制作食品的毒性物质。我国法律规定中写明:硼砂是明令禁止添加制作食品的非食用物质之一,且硼砂被认定为刑法第一百四十四条中规定的“有毒有害非食品原料”。商家都知道这条红线,那为什么还知法犯法呢?
家常肠粉减肥推荐咖啡
家常肠粉的主要原料是米面、肉末等,含有碳水化合物、蛋白质以及多种矿物质元素,能够补充身体所需要的营养物质,而且热量相对较高。而咖啡中含有较多的膳食纤维和水分,在一定程度上能够增加饱腹感,从而减少其他食物摄入量,有助于抑制体内脂肪堆积,有利于减肥瘦身。因此在减脂期间可以适当喝一些咖啡加肠粉,但要避免过量摄入...
广东通报:2人因它死亡!很多人爱吃
三是家庭自制谷类发酵食品,应避免使用霉变的玉米等原料,谷类浸泡时需勤换水,制作及贮藏过程中需注意保持卫生与通风防潮,避免污染。也有街坊可能会问:害怕在外买到或吃到污染的米粉自己在家里现做这样做安全吗?答案是:分情况肠粉一般现制且制作工艺相对简单,市面上也有家用肠粉机售卖,在家现做也可以。不过要...
广东最新通报:死亡2例!很多深圳人爱吃……
2.在餐饮店或大排档就餐时,熟制汤粉、炒粉一般是对原料粉再加工制作而成,若大家发现原料粉未浸泡在水里,则原料粉一般为湿粉,要重点观察原料湿粉有无冷藏保存,有条件可咨询商家查看原料粉大包装,明确生产日期、保质期等信息。第三步:注意保存条件