翻译硕士提升中国文化对外传播能力路径探析
例如,在介绍粽子、月饼等具有节庆背景的美食时,可以融入节日来历、民俗风情等文化内容作出阐述;在介绍中国茶文化时,可以围绕“西湖龙井”引入名胜古迹;在介绍不同美食的材料搭配时,既可以介绍中国八大菜系特色,也可以分享中国“食医结合”理念。总之,翻译硕士应在中国美食的外在表征下,提取符合国外受众的文化符号,促使“...
如何用英语讲好中华文化?这本读物,细致入微,面面俱到
还有很多在翻译中常见的文化概念,如“四大发明”“八大菜系”“十二生肖”等用英文该如何表达,读了这本书就能有所了解。其中在中医篇章,除了对中医的起源又介绍外,还分别对阴阳五行、辩证施法(四诊和八纲)以及中医学和针灸有详细的介绍及英文翻译。《这就是中国:中国日常文化》在介绍传统美食小笼包的制作工艺时...
你可以永远相信山东!
鲁菜:八大菜系之首鲁菜作为中国八大菜系之首,到了山东,一定要尝经典鲁菜。以济南菜为例,九转大肠、葱烧海参、一品豆腐、糖醋鲤鱼、糟熘鱼片,每一道都富有特色。鲁菜制作精良,熘、爆、炒、蒸、煎、扒、炸、焖,烹饪方法多样。以九转大肠为例,它前后要经历洗煮蒸焯炸烧多重步骤,才能达到酸甜苦辣咸五味皆具...
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鲁菜:八大菜系之首鲁菜作为中国八大菜系之首,到了山东,一定要尝经典鲁菜。以济南菜为例,九转大肠、葱烧海参、一品豆腐、糖醋鲤鱼、糟熘鱼片,每一道都富有特色。鲁菜制作精良,熘、爆、炒、蒸、煎、扒、炸、焖,烹饪方法多样。以九转大肠为例,它前后要经历洗煮蒸焯炸烧多重步骤,才能达到酸甜苦辣咸五味皆具...
“难吃”的食物里,藏着一个千亿级市场
GI,是英文GlycemicIndex的简称,即便翻译成中文“血糖生成指数”或“升糖指数”,很多人依然会觉得不太好理解,甚至还有人会觉得——这和我有什么关系?但如果说到无糖或低糖的概念,人们大概率不会感到陌生,毕竟主打无糖概念的元气森林,这两年深受年轻人的追捧是不争的事实。
2022年英语六级翻译热点话题:中国菜
2022年6月英语六级翻译热点话题:中国菜话题原文:中国菜(cuisine)是中国各地区、各民族各种菜肴的统称,也指发源于中国的烹饪方式(www.e993.com)2024年9月15日。中国菜历史悠久,流派(genre)众多,主要代表菜系有“八大菜系”。每一菜系因气候、地理、历史、烹饪技巧和生活方式的差异而风格各异。中国菜的调料(seasoning)丰富多样,调料的不同是形...
中国八大菜系之首是?95%的中国大学生都答不上来...
鲁菜如何成为了中国八大菜系之首?鲁菜之所以能成为如今的八代菜系之首,得益于古代名厨及帝王对鲁菜的推崇。春秋时期,齐桓公门下的宠臣易牙就是一位名厨,他曾写书详细记载了自己的烹饪心得。在汉魏六朝时期,鲁菜进一步发展,贾思勰在《齐民要术》中,对黄河流域特别是山东地区的烹调方法,做了较为全面的总结,让更多...
23上半年英语四级预测!作文+翻译!
昆曲又称“昆剧”,是一种古老的中国戏曲种类。它源自江苏昆山,形成于元代末年。明朝嘉靖年间到清朝乾隆年间前后200多年,是昆曲的全盛时代。当时的传奇西多用昆曲演唱。昆曲以旋律优美,音色圆润(mellow)以及抒情的表达和动作为特色。昆曲表演有着严谨的程式,是中国古典戏曲的代表。
四六级翻译话题:八大菜系
你知道中国有名的八大菜系是哪些吗?地域菜系在地理环境、气候、文化传统、民族风俗和其他因素的影响下经过悠久历史的发展已经成形,各个菜系都各有特色。这个视频用英语为你解读这些菜系名称,一起看起来吧~??_新浪网
2017年6月英语六级翻译之中国特色类:中国菜
请将下面这段话翻译成英文:中国菜(cuisine)是中国各地区、各民族各种菜肴的统称,也指发源于中国的烹饪方式。中国菜历史悠久,流派(genre)众多,主要代表菜系有“八大菜系”。每一菜系因气候、地理、历史、烹饪技巧和生活方式的差异而风格各异。中国菜的调料(seasoning)丰富多样,调料的不同是形成地方特色菜的主要原因...