老北京口味蔬菜中的儿时记忆
今年又对于部分老北京冬春“俏菜”进行诠释,如五色韭菜、青韭、北京铁杆芹菜、红根菠菜。蔬食泛指素食,蔬菜自古有“五菜为充”的美誉,今有“三天不吃青,两眼冒金星”的俗语,足以证明了蔬菜在饮食中至关重要的地位。“素”相对为“荤”,原意是指葱、姜、韭、蒜这类辛辣刺激味道的菜蔬,这也是荤字指鱼肉类菜...
俗话说:“正月十五有3怕”,具体是指什么?有没有道理?
三怕、乌云遮月农村俗语:“正月十五云遮月,必定水遮年”,如果正月十五的晚上,如果乌云密布,遮住了月亮。就预示着,春季可能会出现洪涝灾害,代表着未来一年可能会雨水过多,并不是好年景。因此,如果元宵节当天的晚上,出现了乌云遮月的情况。通常都预示着将要有倾盆大雨,雨水太多,就容易出现洪涝灾害,很容易导致庄...
今天是北方小年,明天是南方小年,小年为何有南北之分
还有一句流传很久的俗语:“官三民四船五。”说的是在古代过小年的时间。官宦之家腊月二十三,寻常百姓腊月二十四,水上船家腊月二十五。而北方受到“官三”影响较大,渐渐调整了小年的时间安排。“小年”一点都不“小”虽说是小年,可小年一点都不“小”,从这一天开始,人们正式切换到春节时间。传说小年这一天,在...
今天明天都是小年 为何小年有南北之分?
还有一句流传很久的俗语:“官三民四船五。”说的是在古代过小年的时间。官宦之家腊月二十三,寻常百姓腊月二十四,水上船家腊月二十五。而北方受到“官三”影响较大,渐渐调整了小年的时间安排。“小年”一点都不“小”虽说是小年,可小年一点都不“小”,从这一天开始,人们正式切换到春节时间。传说小年这一天,在...
审题很重要!名师点评11位“过来人”的高考作文
9、历久弥新(北京卷1)作者:土土绒媒体人近年来,“新中式”风越刮越烈,成为一种不可忽视的现象级趋势。先是汉服热在年轻人当中兴起,随后马面裙作为一种单品“出圈”,受到了大众的广泛欢迎。今年春节前后,“簪花”又在多个古城成为时尚潮流。此外,还有一些具有地方特色的“新中式”,例如,在河北邯郸,着“战国...
节韵汇|今天明天都是小年 为何小年有南北之分?
还有一句流传很久的俗语:“官三民四船五(www.e993.com)2024年10月25日。”说的是在古代过小年的时间。官宦之家腊月二十三,寻常百姓腊月二十四,水上船家腊月二十五。而北方受到“官三”影响较大,渐渐调整了小年的时间安排。“小年”一点都不“小”虽说是小年,可小年一点都不“小”,从这一天开始,人们正式切换到春节时间。传说小年这一天,在...
外国人笔下旧京春节什么样?这位德国人写出“文字版老北京《清明上...
恩斯特·柯德士善解人意,对不同文化的中国民俗有包容精神,他在报道北京春节时,对中国的民俗、习惯和表现很理解,他在书中引用了中国友人的话做总结,结束了春节一节。“春节是一年中最大的节日,它代表着新生、复活,代表着春天的来临。春天里,日月、阴阳……结合在一起,形成一个有机和谐的整体。春天里,万象更新...
今年春节,北京烟花爆竹怎么放?和往年有什么不一样?
不少人都以为北京烟花爆竹解禁了甚至有网友表示今年要多买点,去去晦气烟花爆竹中的硫化物可以杀死病毒等等当然,也有一些网友抱有怀疑态度疑惑地问道:今年,北京可以放炮了?那么,春节北京烟花爆竹到底有没有全面解禁?小编告诉你:没有解禁,仍是限放...
俗语“京油子,卫嘴子,保定府的狗腿子”到底是什么意思?解惑了
在北京,一直都流传着这样一句俗语“京油子,卫嘴子,保定府的狗腿子”;这句话到底说的是什么意思呢?是在说北京人说话比较油嘴滑舌,天津人的嘴皮子比较快,保定人喜欢在官府的衙门跑腿?其实这样的理解完全就是大错特错;这句话到底是什么意思,我们还需要从历史开始说起;在清朝,年少的康熙皇帝想要除掉奸臣鳌拜,于是...
在北京经开区,我找到了记忆中春节的味道
饺子又称水饺,是一种历史悠久的民间吃食,源于古代的角子,原名儿“娇耳”,是古老的汉族传统面食,是我国东汉时期医圣张仲景发明的,距今已有1800多年的历史了。民间有“好吃不过饺子”的俗语,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。每逢新春佳节,饺子就成为一道应时不可缺少的佳肴。这么多年过去了,饺子...