外国游客吐槽中国:讲英语的人少,英文标识太少,景区体验感差

最吸引外国人的美食就更不用说了,中国56个民族,数不清的地域,还有八大菜系,有些中国人究其一生可能都吃不完中国每个地区的美食。外国人来到中国后,被这些美食给惊呆了,毕竟国外多吃面包什么的,而中国甚至牛、猪这种动物一只都可以做出几十道不同的菜。有些外国人不吃内脏不吃鸡爪,而在中国,沿海地区的早茶就...

翻译硕士提升中国文化对外传播能力路径探析

例如,在介绍粽子、月饼等具有节庆背景的美食时,可以融入节日来历、民俗风情等文化内容作出阐述;在介绍中国茶文化时,可以围绕“西湖龙井”引入名胜古迹;在介绍不同美食的材料搭配时,既可以介绍中国八大菜系特色,也可以分享中国“食医结合”理念。总之,翻译硕士应在中国美食的外在表征下,提取符合国外受众的文化符号,促使“...

系列一:两岸文化脐带_凤凰网

是因为接到台湾的邀请函时,觉得全篇行文“文言气息很浓”,是因为到了才发现原来在台湾一地就能遍吃中国地道的八大菜系,是因为打开台北地图,发现原来整个城市街道的布局是一幅中国地图,是因为来到高雄,发现从一心路到十全路,十条路的路名原来全来自中国经典典故,是因为看到圆山饭店、发现其宫殿式的建筑风格很“中国...

“难吃”的食物里,藏着一个千亿级市场

GI,是英文GlycemicIndex的简称,即便翻译成中文"血糖生成指数"或"升糖指数",很多人依然会觉得不太好理解,甚至还有人会觉得——这和我有什么关系?但如果说到无糖或低糖的概念,人们大概率不会感到陌生,毕竟主打无糖概念的元气森林,这两年深受年轻人的追捧是不争的事实。在日常生活中,"少糖、少...

如何用英语讲好中华文化?这本读物,细致入微,面面俱到

比如书中的中国的传统节日及习俗、被列为世界非物质文化遗产的“二十四节气”如何用英文表达做了专门的介绍。书中每一章节后都列出了高频词汇和关键文化词汇表,让大家能够按主题集中攻克文化词汇。还有很多在翻译中常见的文化概念,如“四大发明”“八大菜系”“十二生肖”等用英文该如何表达,读了这本书就能有所...

几乎所有中国菜的英文翻译, 一定要收藏备用!

中国菜的英文名1.北京烤鸭roastBeijingduck2.辣子鸡丁sautedicedchickenwithhotpeppers3.宫爆鸡丁sautedicedchickenwithpeanuts4.红烧鲤鱼braisedcommoncarp5.茄汁虾仁sautefishsliceswithbambooshoots6.涮羊肉instantboiledslicedmutton...

国外最受欢迎中国菜top10 & 常见蔬菜英文名

Congee['kɑndi](中国的)粥Wonton[wɑntɑn]馄饨Steamed[stimd]bun馒头Steamedstuffed[stft]bun包子Scallion[sklin]pancake葱油饼Soybean['s,bin]milk豆浆Friedbreadstick油条Chinesespringrolls春卷Stinky[stki]tofu臭豆腐...

张维为《这就是中国》第二十二期:“历史终结论”的终结

英文维基百科的“阿拉伯之冬”词条是这样表述的。它说:2011年6月,中国的张维为教授与“历史终结论”的作者弗兰西斯??福山进行了一场辩论。福山当时认为“阿拉伯之春”可能会蔓延到中国,而张维为教授则率先预见了“阿拉伯之春”将变成“阿拉伯之冬”。我当时这样说,“至于中东最近出现的动乱,体现了人们好像要求自由...

中国“陇原文化”研究(2019第1辑)新闻发布会

尊敬的各位领导、各位专家,我们各位媒体的朋友,大家上午好。首先,请允许我代表中共甘州区委、甘州区人民政府对中国陇原文化研究辑刊的出版和发布表示最热烈的祝贺。作为这次发布会上唯一一个代表甘肃地方的党委政府的代表参加这次新闻发布会,我感到非常的荣幸。我觉得中国陇原文化研究辑刊的出版,对于甘肃来说是甘肃文化...

新闻加点料 | 感觉当年熬夜背英文单词的仇报了

一欧洲餐厅为更好地为中国人服务,服务员早上六点就起床一边打哈欠一边用英文给中文注音,谢谢是"shellshell",支付宝是"cheerfulball",甚至,还有方言"emmabookhowyes"(哎妈,不好意思)……网友:感觉当年熬夜背单词的仇报了中国烹饪学会:八大菜系确定将扩容,你家乡的菜能入选吗?