低盐革命下的安琪酵母抽提物,健康调味新趋势

此外，酵母抽提物并非食品添加剂，而是从酵母中提取的天然物质，具备食品属性。这意味着，在食品健康化趋势下，酵母抽提物不仅可以出现在低盐调味料中，还可以出现在零添加调味料等产品中。艾瑞咨询发布的《2024调味品趋势白皮书》显示，消费者认为调味品最大的痛点是配方不够健康，期待配料天然、0添加。但同时该报告也...

6款大牌洁面产品推荐,每一款都是肤质好帮手

SK-II洁面霜120g拥有卓越的清洁效果，它以酵母提取物为主要成分，采用温和的氨基酸洗净配方，既能深层清洁肌肤，又不会让肌肤感到紧绷不适。泡沫丰富细腻，可以有效去除面部污垢和多余油脂，同时保留肌肤应有的水分，保持皮肤的柔嫩和光滑。无论是干性、油性还是混合性肌肤，都能从中受益，真正实现了多种肤质的适用性。...

一图看懂酵母提取物应用领域

酵母提取物又称为酵母抽提物、酵母味素等,是采用现代生物高新技术,将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的一种棕黄色可溶性纯天然制品。酵母提取物富含氨基酸、呈味多肽、B族维生素、呈味核苷酸、维他命、矿物质等成分,营养丰富且味道鲜美,在食品加工、调味料制作、发酵工业、酒酿造等领域应用广泛。随着发...

红茶花提取物成分及其作用

2.抗炎作用:红茶花提取物中的挥发油和多糖类化合物具有抗炎作用可用于治疗炎症性疾病。3.抗肿瘤作用:红茶花提取物中的黄酮类化合物具有抗肿瘤作用,能抑制肿瘤细胞的生长和扩散。4.免疫调节作用:红茶花提取物中的多糖类化合物具有免疫调节作用,能增强机体的免疫力。5.美容作用:红茶花提取物中的多种成分...

冷向军:8%酵母培养物替代8%大豆浓缩蛋白,显著提高杂交鳢生长性能...

冷向军指出,酵母有“三物”,分别为:酵母水解物、酵母提取物、酵母培养物。酵母培养物主要包括:酵母细胞,其含有胞壁(β-葡聚糖,甘露聚糖),和细胞内容物(小肽,氨基酸,核苷酸、维生素,矿)。还包括代谢产物(酶、酸、肽,未知生长因子等)。这些在添加剂方面有功能价值。还有发酵变异后的培养基,其在原料方面有营养价值...

「支点财经」安琪酵母董事长熊涛:做“难而正确”的事

公司不仅构建了酵母销售网络，还实现了酵母衍生物、食品原料销售全球化，甚至宜昌本地茶叶和核桃也通过安琪酵母的渠道走出国门(www.e993.com)2024年10月29日。目前，安琪酵母产品销往全球170多个国家和地区，整体生产规模达到全球第二。在更具想象力、应用场景更丰富的酵母衍生品领域，安琪已经做到了全球第一，其酵母提取物的产能已超过10万吨，成功...

敷一次=涂一周的精华!风靡国际的英国高端贵妇面膜居然2位数能拿下...

二裂酵母提取物国内众多大牌的抗lao精华如小棕*瓶、小黑*瓶多采用「二裂酵母提取物」。它可以从根源出发,渗透到皮肤里面。能把皮肤表面的水分牢牢锁住,帮助肌肤的xiu护。直达肌肤底层,让肌肤进入抗lao焕新的模式。弹性蛋白是生*皮组织中弹性纤维(elasticfiber)的主要成分。弹性蛋白的肽链含有713个以上...

安琪酵母:海外布局逐步完善(华安证券研报)

公司海外业务布局逐步完善，海外酵母提取物等产品渗透率有望提升。成本端进入新榨季+水解糖替代率提升，预计成本可控性增强，预计毛利率有所提升。我们预计2023-2025年收入分别为139.26、155.33、174.12亿元，对应增速分别为8.4%、11.5%、12.1%，归母净利润分别为13.66、16.02、19.01亿元，对应增速分别为3.4...

价格相差 50 倍的蚝油,到底有何不同?记住这 4 点,不花冤枉钱

以图中的蚝油为例,先不说蚝汁浓度能不能保证,就看在配料表的位置,蚝汁的添加量比盐还少。鲜味不够,添加剂来凑。谷氨酸钠、呈味核苷酸、酵母提取物、香精齐上阵,这招偷梁换柱的功夫甚是了得。如果不是成分党,吃了估计还会感叹,这味道真鲜啊!至于蛋白质含量,在最高价和最低价能体现出价格因素外,中间价位的...

蚝油会升高尿酸水平?哪些调味品不能吃了?

在此基础上,再按不同产品风味,加上一些鸡肉提取物或鸡骨提取物、鸡蛋提取物、鱼贝提取物、酵母提取物或植物蛋白水解物、有机酸钠盐(海鲜味的天然来源之一)、蘑菇粉、肉类香精等其他配料,做出来可以是鸡汤料、菌菇汤料、鲜贝汤料等。把这些配料混合在一起之后,只需要在一碗白水里加入一勺复合调味粉,就能得到一碗...