【闲谭】真假:吃螃蟹不吃柿子,喝啤酒不吃海鲜…等食物相克十则
7、虾(虾皮)与维生素C(红枣)传说,红枣和虾皮同食会中毒。他们的理由是:红枣里的维C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜。受污染的虾头部可能会残留重金属五价砷,维C确有一定还原性,按化学性质、可把五价砷还原为三价砷。但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说同食就会产生剧毒物。...
红毛丹和什么相克
红毛丹和什么相克核心提示:红毛丹与虾、螃蟹等海鲜类食物同食可能引起食用者出现轻微的胃肠不适。红毛丹与虾、螃蟹等海鲜类食物同食可能引起食用者出现轻微的胃肠不适。红毛丹富含天然果糖和维生素C,过量摄入可能导致血糖波动和氧化应激反应。同时,其含有的纤维素可促进胃肠道蠕动,与高嘌呤食物如海鲜同食可能会加剧尿...
食物相克?不存在的!这些食物一起吃,身体也没毛病!
这两种食物都是生活中比较常见的美食,很多人认为它两不能一起吃的理由是柿子中含有大量的鞣酸,而螃蟹中又富含大量的高蛋白,所以二者一起吃鞣酸和蛋白质结合之后,就会形成不溶性复合物,所以很容易导致消化不良的问题出现。另外,螃蟹中的蛋白质和柿子中的果胶、纤维素等成分结合,又会形成“胃柿石”并堵塞消化道,进...
【谣言粉碎机】虾和水果同食会产生砒霜?“相克”说法是谣传
“相克”说法是谣传▼▼▼在传统的中国饮食文化中有着食物相生相克的说法,如果同时吃两种或几种相克的食物,会导致食物中毒,甚至死亡。不少人传海鲜与水果同吃会中毒,尤其是虾,原因是虾和水果同时吃下后,虾中所含的五氧化二砷会和很多水果中丰富的维生素C在体内发生化学反应,生成三氧化二砷,即“砒霜”,其毒性...
螃蟹+柿子、虾+柠檬,菠菜+豆腐,真的会致命?真相不是想的那样
网传:虾和维生素C(就像柠檬这样维C含量高的食物),一起吃会变成砒霜。其实这是假的,因为即使海鲜里有少量的砷,被维生素C还原成砒霜,量也非常非常少,根本不会中毒。要吃到中毒的剂量,可能早就撑死了。所以,放心大胆地吃吧!“菠菜+豆腐”菠菜中含有草酸。草酸确实可能干扰人体对钙的吸收,但当富含草酸的食物(...
“_ + _ ”食物相克,肿瘤患者要忌吗?
维生素C和虾相克,一起吃会中毒;豆腐和蜂蜜相克,一起吃会耳聋;番茄和绿豆相克,一起吃会伤元气;螃蟹和柿子相克,一起吃等于吃砒霜;多少年来,民间一直流传着“食物相克”的说法,让本就有诸多“忌口”的肿瘤患者在进行食材搭配时,不得不如履薄冰,生怕一不小心,就惹上“食品安全”问题,产生毒副作用,影响生存...
吃虾不能吃什么减肥
吃虾不能吃什么减肥的说法不准确,一般情况下,不存在食物相克的说法。但通常建议不要与富含鞣酸的食物、富含维生素C的食物以及辛辣刺激性食物一起食用。一、可以和什么一起吃1.富含鞣酸的食物:如柿子、石榴等水果,因为虾中含有的蛋白质含量较高,在遇到含有大量鞣酸的物质时,会形成不易消化的沉淀物,从而导致出现...
小龙虾身价暴跌,价低了也不能胡吃,吃小龙虾注意些什么,可收藏
小龙虾与以下食物或药物相克:富含维生素C的食物:如葡萄、山楂、柿子等。小龙虾中的蛋白质与维生素C结合可能产生三价砷,这会引起人类食物中毒。因此,吃小龙虾时,最好避免与富含维生素C的食物同时食用,以免影响健康。鞣酸含量较多的食物:如石榴、浓茶等。虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果与含鞣酸量...
与南瓜相克的6大食物,两者尽量不要放在一起食用,别不当回事
虾肉当中含有着大量的蛋白质和钙元素,适当的吃一些虾肉可以提高免疫力,也可以养护骨关节健康。大虾本身是一款补营养的好食材,但若是将大虾和南瓜搭配在一起吃的话,会容易带来身体不适感,也会容易带来腹泻等身体不适症状。羊肉羊肉和南瓜都可以说是热性食物,一起吃的话会容易带来腹胀和便秘的现象,如果有感...
山楂跟什么不能一起吃
临床上并没有食物相克的说法。但一般不建议与海鲜、维生素C含量高的水果以及药物等同时食用。一、食物1.海鲜:如螃蟹、虾、鱼等,因为这些食物中都含有大量的蛋白质和钙质,在食用后会与山楂中的酸性物质发生反应,从而导致胃结石的形成,所以两者是不可以一起吃的。