什么是酵素?
酵素(酶的别称)由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子,分子质量至少在1万以上,大的可达百万。酶是一类极为重要的生物催化剂(biocatalyst)。由于酶的作用,生物体内的...
ACS Catalysis:华东理工大学D-氨基酸脱氢酶创制与应用新进展
该论文采用分层改造策略,对来自嗜热芽孢杆菌的DAPDH酶活性口袋进行分子改造,获得了对多种大位阻α-酮酸底物催化性能显著提升的D-氨基酸脱氢酶。最佳突变体M5对大位阻苯甲酰甲酸底物的比活力达到1.65Umg????,是母本的275倍,其产物D-苯甘氨酸是生产头孢菌素等药物的关键前体原料。进一步通过蛋白质晶体结构解析和分子...
Plant Cell | 全球植物学蛋白分解领域16个科研团队联合撰写巨篇...
11.蛋白降解在果实成熟中的作用是什么?(SimonMichaeli团队,Volcani农业研究中心,以色列)本节总结了蛋白质酶体介导的蛋白降解和自噬途径通过调控乙烯等激素通路参与果实成熟的过程,及通过非激素通路对果皮颜色等其他性状进行的调控,还总结了蛋白质分解在果实后熟中的作用。12.内质网相关的蛋白质降解(ERAD)如何在...
普洱茶的胞外酶:揭示其功能与作用机制
首先,我们来了解一下什么是胞外酶。胞外酶是一种能够在生物体外部起作用的中会酶类,它可以帮助茶叶中的酚类化学物质产生变化,从而影响茶叶的渥堆风味和品质。在普洱茶中,胞外酶的关键作用为重要,它可以帮助茶叶进行发酵,提高茶叶的脂肪口感和香气。然而,在实际销售过程中,很多消费者对于普洱茶中的工序胞外酶并不...
研究揭示底物磷酸基团在转酮酶催化中的多重功能
转酮酶(TK)是磷酸戊糖途径和卡尔文循环中的关键酶,可逆性催化供体磷酸酮糖到受体磷酸醛糖的2碳单元转移。转酮酶反应机理可概括为:(1)供体底物X5P与辅酶ThDP的共价结合;(2)底物C3-OH的去质子化导致C2-C3键断裂和第一产物释放;(3)烯胺中间体与受体底物R5P反应形成下一个共价中间体S7P-ThDP;(4)S7P-ThDP...
Science:西湖大学发现海洋光合作用关键色素合成酶
叶绿素c合成反应示意图(www.e993.com)2024年9月15日。CHLC蛋白利用一系列辅因子在底物(DVP)侧链上形成碳碳双键尾声:这意味着什么?“这是一篇非常有趣的文章,首次记录了一种对当代水生生物光合作用至关重要的酶的活性和物种分布。文章所描述的叶绿素c合成酶的基因突变、突变体回补和生化活性研究令人信服。”审稿人对李小波团队的成果评价道。
酰基羧酸水解酶在疾病中的作用及机制研究进展
AOAH能减轻感染与炎症,并能促进免疫应答能力恢复,然而又在一定程度上促进自身免疫反应而起到负面作用。因此,AOAH在免疫炎症方面扮演着调节者的角色,维持着减轻感染与促进过敏反应间的微妙平衡。此外通过对AOAH空间结构与酶活性的研究,人们将AOAH与已知疾病的相关底物或产物联系起来,在多种无菌性疾病中预测和验证了AOA...
科学家解析大肠杆菌关键酶代谢纤维结构,分辨率达到2.9埃,助力治疗...
CTPS负责催化核苷酸CTP从头合成的最后一步,它能够将UTP和ATP作为底物生成CTP。在这一催化反应中,另一种核苷酸——三磷酸鸟苷,能对上述反应起到强有效的调节作用。这样一来,所有四个基本核苷酸都可以和CTPS结合。因此,CTPS也是被生物化学领域研究得非常透彻的一个酶。自20世纪50年代首次被研...
菌酶协同如何在现阶段降本增效?听听吴兴利博士怎么说!
纤维素酶是纤维素酶是降解纤维素产生葡萄糖的一组酶的总称。其中,而赛特巴斯特纤维素是基于诱导碳源诱开发。建立了纤维素酶诱导发酵工艺,显著强化了酶系底物特异性,吨糖用酶成本降低20%,打破了美国诺维信、杰能料的垄断。创新开发低成本可消化多糖玉米替代产品目前,玉米价格较高,而吴兴利博士表示中科康源利用...
沃信:微量振荡器用于混匀细胞培养板可促进细胞贴壁生长及分化
作用:虽然酶动力学研究更多关联于生物化学领域,但在药物研究中也有应用。板振荡器可用于测定酶反应的速率和动力学参数,通过振荡微孔板中的酶反应体系,可以促进酶与底物的充分接触,提高反应速率和测量精度。意义:了解酶的动力学特性有助于深入理解药物与生物分子之间的相互作用机制,为药物的设计和优化提供理论支持。