杨芳:宋朝粮食安全政策及其实践
提高粮食作物单位面积产量是提高粮食总量、保障粮食安全的重要途径。为此,两宋政府大力推广农业技术,提高粮食产量。1.先进农具的使用宋代铁制农具进一步革新,如犁刀、踏犁、铁搭和耘荡等,都是创制于两宋的重要农具。唐代中期发明的曲辕犁在宋代得到了普遍推广,但其在淮南、江南、两浙等南方有芦根、蒲苇密布的湿地...
全株有毒,但种植超2千年,养活过数亿人,曾是我国第3大粮食作物
他主动选择了岷山脚下作为新的居住地,其理由是听闻那片沃土盛产一种名为“蹲鸱”的作物,即今日所称的芋头,这种植物生命力顽强且营养丰富,即使在花期也能提供充足的食源以抵御饥饿。然而,随着时间推移至元、明、清三朝,随着玉米、红薯、木薯和土豆等外来粮食作物的引入,以及水稻和小麦产量的显著提升,食物供应短缺的...
被老祖宗淘汰的粮食作物,为何现在又有人从国外花高价进口呢?
在中国古代,菰米曾是人们的主要粮食之一,也被列为皇室贡品,如今有不少人将它称作“谷中鱼子酱”,可到了宋朝时期,这种粮食却被淘汰了,取而代之的就是水稻,菰米因此成了被人们遗忘的古老谷物。让人没想到的是,现如今菰米又以一种新的面貌出现在人们的视野,成为了一种高价的进口食品,它还有了另外一个名字“北...
1000年前我国失传的粮食,现国外高价出口给我们,很多人却不知道
人类还有一种农作物也深受黑穗菌的侵扰,那就是玉米,被感染的玉米也会发黑,但也是一种美味。图:被黑穗菌感染的玉米,这也是美味菰米变成茭白是它失传的一方面,另一方面,是因为因为它的产量低被古人淘汰了。在南宋时期,菰差不多就基本失传了,因为这个时候中国人口开始暴涨,人们开始围湖造田,菰米赖以生存的栖息...
文史丨为啥是南方小土豆?中国的南北差异真和农作物有关?
宋孝宗赵昚《草书后赤壁赋卷》。现藏于辽宁省博物馆稻麦复种是一条高度依赖精细种植的耕作之路。从最直接的角度来说,虽然土地利用率变成了200%,可问题在于土地的肥力却不会一并翻倍,反而会不断下降。这使得江南地区对肥料的渴求达到了近似病态的地步。《陈旉农书》说南宋时人:“凡扫除之土,烧燃之灰,簸扬之...
【农业地理】高考地理中的七大农业考点,影响农产品产量、质量...
一、农产品产量的影响因素1、气候:热量、光照、降水、风等气候因素对农业区位的影响极大(www.e993.com)2024年9月15日。气候条件越满足作物生长,单产越高。2、水分:年降水量小于250毫米的干旱地区,除有灌溉水源外,一般不能发展农业。3、地形和土壤:不同的地形,气候资源不同,土层厚度和肥力不同,水分水源也有差异影响作物的产量。土壤的肥力...
历史的尘埃——邓钢:宋朝的资本主义
以前我们知道汉代有盐铁官营,那么宋代是除了粮食以外一律官营。第四,宋代采取的一系列的工业矿业政策,鼓励劳动密集型的工业生产。中国制铁的人均产量超过了世界所有国家。欧洲的人均铁的产量到1750年才达到宋代的人均水平。那么1750年什么概念呢?30年以后英国就发生了工业革命,所以说如果从宋代的人均产量来看,其实离...
曾被老祖宗淘汰的粮食作物, 现在又有人从国外高价进口
根据记载,菰最早出现在春秋战国时期,最早被称为“雕胡”、“苽”。《周礼·天官》中的:“凡会膳食之宜,牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜苽。”“苽”就是说的菰,意思就是这个粮食适合和鱼一起吃。打开网易新闻查看精彩图片不过最开始的时候,菰米量非常少,一般都是达官贵人才能吃到,成了...
古代穷人都吃什么?别再被古装剧误导了,你可能一天都撑不下去
然而,黍和稷逐渐退出了主粮的历史舞台。“黍”又称黄米,煮熟后黏性较大,不利于消化,如今常用来酿酒或制作糕点;而“稷”即粟,宋朝后逐渐成为牲畜的饲料,因其产量不高而不再作为主食。尽管中国是早期培育五谷的国家,但这些作物在古代也面临着诸如产量低、自然灾害等诸多限制。穷人们仰望天空,寄希望于五谷的收成,生...
郑和带来的“占城稻”为何是古代农业的“明星产品”?
占城的农业虽然受地理条件限制并不发达,但占城人耕种的稻米(称为“占城稻”)却很有特点,据《宋史·食货志》记载:“稻比中国者,穗长而无芒,粒差小,不择地而生。”大约在唐末宋初,“占城稻”便沿着海上丝绸之路被引入了福建种植,随后这种农作物甚至得到了宋朝最高统治者的高度重视,大中祥符四年(1011)宋真宗...