我国粮食加工环节的损失每年达150亿斤 如何减损?

近年来,我国粮食加工副产物综合利用水平不断提升,小麦、稻谷和玉米三大谷物加工副产物麦芽、麦麸、碎米、米糠、稻壳、玉米胚芽,不仅广泛应用于酿酒、调味品、饲料行业,而且被加工成代餐食品、固体饮料、烘焙以及面制品等食品。但由于加工技术与装备落后等原因,仍有大量粮食加工副产物被低值化处理或者被抛弃。山东滨州中...

机收减损工艺改造、产业链延伸 我国粮食全链条减损取得积极进展

总台记者杨萍:我们现在看到的这些样品,是大米加工企业根据半斤稻谷经过生产加工形成的大米加工副产品以及成品大米的情况,我们可以看到,半斤稻谷经过20多道工序加工以后最终形成了成品大米,它的重量只有稻谷的一半左右。记者在采访中了解到,近年来,国家提倡全谷物食物消费,与此同时,通过技术创新,推广柔性碾磨等技术,来减...

国家粮食和物资储备局科学研究院2024年粮食及加工副产物功能挖掘...

国家粮食和物资储备局科学研究院2024年粮食及加工副产物功能挖掘与增值利用项目招标项目的潜在投标人应在中仪公司招投标采购平台获取招标文件,并于2024年09月27日09点30分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:24CNIC01-6046项目名称:国家粮食和物资储备局科学研究院2024年粮食及加工副产物功能挖...

期待粮食“加工树”枝繁叶茂(纵横)

各地应根据本地粮食资源优势、全球粮食加工发展方向、产业链条和主导产品,引导企业发展精深加工,推进玉米、小麦、水稻、大豆等加工副产物综合利用,开发稻米油、胚芽油和蛋白饲料等产品,提升粮食附加值。不妨以农产品加工业为重点,建设一批全产业链典型县,形成一批可学、可推广的典型模式和先进经验。产粮大县要根据本地...

期待粮食“加工树”枝繁叶茂(经济日报2月22日第5版)

各地应根据本地粮食资源优势、全球粮食加工发展方向、产业链条和主导产品,绘制粮食“加工树”图谱,引导企业发展精深加工,推进玉米、小麦、水稻、大豆等加工副产物综合利用,开发稻米油、胚芽油和蛋白饲料等产品,提升粮食附加值。比如,山东滨州中裕食品有限公司打造出我国最长最完整的小麦产业链,一粒小麦可以衍生出600多种...

专家把脉:推动湖南稻谷加工“吃干榨尽”,延伸产业链

红网时刻新闻6月26日讯（记者杨怡晴通讯员唐湘北）日前，湖南省农业农村厅在长沙组织召开稻谷加工全产业链发展研讨会(www.e993.com)2024年11月18日。会议指出，要鼓励和支持稻壳、米糠、碎米等稻谷加工副产物的综合利用，推动湖南稻谷加工“吃干榨尽”，延伸产业链，提升价值链。当前，围绕“端稳端牢中国粮，做优做香湖南饭”，湖南狠抓粮食...

粮食生产全产业链节约减损存在的困难问题和意见建议

在线智能化控制技术和工艺装备水平,建立全产业链精准营养适度加工技术集成示范,并推广应用;四是利用生物技术突破解决粮食加工副产物高效高值化利用的技术瓶颈,如提升产品品质的发酵工艺技术、功能物质提取和产品研发、分类利用技术等;五是加快建立健全全谷物加工技术新体系,包括加工工艺技术装备研发、口感改善和营养保持技术...

国家粮食和物资储备局姚磊:科技助力粮食产后节粮减损

在粮食加工环节,要推广应用适度加工和副产物综合利用技术。全面倡导合理加工,开展成品粮油适度加工技术研发及成果推广,避免过度加工导致出品率过低,推进适度加工标准制定工作,控制不合理加工精度,减少不必要的粮食损失和能源消耗。如,在大米加工中应用柔性碾米设备,可提高粮食出米率5-8个百分点。同时,深入挖掘米糠、麸皮、...

滨州这座“千亿粮城”是怎样炼成的?宋永祥在首届“粮油金三角”高...

近年来,我们坚持以科技创新推动产业创新,落户了玉米、大豆、小麦三大国家级粮食产业技术创新中心,科技成果转化和产业化水平实现质的飞跃。比如,中裕食品实现了以小麦加工副产物生产膳食纤维、赤藓糖醇、蛋白肽3个“全国首创”;长寿花食品攻克甘油二酯食用油制备工艺技术壁垒,成为全国第一家由研发走向量产的企业;欣悦...

广东省人民政府办公厅关于印发广东省粮食节约减损实施方案的通知...

支持粮食企业有效利用粮油加工副产物,生产全谷物、杂粮等食用产品和生物蛋白、米糠油、生物材料等功能物质及工业制品,提升粮食产业附加值。对以粮食为原料的生物质能源加工业发展进行调控。(省粮食和储备局牵头,省发展改革委、农业农村厅、科技厅参与)六、坚决遏制餐饮消费环节浪费...