动物身上除了肉,这个部位也是「营养明星」,维生素、蛋白质爆表
从猪牛羊,到鸡鸭鹅,它们的内脏都是风味独特、营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不过动物内脏们的争议不少,一方面说它们的脂肪和胆固醇含量高,过量食用可能对心血管不好;另一方面说它们含有重金属和毒素,吃了对身体不好。但是!有两种内脏,营养真的很不错,建议大家平时多吃点。肝和肾,动物内...
...两大研究表明:多喝豆浆,少吃红肉,延寿近1年,并且饮食中蛋白质...
研究人员给6月龄和16月龄的雄性C57小鼠分别饲喂含有不同蛋白质含量的饮食:P5、P15、P25、P35和P45组,分别按照卡路里比例给与5(P5),15(P15),25(P25),35(P35)和45(P45)kcal%蛋白质;70、60、50、40和30kcal%的碳水化合物;以及25kcal%脂肪,饲喂至小鼠死亡为止。结果发现,不同比例的蛋白质饮食会对小...
吃肉好or吃豆好?研究发现:人到中年,要多吃这种蛋白质,延长健康寿命!
乳制品蛋白质(属于动物蛋白质):牛奶、奶酪、披萨、酸奶、冰淇淋;植物蛋白质:面包、蔬菜、水果、麦片、烘焙食品、土豆泥、坚果、豆类、花生酱和面食。“健康到老”的定义是没有11种主要慢性疾病(包括:癌症、2型糖尿病、心肌梗死、冠脉血运重建术、心衰、脑卒中、肾衰竭、慢阻肺、帕金森病、多发性硬化症和肌萎缩...
肌肉与甲烷:为什么会出现蛋白质狂热?
比如,蛋白质煎饼、蛋白质汉堡包、蛋白质松饼、蛋白质玉米片和蛋白质羊角面包。当然,还有各种你能够想象得到口味的蛋白棒:焦糖百万富翁酥饼、纽约芝士蛋糕、薄荷巧克力片、双层巧克力软糖、柠檬糖霜蛋糕,以及肉桂卷等等。此外,还有含有一种叫“矩阵蛋白”成分的白巧克力曲奇饼。36岁的创始人安东尼·罗杰斯(AnthonyRo...
什么样的鸡蛋最好别买?我逛了20家店发现:这4个套路最常见
如果想踏踏实实吃点好鸡蛋,首先得正确看待鸡蛋的营养价值,鸡蛋最大的特点是蛋白质的营养价值很高,优于其他动物类蛋白。另外,它是众多食材中的一种,不要指望一个鸡蛋把所有营养补充全。知道这两点,选鸡蛋就可以不再纠结,认准11个字即可:买新鲜鸡蛋、买正规商品蛋。
蛋白质含量远超牛肉 小小的南极磷虾潜力巨大?
中国科学院海洋研究所海洋浮游动物生态学副研究员徐志强:它们的蛋白质含量非常高,大家平常吃的牛肉,蛋白质含量100克可能最多只有20克,20%(www.e993.com)2024年9月16日。但是我们南极磷虾的蛋白质含量就可以高达50%。另外,它蛋白质含量所有的加起来,要超过全球人类体重的总和,所以说它未来蕴藏着非常大的价值。
《科学》:125个最具挑战性的科学难题
为什么有些基因组非常大而另一些又非常小?基因组大小,即细胞核中DNA的数量,在动植物中极其多样,差异超过64000倍。最大的基因组属于一种叫做日本重楼的开花植物,其每个细胞有40条染色体,有1500亿个DNA碱基对,是人类基因组的50倍。尽管我们现在知道基因组大小的多样性的主要贡献者是非蛋白质编码,通常是高度重复的DNA...
它们号称食物中的“万毒之王”“最脏的水果”,其实最该警惕这三类...
动物血有“液态肉”之称,其中的蛋白质含量和肉差不多,并且易被消化、吸收,而脂肪含量却远低于肉类。2.改善缺铁性贫血动物肌肉、肝脏、血液中的铁是易于人体消化吸收的血红素铁,食用鸭血制品,有利于人体中铁元素的补充,对缺铁性贫血有一定改善,但由于鸭血中铁元素含量有限,食补并不足以治愈贫血。
想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿
06、鱼:最好吃清蒸的鱼肉属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白质,可以满足不同人群的营养需求。鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统的生长发育,还可以帮助降低血胆固醇和预防心脑血管疾病的发生。
仅11000元/吨!真蛋白超鱼粉!酵母届“价格屠手”带来替代新方案
“萃取酵母精华,服务动物营养”!重庆长诺生物科技有限公司(下称“长诺生物”)是国内领先的啤酒酵母深加工“专精特新"企业,年产饲料及生物医药发酵酵母原料等各类酵母制品50000余吨,广泛应用于水产、畜禽、反刍、宠物等领域。其蛋白肽浓缩型产品——诺派肽真蛋白含量高达80%,含近11%的谷氨酰胺和5%的赖氨酸,具有显著...