读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

碳水化合物:也就是糖类物质,人体主要能量来源之一,成人推荐摄入量约为当日总能量的50%-65%;钠:人体必需的矿物质营养素,成人摄入量不宜超过2000毫克/天。那么,应该怎么通过对比营养成分表来选择合适的食品呢?简单概括就是尽量选择高蛋白质、低脂肪、低钠的食品。表格中标示的「能量」是指食品中蛋白质、...

营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项

3、碳水化合物的计算碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖和多糖的总称,是提供能量的重要营养素。检测法通常是以食品总质量为100,减去已经测定的蛋白质、脂肪、水分、灰分的质量,称为“总碳水化合物”。计算法则直接以淀粉和糖的总和为“碳水化合物”。(1)淀粉及糖类直接以100%比例计入碳水化合物含量常用的原料有:淀粉...

绿瘦教你看懂食物包装营养成分表,减重吃什么一看就知道

营养成分表也叫营养标签,通常有三项主要内容,从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值(NRV%)。根据我国《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示“1+4”的含量值,即能量+四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠),及其营养素参考值(NRV%)。除此之外,商家还可以...

20岁男生抽血呈乳白色,医生:这种流行饮品才是真正祸首

看营养成分表尽量选择含糖量在5g/100mL以内的。关注营养成分表上的碳水化合物那栏,饮料的含糖量通常可以等价碳水化合物含量。看配料表排序最前的成分含量最多。如果配料第一名是水,紧接着是白砂糖,糖分超标没谁了!蔗糖、果葡糖浆、安赛蜜都是饮料甜味剂,优先选择不添加或者少添加的。可参考“营养选择...

红茶的主要营养成分表:全面揭示其营养价值与功效

总的天门冬氨酸而言,茶叶作为一种天然的碳水化合物饮品,其营养成分非常丰富,具有抗氧化、提神醒脑、增强免疫力等多种益处。但是需要注意的药用是,不同类型的毫克茶叶在营养成分上可能有所差异,也要因人而异,因此在饮用茶叶时需要根据个人的需求和身体状况进行选择。同时,过量饮用茶叶也可能会对健带来一些负面影响,适量...

没想到「蔬果汁」成分好的真不多!全网找到12款,聚会代替甜饮料...

营养点评:也是纯胡萝卜汁(www.e993.com)2024年11月3日。这个碳水化合物含量低一些,可能与品种有关系。不过是需要冷藏的,保质期短一些～(2)番茄汁1、自然茹斯VITA100%欧洲原榨番茄汁性价比:3元/100ml产品图:配料表、成分表:营养点评:纯番茄汁,这个碳水化合物含量跟番茄本身差不多,热量不算高。每100毫升热量80千焦,属于“低能量”...

「天眼调查」营养选择分级成饮料“消费指南”

韦琪介绍，其实在营养学中，糖特指简单碳水化合物，也就是单糖和双糖，碳水化合物包含糖，但是还包含其他复杂碳水化合物，比如淀粉、膳食纤维等。想要控糖，主要是减少白砂糖、蜂蜜、糖浆等单糖和双糖的摄入。“碳水化合物是一个大类，分单糖、双糖、寡糖、多糖，随着葡萄糖的分子的数量逐渐增加，通常我们认为最不...

每天1 包辣条,身体会发生什么变化?辣条除了好吃,真的有营养吗?

图源:某品牌辣条配料表以小麦粉为原料的辣条营养上主要提供碳水化合物、脂肪、钠,而以膨化豆制品为主要原料的辣条,除了提供脂肪、钠以外,蛋白质含量更高,碳水化合物含量更低。图:A款(小麦粉)、B款(膨化豆制品)整体来说,辣条主要为我们提供产能营养素,其他营养价值很低,热量很高。

你一直在用的减肥方法,可能是错的!请远离这6个……

营养成分表中会显示食物的热量,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物三种宏量营养素的百分比,这样就能计算吃下一份食物会摄入的热量,可以帮助自己控制每天摄入的总热量。5.保证饮水量用白开水、茶叶水、黑咖啡等代替饮料,不喝酒。充足的饮水量,能够占用一定的肠胃,减少饥饿感,并有利于新陈代谢,帮助消耗更多脂肪。每天至少...

不同种类的酱油、醋有什么不一样?教你快速挑选调味料

注意:营养成分表中,“碳水化合物”就代表添加糖和淀粉等碳水化合物的总量,通常调味品中就仅指添加糖量(蚝油中有少量淀粉)。“钠”代表食盐的含量,钠和食盐的换算公式为1g钠=2.54g盐。还有一个冷知识:不仅酱油、蚝油、鸡精、味精、各种酱中含有钠,就连醋里都有钠。