全聚德:不同门店菜品设计会根据客群情况和门店定位有所差异
公司回答表示:公司门店会结合客群情况、门店定位等要素设计产品与服务,不同门店的菜品设计会有所差异。本文源自:金融界作者:公告君
“好吃”的视觉设计怎么做?打开这份“设计烹饪秘籍”!
组成一份菜单的元素包含了文字、食物图片、插画、色块、线条等等,而菜单的设计并不是元素的简单堆砌,版式设计同样重要。如何将这些元素巧妙地搭配、排列,使它们共同呈现吸引人的视觉效果,是版式设计的“烹饪魔法”。《SecretMenu》??DoorDash图片来源:DoorDash网站食物图片的艺术化处理像做漫画一样做菜单诱人...
中国国宴菜品烹饪及宴席设计研修班在大同开班
课程内容涵盖了烹饪技巧、食材选择、刀工处理、火候掌握、味型调配;宴席设计的理念、布局、色彩搭配、餐具选择等,为学员们提供了全面而深入的学习体验,提升了他们的专业技能,拓宽了视野。中国烹饪协会研发中心有关负责人表示,研修班搭建了技艺交流的平台,对大同旅游餐饮业发展具有积极影响。大同市餐饮酒店业协会有关...
餐饮行业 | 菜品研发人员的奖励制度如何设计
按我们的设计——研发需要全流程管理,从市场调研-立项-食材采购询价-成本分析-内部试菜-内部评审-SOP标准-门店小试-门店中试-正式上菜单上市,我们的产值激励放在门店小试前,也就是通过内部评审并完成SOP标准后可以拿到对应的产值,当然我们可以根据菜品的难易程度、技术含量及重要程度给予不同的产值标准。那有些人会...
浙江全力护航学生“舌尖上的幸福”——守护学生好“食”光
食堂“焕新”之风也吹进了宁波柏益高级中学食堂。鄞州区教育局联合区市场监管局,科学评估学校食堂的功能布局,提出优化建议,包括厨房动线设计和原材料储存区、加工区、烹饪区、备餐区、就餐区的合理规划,以及关键区域的视频检测功能。今年暑期,宁波已投入了5100余万元,完成了317家中小学校食堂的改造提升工作。这次...
撒贝宁的“高定厨房”是什么样?卡萨帝发布行业唯一柜电一体企划...
卡萨帝在套系打造上十分注重设计定位的一致性:包括材质、色彩、家居融合的统一性,还能通过智慧互联场景不断实现迭代,开创了家电套系的新风格(www.e993.com)2024年9月22日。家装、家居、家电之间的边界从此被彻底打破了。本次发布的卡萨帝“致境”套系,是全球首个全空间融合成套方案,涵盖16个品类,以18项原创平嵌、26项原创智慧,融于5大场景空间...
巴黎奥组委公布餐饮计划:没有炸薯条,运动员菜品素食占一半
巴黎奥运村主餐厅包含六个不同的就餐区,提供来自世界各地的美食。在餐厅每天提供的50道菜品中,有一半是100%的素食。这一素食计划与本届奥运会的环保理念密不可分,同时也契合法国政府目前正致力于减少肉类消费的主张。巴黎奥组委已经承诺,本届奥运会碳排放将会比2016年里约奥运会和2012年伦敦奥运会减少一半,这一雄...
车记餐创济南分公司|打造特色菜品与菜单设计
其次,菜单设计也是车记餐创济南分公司非常注重的一环。他们通过考察市场需求与顾客喜欢的口味,合理搭配菜品,设计出了一份独具特色的菜单。首先,他们注重菜品的分类和排列顺序,使顾客能够清晰、直观地找到自己感兴趣的菜品。另外,菜单上还附有菜品的详细介绍与营养价值,让顾客更好地了解菜品的特点和搭配建议。此外,菜单...
打造智能食堂点餐小程序:提升用餐体验与效率
4.订单管理:用户可查看订单状态,包括待支付、制作中、已完成等。5.评价系统:用餐后,用户可以对菜品和服务进行评价。四、后端服务后端服务需要处理订单逻辑、支付接口、数据存储等。数据库设计要合理,以支持高并发访问和数据一致性。五、云快卖平台的应用...
饿了么联创要用社交+OMO重塑银发文旅
窄播:怎么设计城市聚会这个产品的?康嘉:城市聚会核心就是「聚会」。我们在观察一日游产品的要素后,又打破了结构,重新组合出来这样一个产品,实际上是把城市聚会重新定义了一下。这些中老年人跟老友一段时间没见,其实是想在一起一整天的,吃一顿午饭的时间是远远不够的,所以我们提供两餐饭,而且都是宴会餐。餐后...