聊城市集中用餐陪餐制度打造“放心食堂”

全面落实食品安全主体责任和校(园)长第一责任人制度,严格执行集中用餐陪餐制度,每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题,做好陪餐记录;进一步完善校园食品安全责任体系、风险防控动态管理机制、食堂食品安全风险清单,建立风险隐患排查整改台账,全面加强校园食品安全管理;压实食品安全...

四川出台新规:中小学幼儿园实施集中用餐陪餐,校领导须参加

中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校行政管理负责人陪餐。有条件的中小学、幼儿园可根据家长自愿申请,有计划安排家长陪餐并做好记录,及时了解并研究落实家长反馈意见。大力实施“明厨亮灶”建设,进行可视化监管。学校应当建立集中用餐信息公开制度,公示食品经营许可证、食品原料来源渠道、从业人员健康证...

黑龙江建立学校负责人集中用餐陪餐制度

进货查验记录制度、食品安全应急管理和突发事故报告制度;坚决禁止学校食堂采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品,利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息,组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督;有条件的中小学校和幼儿园在...

内蒙古公布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动典型案例(第一批)

2024年6月12日,巴彦淖尔市临河区市场监督管理局解放所执法人员对某公司职工食堂进行集中用餐单位专项检查时,发现超过保质期的风味酸奶1瓶,百花复合蜂蜜膏1瓶。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项,巴彦淖尔市临河区...

严格学校等集中用餐单位食堂许可审查要求

????《通则》明确集中用餐单位食堂应配备专职食品安全管理人员,对于集中用餐单位食堂承包经营的,除符合集中用餐单位申办食堂许可审查通用要求外,还应建立包括承包经营企业的食品经营许可情况、与承包经营企业签订的食品安全责任协议、承包经营企业评价和退出制度(机制)、承包经营企业的食品安全义务和责任等内容的承包经营管...

湖北南漳:“四项机制”强化集中用餐单位食品安全监管

建立“主体+属地”两查机制,将全部集中用餐单位纳入包保范围,划定等级,坚持每季度开展包保督导检查,对排查出的食品安全风险隐患实行“双反馈”,及时反馈至监管和主管部门进行跟踪整改(www.e993.com)2024年11月25日。同时督促集中用餐单位落实食品安全主体责任,切实开展自查。各基层单位将集中用餐单位作为重点单位,明确专人全程指导,健全完善各项管理制度并...

广东省肇庆市探索开展集中用餐单位食品安全监督检查“综合查一次...

通过“综合查一次”工作，充分调动行业主管部门管理资源和优势，促使集中用餐单位自觉落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，规范加工经营行为，更加清晰了解食堂食品安全监管要求和标准，及时消除风险隐患和问题，自觉遵守相关法律法规要求，同时进一步推动学校、医院、养老院、机关等集中用餐单位监管方式从传统的“各...

锡林郭勒盟市场监管局会同四部门建立集中用餐单位食堂食品安全...

《锡林郭勒盟集中用餐单位食堂许可事先指导制度》指集中用餐单位在规划、新建、改建和扩建前,教育、民政、卫健委、机关事务服务等行业主管部门及建设单位可提请市场监督管理部门进行许可指导。市场监管部门根据《食品经营许可和备案管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,重点从食堂选址、流程布局和功能分区等方面...

...黄山市民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例之二十一集中用餐...

承包经营集中用餐单位食堂的,应当依法取得食品经营许可,并对食堂的食品安全负责。集中用餐单位应当督促承包方落实食品安全管理制度,承担管理责任。”的规定。黄山风景区市场监管局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十二)项的规定,对当...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

食堂食品安全管理制度为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者...