中国餐饮出海发展报告2024:本土化策略助力,中餐出海进入新阶段

具体措施包括:菜单本地化、营销多元化、供应链全球化。菜单本地化:餐饮品牌会根据当地的消费者口味和需求合理调整菜单,如剔除掉一些当地消费者不吃或者禁忌的食材,增加当地的食材以及流行口味,从食材、口味甚至用餐模式都做了本地化的调整。比如海底捞在日本门店会提供传统的味噌汤锅底和本地食材牛小肠,在新加坡门店则...

中餐是未来十年的黄金赛道

川菜的麻辣、鲁菜的鲜咸、苏菜的清雅、粤菜的精致,以及闽、浙、湘、徽等八大菜系,每一种都以其独特的风味和烹饪技艺,构成了中餐的多元格局。随着交通的便捷和信息的流通,地方菜系的影响力逐渐超越了地域限制,成为中餐文化的重要推动力。2、消费者对地方特色菜系的追捧近年来,消费者对于饮食的追求已经从单纯的饱...

2024年11月餐厅运营策略指南|供应商|餐厅|顾客_新浪新闻

餐厅可以设计专门的年会和尾牙活动套餐,包括丰盛的宴会菜单、精美的场地布置和专业的服务团队。为了吸引企业客户,餐厅可以提供定制化服务,根据企业的需求和预算,量身定制活动方案。(餐厅要有专人跟进服务、场地布置、音响调试、主持人等。)在宣传方面,餐厅可以通过多种渠道进行推广。例如,可以通过企业微信群、VIP一对一...

终于有人把费大厨6年门店翻5倍的原因讲明白了!

我们是这么定义的,“一道菜”绝不是只做一道菜,而是要围绕“一道菜”做系统的运营配称与品牌构建,包括:菜品结构(菜单设计)、顾客全流程体验(店外+店内+服务)、品牌整合传播(信任状+公关)等。聚焦“一道菜”,不是只做一道菜,而是一个菜单。就像星巴克卖咖啡,麦当劳卖汉堡,都有一套菜单组合,以及整套体系,包...

中国餐饮业危机生存指南|美食|快餐|中餐|菜馆|餐饮行业_网易订阅

2、季节时令菜单在国外好的西餐馆,还有一个好的传统,就是季节时令菜单。虽然有预定,但食客只能点每天的菜单中的菜,选择范围有限,但紧跟季节和时令,也和有限的厨艺息息相关。这有点像在餐馆业推行“优衣库”经营模式:不要多,把有限的做成最好!3、特殊豪宴定制...

新加坡国庆美食大促,西餐、中餐、日料买1送1,吃嗨一整月!

BarossaSteak&Grill是一家澳大利亚风格的餐厅酒吧,以“澳大利亚内陆风情与时尚碰撞”为特色,是追求美食和环境双重享受的最佳选择哦～从8月1日至31日的午餐时段,每周一、二,小伙伴可以到餐厅享有主菜买1送1的优惠(www.e993.com)2024年11月8日。优惠菜单包括:36小时慢炖澳大利亚安格斯牛颊肉,30新元...

《中餐厅8》收视率持续稳居榜首 “国潮周”菜单上新点燃全网期待

04除此之外,中餐厅的“国潮周菜单”上新引期待,包括青花瓷桂花慕斯、糖藕鹅肝等美味佳肴。05第六期节目将继续延续火爆人气,期待合伙人们遇见有趣的食客,解锁温馨的故事。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考湖南卫视芒果TV青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》在告别“奥运主题周”后,迎来了“国潮主题周”的...

德味中餐,试驾一汽-大众全新迈腾

中控屏镶嵌了一块15英寸中控液晶屏,悬浮式放置。车机配备高通骁龙8155芯片,屏幕分辨率相比以往有了很大提升,并且还支持CarPlay、百度Carlife。至于基本的操作界面,整个UI界面相当简洁,初始页面就基本涵盖了日常使用的大部分功能,操作流畅不卡顿。向下一层的功能相比之前的车机系统来得更加丰富,菜单逻辑也清晰了不少。

中国餐饮出海发展报告2024:本土化策略助力,中餐出海进入新阶段-钛...

目前,新加坡的全国餐饮门店数约5万家,其中中餐门店占比约为5%。据了解,新加坡的消费者多喜欢外出就餐而非在家做饭,外食比例高达90%,部分消费者甚至三餐都选择外食。3.印尼:人口结构颇为年轻,餐饮市场发展潜力较大印尼是东南亚地区最大的经济体,据世界银行数据,印尼2023年国内生产总值达1.37亿美元,同比增长5.05%。

中国餐饮出海,现状如何?

四、东南亚、北美地区开拓相对较容易,欧洲及中东市场亦有发展潜力大部分品牌在出海首站上选择华人较多的东南亚和北美地区。据不完全统计,出海首站选择东南亚地区的品牌占比为34.8%,选择北美地区的品牌占比为29.5%,两个地区的占比之和超过了60%。1.美国:中餐在美国市场潜力较大,1/3的美国人每月至少吃一次中餐...