重庆渝北区开展废弃食用油脂专项整治行动,让市民吃上“放心餐”
“废弃食用油脂,俗称‘潲水油’,是指餐饮业经营者等在食品经营加工服务中单独产生并收集的油脂或油水混合物,包括不符合食品安全标准的煎炸废油、火锅废油,在排水管道、隔油池设施中捞取的地沟油等。”区城管局二级调研员李俊表示,如果不严格监管餐馆的废弃食用油脂流向,就存在继续回流餐桌的风险。严厉整治“潲水油...
科技赋能油脂产业发展 中国粮油学会油脂分会学术年会在渝召开
此次大会展览区域还展示了油脂技术领域的最新研发成果,包括油脂制取、精炼、储藏的新设备及新技术,以及健康油脂、功能性油脂、高端食用油、火锅油碟等多元化油脂产品。近年来,我国在提高食用油自给率方面持续发力,重庆有火锅、川菜等庞大的餐饮消费市场,在食用油产业方面也有不少亮点,除了大豆、油菜等作物外,还从油茶、...
让市民吃上“放心餐”!渝北区开展废弃食用油脂专项整治联合执法
废弃食用油脂,俗称“潲水油”,是指餐饮业经营者等在食品经营加工服务中单独产生并收集的油脂或油水混合物,包括不符合食品安全标准的煎炸废油、火锅废油,在排水管道、隔油池设施中捞取的地沟油等。“餐馆的废弃食用油脂流向,如果不严格监管,就存在继续回流餐桌的风险。”区城市管理局二级调研员李俊表示,严厉整治“...
食用油你选对了吗?定期更换食用油种类,营养更均衡
据了解,食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。常见的有大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、食用植物调和油等。其中,食用植物调和油是用两种及两种以上的食用植物油调配制成的食用油脂。按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)和《食品安全国家标准植物...
大豆油、菜籽油、橄榄油……哪种油更健康?如何食用?
多不饱和脂肪酸常说的主要是ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸,ω-3脂肪酸含量高的食用油包括鱼油、亚麻籽油、紫苏油,ω-6脂肪酸含量高的主要是以玉米油、葵花籽油、大豆油和花生油为代表的植物油。多不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇水平,尤其是ω-3脂肪酸,还有降低甘油三酯和升高高密度脂蛋白胆固醇的效果,对预防...
市场监管总局:决定对《食用植物油散装运输卫生要求》拟立项强制性...
运输食用油脂应使用专用容器(www.e993.com)2024年10月23日。不得使用非食用油脂罐车和容器运输食用油脂。2.对运输容器材料的要求。运输容器和材料应符合GB4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》及相关食品安全国家标准的规定和管理办法的要求。3.对运输罐车检查的要求。对运输罐车装油运输记录进行检查,经核实符合要求方可装油...
市场监管总局2023年度多次食品安全监督抽检结果显示 食用油、油脂...
比如,溶剂残留量是指1千克油脂中残留的溶剂(植物油抽提溶剂,又名己烷类溶剂)毫克数(mg),长期食用溶剂残留量超标的食品,可能会破坏人体的中枢神经系统,影响人体肝脏功能,对人体健康也造成一定威胁。《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)中规定,食用植物油(包括调和油)中溶剂残留量最大限量值为20mg/kg,其中压...
央视网评“油罐车装食用油”:装完化工油又装食用油,这跟投毒有...
中储粮油脂(天津)有限公司一名销售经理回应媒体时表示,原则上运输食用油需要专用罐车,但随后他补充说,罐体只要有“食用油专用”字样就行,“其实我们也不验罐,是不是食用油专用罐车我们也没办法去分辨。”他强调,销售食用油的合同里约定的都是买家自提,罐车也是由买家雇来,食用油装上车之后,其品质他们不负责。
油脂油料是指什么
油脂油料是指什么油脂油料是期货市场中一类重要的商品,主要包括大豆油、棕榈油、菜籽油等多种植物油及其原料。这些商品在全球食品工业和生物燃料生产中占有举足轻重的地位,因此其价格波动对全球经济有着深远的影响。油脂油料期货合约允许投资者对冲价格风险,同时也为投机者提供了交易机会。在中国,大连商品交易所和郑州...
装完化工油又装食用油,这跟投毒有什么区别?
中储粮油脂(天津)有限公司一名销售经理回应媒体时表示,原则上运输食用油需要专用罐车,但随后他补充说,罐体只要有“食用油专用”字样就行,“其实我们也不验罐,是不是食用油专用罐车我们也没办法去分辨。”他强调,销售食用油的合同里约定的都是买家自提,罐车也是由买家雇来,食用油装上车之后,其品质他们不负责。