三亚市市场监管局举办食品生产经营单位落实食品安全主体责任培训班

培训结束后,现场发放试卷对参训人员进行了食品安全知识考核,考试内容涵盖食品安全“两个责任”、预防食物中毒、食品安全法律法规等内容。后续市市场监管局还将协调、组织全市各级包保干部、食品生产经营单位深入学习掌握食品安全“两个责任”知识,督促指导企业健全风险防控机制,严格落实食品安全属地管理责任和企业主体责任,...

鄂托克旗市场监督管理局开展食品生产经营企业落实主体责任暨食品...

二是学以致用,狠抓落实,高度重视食品安全过程控制。三是完善制度,建立台账,建立健全食品安全可追溯体系。培训会上传达了国家、自治区、市关于落实食品安全主体责任规定和文件精神,指导食品生产经营企业进一步压实岗位职责,规范开展“日管控、周排查、月调度”工作,查漏补缺,推动企业食品安全主体责任有效落实。重点分析食...

食品生产经营企业、集中用餐单位落实食品安全主体责任新规征求意见!

为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例有关规定,进一步督促落实食品生产经营企业主体责任,市场监管总局起草了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,现向社会公开征求意见,意见反馈截止日期为2024年6月12日。公众可通过以下途径和...

特殊食品生产经营企业需每年食品安全自查两次

特殊食品包含婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品。特殊食品生产经营企业,应当履行食品安全自查义务,建立食品安全主体责任自查制度。企业在食品生产经营过程中定期对食品安全状况进行检查评价,并依法向市场监督管理部门报告,各级市场监督管理部门依法对企业主体责任落实情况实施监督检查。特殊食品生产企业每年开展2次...

食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿...

其他主体类型主要包括网络食品交易第三方平台、大型食品仓储企业、食品集中交易市场开办者、食品展销会举办者,以及个体工商户、合伙组织、农民专业合作社等食品生产经营者,以及食品生产加工小作坊和食品摊贩等。翻译搜索复制

3月1日起新政实施,事关食品生产和经营

特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，关乎“一老一小”等重点人群身体健康和生命安全(www.e993.com)2024年12月19日。目的依据为规范企业食品安全管理人员监督抽查考核工作，督促企业落实食品安全主体责任，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规章制定。适用范围和...

学校、养老机构等集中用餐单位如何落实食品安全主体责任?征求意见...

《规定(征求意见稿)》共24条,主要包括以下5个方面内容:一是明确了制定目的、适用范围、总体要求、责任体系、设置原则等总体要求;二是明确细化了集中用餐单位食堂及其承包经营企业的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的任职要求和具体职责任务等;三是明确了日管控、周排查、月调度等食品安全总监、食品安全员日...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

一、指定经培训合格的专(兼)职人员:李海健负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留...

@台山人,创建国家食品安全示范城市应知应会知识,您都记下了吗?

5.食品生产经营企业应当落实哪些工作要求?答:依法经营,食品生产经营者应当认真学习贯彻《食品安全法》等法律知识,强化法律意识、责任意识、行业自律意识,自觉做到经营主体资格合法,杜绝无证生产经营行为,从源头上把好食品安全质量关,切实履行食品安全第一责任人的责任;规范经营,建立健全并严格遵守食品生产经营者自律制度,...

85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!

为落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第60号),规范对食品生产经营企业食品安全管理人员监督抽查考核工作,依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例相关规定,市场监管总局制定《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》,已经2024年1月8日市场监管总局第...