“今年种年年收”或能实现?中国科学家揭秘植物生长“开关”

如果它的一生基本上在一年内的一个生长季完成，就被称作一年生植物，典型代表就是五谷（稻黍稷麦菽），所以两千年前荀子就有一句著名的箴言：“春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失时，故五谷不绝。”与之相对的是，如果一种植物能够存活超过两年，并且在多个生长季节内持续生长和繁殖，就叫作多年生植物。多年生植物...

中国科学家揭秘植物生长“开关”

如果它的一生基本上在一年内的一个生长季完成,就被称作一年生植物,典型代表就是五谷(稻黍稷麦菽),所以两千年前荀子就有一句著名的箴言:“春耕、夏耘、秋收、冬藏,四者不失时,故五谷不绝。”与之相对的是,如果一种植物能够存活超过两年,并且在多个生长季节内持续生长和繁殖,就叫作多年生植物。多年生植物在每年结束...

今日·世界粮食日 | 五谷:稻黍稷麦菽 你能分清吗?

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五谷丰登:“稻黍稷麦菽”知多少

五谷之二是黍,也称“黍子”“黍谷”。它碾成米叫黄米,可用于酿酒、做黄糕。黍起源于中国,分布在西北、华北、东北地区,南方只有零星种植。陕西临潼姜寨遗址史家地层中发现的黍朽粉,距今已有5000多年。《诗经》中咏唱“硕鼠,硕鼠,无食我黍”,证实了周朝时期已大面积种植黍,与麦和稻并列为主要粮种。在汉代,关于...

启蒙须知“六谷”

稻、粱、菽（shū）、麦、黍（shǔ）、稷（jì），是六种主食。稻：通常指水稻，稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。粱：北方通称“谷子”，一年生草本植物，籽实脱壳后叫小米。中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素。菽：豆类的...

稻麦黍菽稷,亦可入画来

稻麦黍菽稷，亦可入画来长江日报4月1日讯4月1日，黄陂区长岭小学的孩子们在“神奇的粮食”主题活动中，用红豆、豌豆、大米等五谷杂粮作材料，拼画成少先队队徽、清明放牧图、学党史小海报等图画，激发创意的同时，让红色精神深入童心(www.e993.com)2024年11月29日。（长江日报记者陈晓彤通讯员王力军甘晓生周寻制作熊丽审看寇鹏）...

稻黍稷麦菽,这些都是啥? 五谷指南请收好

稻黍稷麦菽,这些都是啥?五谷指南请收好金秋九月,正是丰收好时节。在城市生活久了的你,还分得清田间的作物吗?古代的“五谷”指的都是啥?在“农民丰收节”到来之际,快来学习一下,不知道的自觉转走补课!再也不担心被吐槽“五谷不分”了!

稻黍稷麦菽,你吃过这些食物吗?

稻黍稷麦菽,你吃过这些食物吗?(中山大学附属第一医院营养科卓淑雨叶艳彬)五谷,泛指各种粮食作物,是我们饮食的基础;狭义上,五谷指稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū)。让我们来认识了解这“五谷”,消除偏见,以便愉快地吃好主食。稻——我们日常食用的大米、糯米、黑米、紫米、红米、绿米都属于稻米。

稻黍稷麦菽,主食世界各有千秋

关于五谷的主流说法是:稻(俗称水稻、大米)、黍(俗称黄米)、稷(又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。让我们填饱肚子、有力气干活;餐桌上吃得最多、最常见、最必不可少的食物,我们称之为“主食”。关于主食,我们按照五谷排序依次介绍。首先是笼统划分——南米北面,前有“苏湖熟、天下...

“稻黍稷麦菽粟”

(河东、河西是指陕晋之间黄河东西两岸)▼“粮仓”扩容的背后是农作物结构的升级。当我们讨论稻、黍、稷、麦、菽这传统“五谷”的时候,粗粝的粟米已经不在此列。农作物品种的转变,空间的挪移,也带来了中国人生活方式的变迁。把荒野改造成粮仓中国的农谚中有“水牛耕水田,黄牛犁旱地”的说法,在秦岭淮河以南的...