这15种食物,千万别用铝制炊具烹饪!
超级食品指的是营养密度极高的食品,富含我们身体健康成长所需的众多必需维生素、矿物质和抗氧化剂。它们因能够改善整体健康状况、预防疾病而持续受到欢迎。16种能增强心脏健康的食品
掌握24 个秘诀,让在家烹饪更健康
加工食品指的是并非在家里用生食材烹饪或制作而成的预先备好的食物。我们很多人偶尔会喜欢电视晚餐或冷冻玉米粉蒸肉,但或许最好还是别吃。提前准备膳食有优势那些在健身房努力塑造身材的人坚信要提前准备膳食。除了节省时间的好处外,了解自己所摄入的每一份食物的成分有助于培养自律。给身体提供必要的定期的蛋白...
罐头食品防腐剂多?没有营养?是时候说清楚了
根据《食品安全国家标准罐头食品》(GB7098-2015)中的定义,罐头食品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料,经预处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的无菌罐装食品。它通常采用金属罐或玻璃瓶作为包装,通过加热杀菌和密封来防止微生物生长和食品氧化,从而实现在常温下的长期保存。这种食品便于携带和...
魔兽世界金布勒宠物食品配方材料是什么 魔兽世界金布勒宠物食品...
大家好,小编这一期介绍一个烹饪食物——金布勒宠物食品。在烹饪里可以看到这是外域食谱,原料是一个秃鹰肉:第一张图上面已经有了文字描述——使用:让你的宠物变大,持续20分钟。这个宠物不是指宠物对战的小宠物,而是法师水元素、术士契约恶魔这种宠物,可以让宠物变大50%左右。法师水元素使用前:法师水元素使用...
“低温慢煮”真的更健康?这三类食物千万不要这样烹饪
什么食物不适合“低温慢煮”?科博士这就告诉你!相对于传统的高温烹饪而言,“低温慢煮”是更健康的选择。“低温慢煮”也称为“真空低温烹调”,在烹调之前将食材密封在一个柔软耐高温的塑料袋中,并抽真空,排净袋子里的空气。然后在水浴锅、万能蒸烤箱或其他允许精准调节温度的加热系统中烹调,保证食物烹饪温度处...
“油”来已久:油炸食品的快乐,古人也懂吗?
荏,是指白苏,一年生芳香草木,主要用来榨荏子油(www.e993.com)2024年10月23日。《齐民要术》中记载荏油是绿色的,气味香美,可以用来炸制面食,虽然比芝麻油差些,但是比大麻油好,大麻油有股腥气。而白苏的一个变种——紫苏,则旧称为“苏”,因其“味辛似桂”,所以也称味“桂荏”,苏油同样应用于烹饪中。例如做“缹(fǒu)茄子”,也就是油...
“五一”假期,食品安全消费请注意这些→
2.不吃腐败变质、受污染和被浸泡过的食物。不吃已霉变的粮食。不吃死因不明的家畜、家禽、鱼虾等。3.不采食野生蘑菇、野菜和野果,不吃不认识的植物根茎。4.食物要烧熟煮透,尽量使用蒸、煮、炖等长时间加热的烹调方式,即做即食,按需按量烹饪,尽量不吃剩饭剩菜。
2023年首农食品集团职业技能大赛暨厨艺项目竞赛成功举办
比赛间隙还穿插厨艺表演,来自东风资产和首农香山会议中心的厨艺匠人分别用“芝士榴莲酥饼”和“菊花豆腐”引得全场喝彩。古船面包现场展示以首农各大品牌食材为原料的“古船汉堡”的烤制过程,并对当日观众开放免费品尝,丰富百姓味道体验。除了精彩的厨艺比赛外,首农食品展也是本次活动的另一大特色。集合“三元”“大...
11位各大菜系厨艺领军人物推荐的李锦记餐饮红冠装,究竟什么来头
他们不仅是烹饪界的佼佼者,更是中华美食文化的传承者。这些名厨大师的莅临,不仅为李锦记餐饮红冠装产品的上市增色添彩,更彰显出品牌对于餐饮行业的高度重视和深度合作意愿。4月21日李锦记经销商大会成功召开,推出餐饮专供红冠装产品上海至汇营销咨询有限公司总经理、知名食品行业战略营销专家张戟表示:“李锦记升级产品是...
火锅界“厨神”有什么上岗要求?
根据此次发布的国家职业标准文件,中式烹调师(火锅料理师)指的是从事火锅底料、汤料、酱料、蘸料制作,食材加工、菜品预制并具备一定餐饮经营、管理能力的人员。该职业共设五个等级,分别为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。