市场监管总局新规!承包经营单位食堂,应当取得食品经营许可证
餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理,包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应在经营项目...
12月1日起 “拍黄瓜”等简单食品制售将简化许可 简化“植物性冷食...
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0003:1303:1312月1日起“拍黄瓜”等简单食品制售将简化许可简化“植物性冷食”许可审查强化柔性执法看看新闻KNEWS说说你的看法0打开APP
食品经营许可审查通则
餐饮服务,包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理,包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应在经营项目...
经营范围没有冷食类食品制售,卖“拍黄瓜”会受罚吗?市场监管总局...
也就是说从安全性角度,仅加工制作植物类冷食类食品无需专间,可以在洁净的专用操作区内进行。按照《中华人民共和国行政处罚法》有关规定:“违法行为轻微并及时改正,没有造成危害后果的,不予行政处罚。初次违法且危害后果轻微并及时改正的,可以不予行政处罚”。
食品经营许可证经营范围没有冷食类食品制售,小餐馆能做拍黄瓜吗?
也就是说从安全性角度,仅加工制作植物类冷食类食品无需专间,可以在洁净的专用操作区内进行。这无疑是给拍黄瓜松了绑,只要专区就行。4那还有没有更好的办法?如拍黄瓜不需要在食品经营许可证中增加、核发“冷食类食品制售”项目?2021年12月24日起正式实施《庆阳市西峰区市场监督管理系统推行“证照联办”...
江西省南昌市市场监管局对餐饮店冷食类食品制售开展专项检查
执法人员在检查中向经营者讲解了从事冷食食品制售的相关法律法规,科普不规范经营会带来的食品安全隐患,要求从事冷食类制售的餐饮经营者,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,制售凉拌黄瓜等植物类食品(腐竹、豆腐、豆浆、等非发酵性豆制品除外)的,在专用操作区或专间加工操作,制售冷荤菜和非发酵性豆制品...
【视频】黄瓜不能随便拌!餐厅经营冷食类食品要有资质,小餐馆更需...
正规的冷食类食品制售经营许可证申请现场制售冷食类食品、生食类食品的应当设立相应的制作专间,专间内设有独立的空调设施、工具清洗消毒设施、专用冷藏设施和与专间面积相适应的空气消毒设施,入口处应当设置独立的洗手、消毒、更衣设施。“经营冷食类食品制售的餐饮单位应设置专间或专用操作场所,加工用具应专用。冷...
深圳市市监局:餐馆制售“凉拌黄瓜”等植物性冷食需获专项许可
近日,关于安徽餐饮店因制售凉拌黄瓜被罚5000元的新闻引起网民热议和社会关注。深圳的情况如何?8月2日,记者从市市场监管局获悉,类似安徽的情况深圳也有,餐饮企业经营植物性冷食类食品制售而要免被处罚,企业的食品经营许可证应含有“冷食类食品制售”的经营项目。
...餐馆卖“拍黄瓜”被罚5000元,监管部门:制售凉菜需办理这类许可
那么。饭店里若制售凉菜,需要办什么证件?餐饮单位若要经营凉菜制品,《食品经营许可证》的经营项目必须有“冷食类食品制售”一项,否则则属于超范围经营。而冷食类许可的要求,需要不低于5平米的独立空间,具备二次更衣的消毒设施,空气消毒设备和独立的空调。