溯源活态传承“双国宝”,读懂五粮液“大国浓香”核心奥秘

“一极”是对酿造工艺流程最多、生产工艺条件相对极致、操作难度大、发酵时间长的总结;“三优”则是指环境优势、老窖池优势以及匠人匠心优势;“六首创”即五粮配方、包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵和勾兑双绝;“六精酿”是五粮液首创的六个酿造工艺:分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛...

股东大会再交亮眼成绩单,五粮液以“稳”谋进强化龙头地位

“2”代表着五粮液拥有国宝窖池、国宝窖泥“双国宝”，以及拥有入选国家工业遗产的酿酒老作坊和入选国家非物质文化遗产的“1366”极致传统酿造技艺“双遗产”。“3”代表五粮液拥有的工艺优势、品质优势和品牌优势三大优势。“4”是五粮液四次荣获“国家名酒”称号、四度荣获全国质量奖。“5”是五粮液集五粮精华而成玉...

行业龙头如何助推白酒产业发展?五粮液解读连续8年销售收入等保持...

在此次股东大会释放“稳、进、好”信号时,拥有“双国宝”“双遗产”的五粮液,如何助推整个白酒产业的高质量发展?五粮液集团(股份)公司董事长曾从钦进行了现场解读。据了解,五粮液所在的宜宾,地处长江、岷江、金沙江三江交汇处,是有着4000多年酿酒史的“中国酒都”,是长江“零公里”最优酿酒生态圈,以五粮液为核心的...

酒说日报丨五粮液&《财富》40U40创想会,汾酒“巨匠”获奖……

四款产品不仅赓续着泸州老窖“活态双国宝”文化根脉,也凝聚着中国供销系统支持传统文化繁荣的时代情怀。

《TA说:活窖之美》第二季正式上线,看五粮液如何成就活态浓香?

传承已逾千载,拥有“双国宝”:第一个国宝是国家文保单位、连续不间断生产近700年的古窖池群,第二个国宝是被国家博物馆作为唯一“活文物”永久珍藏的古窖泥;拥有“双遗产”:第一个遗产是五粮液八大酿酒古作坊(501酿酒车间),被评为国家工业遗产,第二个遗产是五粮液酒传统酿造技艺,被评为“国家级非物质文化...

从2023年度股东大会 看五粮液的韧性成长

“1”——稳居浓香型白酒第一(www.e993.com)2024年11月8日。浓香型白酒是市占率最高、消费人群最多的白酒品类,五粮液经营业绩、品牌价值等常年稳居浓香型白酒第一。1995年,荣获“中国酒业大王”称号,2023年又获中国质量奖提名奖,行业唯一。“2”——拥有“双国宝”“双遗产”。拥有国宝窖池、国宝窖泥,元明古窖池群已连续不间断生产700余年...

如何感受五粮液700年的活窖之美?听“TA说”

2008年,五粮液“1366”传统酿造技艺入选“国家级非物质文化遗产”,2013年,五粮液元明古窖池群入选“全国重点文物保护单位”,2018年,五粮液八大酿酒古作坊(501酿酒车间),被评为国家工业遗产。在“双国宝”+“双遗产”的加持下,五粮液的品质基石越发深厚和牢固。

五粮液加速出海,以“和美”链接世界

这是五粮液六度携手APEC,而推动中国酒文化走向世界舞台的重要前提,就是五粮液的酿造品质和品牌积淀。五粮液地处“世界十大烈酒产区”之一,拥有国宝级活文物——持续发酵700多年的元明古窖池群,国家级非物质文化遗产——五粮液酒传统酿造技艺,“双国宝”加持,造就五粮液美酒的珍稀。

从700余年“活窖之美”,溯源五粮液“传承之道”

五粮液传统酿造技艺,则是作为活态传承“双国宝”的又一重要组成部分,入选2008年“国家级非物质文化遗产”。某种程度上而言,传承逾千年的五粮液酒传统酿造技艺代表着中国浓香型白酒最高酿造水平。而古法技艺之所以传承千年生生不息,正是因为一代代五粮液匠人秉持“执着专注、精益求精”的工匠精神,恪守“眼观鼻闻口尝手...

凝心聚力、共创未来,五粮液铸就白酒高质量发展“和美”范式!

作为中华优秀传统文化的守护者、传承者、弘扬者,五粮液不仅在物质传承上持续酿造好酒,而且持续创新表达方式,讲好五粮液“活态双国宝”的品牌故事,做好“和美”文化传承。今年,除持续举办五粮液第二十七届祭祀大典、“五粮液家有老酒”等文化类活动外,五粮液还首次独家承办了“全国企业文化年会(2023)”活动。现场,曾从钦...