《滨州市中小学生集中就餐饮食健康管理条例》公布

本条例所称校外配餐机构是指根据中小学校、校外托管机构的订购需求,集中加工、分送食品,但不提供就餐场所的集体用餐配送单位。第三条中小学生集中就餐饮食健康管理遵循以人为本、分类监管、社会共治、安全与健康并重的原则。第四条市、县(市、区)人民政府应当建立中小学生集中就餐饮食健康管理协调机制,统筹推进中小学...

四川出台新规:中小学幼儿园实施集中用餐陪餐,校领导须参加

四川出台新规:中小学幼儿园实施集中用餐陪餐,校领导须参加3月22日,四川省教育厅、四川省市场监督管理局、四川省卫生健康委员会联合下发了《关于进一步加强学校食品安全与营养健康工作的通知》,《通知》明确规定了学校要实行食品安全校长(园长)负责制,中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度等内容。快来随小编一起看看...

五部门:集中用餐单位对本单位食品安全负总责

学校（含幼儿园、中小学校、高等院校、中等职业学校、特殊教育学校等各级各类学校）、养老机构、医疗机构、机关（企）事业单位、社会团体等集中用餐单位，人员集中、用餐量大，食品安全问题社会关注度高。记者从市场监管总局获悉，为提高集中用餐单位食品安全水平，加强对食堂承包经营行为的管理，降低风险隐患，市场监管总局...

共创食安示范城??食安提示|涉及集中用餐!一文查看风险管控清单!

集中用餐单位食堂一般是是指机关、企事业单位、学校、工地等机构,为解决其内部职工、学生或者其他内部人员的就餐问题,而集中提供就餐服务的食堂。集中用餐单位用餐人员相对集中,数量大,是发生食源性疾病、食物中毒的多发地之一,同时部分就餐人群属于较敏感人群,特别是学校、托幼机构、托老机构、建筑工地等场所的人员,更...

五部门联合发文!事关集中用餐单位食堂

集中用餐单位对本单位食品安全负总责，承包经营企业对其承包经营食堂的食品安全工作全面负责；各地行业主管部门应强化行业管理责任，市场监管部门应强化监管责任，加强要点检查，实施联合惩戒和信用管理。《通知》强调承包经营企业在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可。高校申请集中用餐单位食堂许可的，由省级市场监管部门...

事关集中用餐单位食堂!五部门联合发文——

近日,市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局联合印发《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》(以下简称《通知》),进一步落实食品安全“四个最严”要求,加强集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理,降低食品安全风险隐患,不断提高集中用餐单位食品安全水平(www.e993.com)2024年11月25日。

严格学校等集中用餐单位食堂许可审查要求

承包经营企业应在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可。所在地一般指所在县级行政辖区。????同时,《通则》还明确承包经营企业应按要求配备专职食品安全管理人员,其经营规模和食品安全风险防控能力应与拟承包食堂的经营面积、经营项目、供餐人数等相匹配。跨省承包经营集中用餐单位食堂的,应向集中用餐单位食堂所在地...

《北京市怀柔区中小学校食堂管理办法》和《北京市怀柔区中小学校...

为切实保障学生在校用餐质量,《学校食品安全与营养健康管理规定》第十三条要求:“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。”新的《办法》明确提出学校除了要制定陪餐方案以外,每餐均应有校级领导(学校领导班子成员)与学生共同用餐。书记、校长在校期间无特殊情况应当陪餐;...

市场监管总局就集中用餐单位落实食品安全主体责任新规征求意见

征求意见稿共24条,主要包括以下5个方面内容:一是明确了制定目的、适用范围、总体要求、责任体系、设置原则等总体要求;二是明确细化了集中用餐单位食堂及其承包经营企业的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的任职要求和具体职责任务等;三是明确了“日管控、周排查、月调度”等食品安全总监、食品安全员日常履职的...

《集中用餐单位反食品浪费管理通则》蚌埠市地方标准发布

《集中用餐单位反食品浪费管理通则》依据《中华人民共和国反食品浪费法》、《安徽省制止餐饮浪费工作固化措施》以及蚌埠市开展反食品浪费工作的实践总结,围绕用餐单位反食品浪费管理的基本要求、餐饮过程控制、监督与评价、持续改进和文件记录等内容进行制定。