同样是茶叶,“叶茶”和“芽茶”区别竟这么大,搞懂再买不吃亏
芽茶和叶茶指的是什么?所谓的芽茶和叶茶其实就是根据采摘嫩度不同的茶叶的芽叶,通常细分为:单芽,一芽一叶,一芽二叶,一芽三叶等不同程度。芽:指的是尚未发育成长的叶子和枝条,特点就是嫩。叶:指的是已经发育成叶子,枝条的芽,特点是相对老一些。而单芽就是说一片叶子都没有的,用这种芽做成的茶叶被...
茶叶的净度是什么?影响茶叶品质的关键因素
净度是指茶叶中不掺杂任何非茶类的杂质,是量茶叶质量的一个重要指标。茶叶的净度好,意味着茶叶在加工过程中没有遭受污染,保持了原始的纯净度。瑾2024-03-15茶叶的净度指什么,了解茶叶品质:净度的重要性茶叶的长短净度指什么茶叶的匀整净度是指茶叶中杂质的普洱茶含量,也是评判茶叶质量的匀度一个重要指标。穷...
谁是“茶王”?宁海茶叶产区11种绿茶“打擂”
随后,专家们小心翼翼地用天平将每种茶样称出3克,放入评审杯中,沸水冲泡,出汤、闻香、看叶底。宁波市农业技术推广总站科长、高级工程师韩震一手拿住审评杯,另一手揭开杯盖,靠近杯沿用鼻轻嗅或深嗅,然后细细品咂,他介绍说,“评审时,首先观察茶叶造型的扁、平、直、滑,以及色泽、匀度和净度,然后进行...
茉莉花茶避坑干货,看看你的买错了吗?
所谓“拌花茶”,通常指的就是茶胚没有经过茉莉鲜花一次次窨花处理,而是直接加入一些已经窨制过、被剔除的茉莉干花拌和制成。香精茶就是不法商家利用科技与狠活,直接往茶胚中添加从茉莉花提取的香精,用来冒充经过多次窨制的茉莉花茶,低价高卖牟取暴利的手段。二者的共同特点就是原料品质低劣,一般多为原料粗老、或...
这些“原字号”靠什么擦亮“金招牌”
培育钻石和天然钻石有什么不同?“培育钻石是人工模拟天然金刚石结晶条件和生长环境,采用科学方法合成出来的宝石级大单晶金刚石,兼具性价比、符合环保趋势、款式多样化等优势。”力量钻石展商项目办公室主任陈亚男说,人造金刚石中颜色、重量和纯净度达到一定标准的宝石级金刚石大单晶,可作为培育钻石。金刚石是目前人类...
独家对谈杜国楹:茶行业的终极竞争是什么?
另外你是产区的(指的对谈人香爷,我是出生于“武夷岩茶”产区武夷山的),你要到了绿茶产区,单芽、一芽两叶,5倍差距,头春、尾春,两三倍差距(www.e993.com)2024年10月26日。这一加,10倍差距出来了。同样是茶,哪个好喝?老茶客觉得一芽两叶挺好喝,但是有的人就是要喝另一个,各取所需。所以,骂你的人不用担心,其实真正喝我们茶的人...
斗茶比赛的复赛茶什么水准?岩湶号振兴杯复赛茶肉桂评测
香气浓郁度较好,前调少许桂香,中调花果香,层次不混沌;茶底香、盖香、挂杯香三香较协调,盖香以及茶底香有一定花香;香气丰富度较好。中段香气浓度下降,桂香果香更凸显,花香弱化,整体层次及丰富度下降,香气整体释放较平稳,尾水也有。汤感初始茶汤厚度较好,水路还不错,清冽感不强、净度较好,水感较通透,无杂...
双城寻茶趣??唐山&赤壁丨如果茶瓷会说话,两大特产会说什么?
先小堆渥堆,再大堆渥堆。数万斤的茶成堆,在内部,挖出若干能容一人通过的茶洞,用以通风降温、干燥陈化。然后让茶堆静置9个月以上。根据不同客户的需求,茶堆还会堆置2—5年。“陈酿”好的茶叶,还需要完成净度、筛分规格控制,进入复制阶段,再倒入模具,选择面板,压制成型。我们赤壁青砖茶的制作工艺已经传承...
茶乡问茶——来自湖北省宜昌市五峰土家族自治县的调查
由村党支部、龙头茶企牵头,把村内开展小范围服务的产业能人聚集起来,通过党支部领办、村企合作等形式,组建社会化服务主体,把“游击队”变成“正规军”;利用村党支部平台优化供需信息对接,不断促进茶产业社会化服务能力和服务面积提升,并通过集采集配、统购保险等方式降低社会化服务主体综合成本。
润古今打造福鼎白茶供应链,助力好茶出山
除了对萎凋过程的严格把控,润古今在制茶过程中还采用了多道机械除杂和手工细分筛检的方法,确保茶叶的纯净度和品质。机械除杂可以去除茶叶中的杂质和不良叶片,保证茶叶的清洁度;而手工细分筛检则进一步提升了茶叶的品质,通过人工筛选,将茶叶按照大小、形状等标准进行细分,确保每一片茶叶都符合润古今白茶的高品质要求。