甾醇玉米油、甾醇菜籽油好不好?看完这篇全知道
2020年6月9日 - 百家号
甾,发音为“zaī栽“,植物甾醇是一种天然活性物质,在植物的根、茎、叶、果实和种子中均广泛存在。不要觉得名字很拗口,其实很亲切,我们天天都会吃到。植物甾醇天然的存在于我们日常饮食中,所有植物性食物中都含有植物甾醇,包括谷类、坚果、水果、蔬菜及植物油等。植物甾醇有什么神奇之处呢?植物甾醇被科学家们...
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金龙鱼植物甾醇玉米油在美国获产品创新大奖
2010年8月3日 - 新浪新闻
美国营养学会蔡健炜博士介绍,早在上个世纪五十年代,植物甾醇就被应用于药物,治疗高胆固醇症,目前在欧美已很普遍运用于日常食品当中,以降低人体对胆固醇的吸收。而在中国,2007年才被卫生部批准为新资源食品,是一个新生事物,“植物甾醇降胆固醇”的概念需要从零开始向大众普及,就连甾(zai)字怎么读都需要教育。当记者...
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