蔗糖的生产历史及有关知识
蔗糖能与中等浓度的碱化合生成碱性的蔗糖盐。⑷盐类的作用水中同时有蔗糖与盐类存在时,它们的溶解度都要发生变化,变化的程度取决于双方的浓度和盐类的性质。⑸氧化作用蔗糖燃烧或在生物氧化中,都产生二氧化碳及水,在中性或酸性的溶液中,高锰酸钾可使蔗糖氧化成二氧化碳、甲酸、乙酸及草酸,但在碱性条件下,只...
《食品科学》:大连海洋大学周慧博士等:用于分离单糖与寡糖的亲水...
在该固定相条件下,以乙腈、水和乙酸铵为流动相,10种极性不同的单糖(核糖、木糖、阿拉伯糖、果糖、葡萄糖)和寡糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖、松三糖、棉子糖)标准品在60min内分离完全,异构体(葡萄糖和果糖)的分离结果证明了此酰胺固定相具有结构选择性。其中,松三糖的实际塔板数可达到45700板/m,显著高于同条件...
...GB 5009.8-2023 《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖...
新增的第二法离子色谱法则适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。离子色谱法利用糖类物质在碱性溶液总中呈离子状态的原理,在糖类检测中的应用越来越多。其中,离子色谱-脉冲安培法检测糖类具有灵敏度高、样品无需衍生处理等优点。仪器参考条件:新标准中第三法酸水解-莱茵-埃农氏法与GB5009.8-2016...
海鲜伤惹不起的竟是它 聚餐前后这样做痛快吃
含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物,在体内氧化生成碱性氧化物,如大部分蔬菜,水果,如柑桔等,可以降低血清和尿酸的酸度,甚至使尿液呈硷性,从而增加尿酸在尿中的可溶性,不妨在餐桌上多加些,但是,蘑菇嘌呤含量较高,高尿酸血症的患者最好少吃,尤其是香菇。近期,网络上关于“甜味剂到底会不会导致肥胖”的信息引发...
中国医科大学2024年9月《药物分析》作业考核试题
7.在氢氧化钠碱性条件下与铅离子反应生成白色沉淀可用于鉴别:()A.苯巴比妥B.司可巴比妥C.硫喷妥钠D.戊巴比妥E.异戊巴比妥8.异烟肼中游离肼的控制限量为:()A.0.05μgB.0.02%C.0.2μgD.0.05%E.0.1μg9.《中国药典》(2010年版)采用HPLC检查甾体激素类药物的“有关物质”检查时,所用...
《综述》山东中医药大学:环境敏感型水凝胶在药物递送中的应用!
常用温度敏感型聚合物包括聚(N-异丙基丙烯酰胺)(polyN-isopropylacrylamide,pNIPAAm)和泊洛沙姆(poloxamer),均可在37℃环境下形成凝胶[20],已成功用于中药单体,如粉防己碱[21]、葛根素[22]和小分子化合物,如布洛芬[23]等(www.e993.com)2024年10月18日。温度敏感型水凝胶作为研究最多的敏感型凝胶可通过多种途径给药(如鼻腔、眼表、...
900多块钱一罐的高端配方奶粉到底贵在哪里?到底值不值得买?
CPP能有效提高人体钙、铁、锌、硒矿物质的摄入量以及吸收和利用率。CPP极易与钙质结合,能够有效阻止钙质在弱碱性环境中沉淀形成钙皂,从而避免宝宝发生便秘并且促进钙质在小肠下段的吸收与骨中钙的沉淀。从具体数值上体现,添加了CPP与未添加CPP的配方奶粉被宝宝吸收的概率相差20%~60%之多。如果选择含有CPP的奶粉,...
【科普】化学与味觉——解密酸甜苦辣咸鲜其二:甜
在酸性条件,碱性条件或有转化酶存在时,蔗糖能发生水解反应,生成葡萄糖和果糖,这就是所谓的转化糖。转化糖比蔗糖更易被人体吸收利用,也更易发酵产生酒精、乙酸等物质,因此在制造面包、酒类、醋类等食品时常用转化糖代替蔗糖。在加热或干燥条件下,蔗糖能与氨基酸或蛋白质发生美拉德反应,生成各种色素、香气和风味物质,...
本期荐读丨重现经典科学实验,落实学科核心素养——模拟“希尔反应...
希尔反应只有在无CO2的条件下进行,才能证明水的光解产生O2,进而初步验证O2的来源。利用碱中和法,用1mol/L的NaOH调叶绿体提取液的pH至8.4,可使反应液中无游离CO2。在此基础上,采用以下装置进行反应(图2),可最大限度地保证反应装置中无空气,排除整个体系中CO2的干扰。
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28.正常人精液在排精30~60min内,精子活动率80%~90%,应至少>60%;精子存活率应≥58%。Ⅲ级精子应>25%;或Ⅲ和Ⅱ级精子的总和>50%异常精子应<20%29.白带异常30.细菌性阴道炎的临床诊断依据为:①线索细胞:为阴道鳞状上皮细胞黏附大量加德纳菌及其他短小杆菌后形成;②pH值:>4.5;③胺试验:阳性;④...