过吉祥年,你家过除夕会吃什么?
吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)"的吉祥之意,演绎为年年高升之意。除夕的饭桌上当然少不了鱼啦!春节吃鱼可是有讲究的,预示着年年有余,所以春节吃鱼是老北京人的一项习俗。猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜!腐竹...
为何“除夕”北方吃饺子南方食年糕?
按照习俗,除了菜肴外,南方要吃年糕,北方要吃饺子。民俗专家表示,“除夕”吃饺子和年糕均有象征意义,意在新年发财。历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说,饺子大约来自唐朝的西域,是一种带馅的面食。宋代称“角儿”,有不同的馅心,尚属点心一类。元代称“匾食”,至明代亦然,并开始成为过年必不可少的吉祥食品。
“除夕”北方为何吃饺子,南方食年糕?
罗澍伟表示,饺子成为北方除夕的标志食品,一方面因为饺子本身味美,中国民间有“饺子就酒,越喝越有”“好吃不如饺子”等说法。更为重要的原因是,饺子具有文化象征意义,饺子是时间的象征物,新旧年度的时间交替在午夜子时,正所谓“一夜连双岁,五更分两年”,吃饺子表示辞旧迎新,除旧布新。为此,后人又赋予饺子“更岁交子...
除夕夜不看春晚不吃饺子,广东人到底在干什么?把北方人看沉默了
第一次在广东过大年,除夕夜不看春晚不吃饺子,广东人在干什么?北方人看了也会觉得诧异。对于怎样过年,我才发现原来北方人喜欢买肉包饺子,南方人却喜欢逛街买花,实在太有趣了。在我们北方故乡,春节总是离不开饺子,任何村镇的春节都是以肉类为主菜的,吃完饭就看春晚。但你有没有注意到,在广东,肉类并不是...
暴雪今夜持续!北方降雪5日停歇 南方大范围雨雪持续到除夕前
5日以后,北方地区降雪会大幅收缩、6日基本结束,但由于南方暖湿气流较为活跃,南方地区大范围雨雪天气将持续到除夕之前。预计一直到8日,江南、华南北部都将持续有大范围中到大雨、局地暴雨,累积雨量大,其中湖南、江西、广东局地累计降水量可达100毫米以上,大幅偏多。尤其湖南、贵州等地仍将有雨雪混杂情况。持续...
欢乐京津冀 一起过大年:温榆千灯会 照亮除夕夜
天津北方网讯:欢乐京津冀,一起过大年(www.e993.com)2024年10月19日。在北京温榆河公园正在举办的“温榆千灯会”,也吸引不少京津冀游客打卡。“温榆千灯会”将传统与现代结合,除了鱼戏莲叶、凤舞朝阳等以美好祝福为主题的灯组,现场还有科技感十足的太空人造型彩灯,吸引市民游客打卡拍照。温榆河公园靠近北五环,周边有京密高速、机场高速,便捷...
满满的幸福感动!第一次要在北京过除夕的“饼干小哥”收到来自总台...
近日,辽宁营口市鲅鱼圈区上过《新闻联播》的“饼干小哥”魏忠帅收到总台央视龙年春晚观众席邀请。此前从未出过远门的他,是第一次来北京。因为要在北京度过除夕,临行前,妻子细心为魏忠帅收拾行李,并叮嘱丈夫“保重身体”。第一次要在北京过除夕的“饼干小哥”会收到什么“暖心礼物”?带着全家人的期待到北京看春...
除夕,他从警的最后一天
天津北方网讯:2月9日,除夕,是纪烈季从警上班的最后一天。在辞旧迎新、阖家团聚的日子,他选择在派出所站好最后一班岗,用坚守至最后一刻告别警察身份,迎接新的一年和新的身份。1984年8月,纪烈季自警校毕业后,进入公安静海分局,从警40年,先后在刑侦大队和派出所工作。作为一名警察,纪烈季的春节,除了团圆欢聚,还...
除夕不吃饺子?穿越进《红楼梦》怎么准备过年?
贾府除夕夜的年夜饭,第一道程序就是“献屠苏酒”,那是因为古人认为饮屠苏酒可以驱邪除瘟——连苏轼、苏辙、陆游都点赞过这款“强身健体”的药酒,除夕守岁饮屠苏酒便成了惯例,无论南北。饮酒顺序由小及大,从年龄最小的人开始,“先贺小者,因小者得岁,老者后之,因老者失岁。”然后上桌的才是寓意新岁油水...
津城4日至5日将迎小到中雪 下周初至除夕温暖回归
天津北方网讯:昨日,津城天气有些阴沉,原本全天最暖的15时全市各区气温均在冰点之下,阴冷感明显。这也为津城天气“变脸”做好了铺垫。近日,我国中东部大范围雨雪过程拉开序幕,降雪主要集中在山东、河南、山西、河北南部。天津地区也会迎来降雪过程。当前由于南支北上水汽较弱,天津地区未来3天以多云到阴天气为主...