营收连续3年双位数增长,明年力争2000亿,2024泸州白酒这样干
对于泸州白酒产业2024年的发展,报告提出,产区层面,要大力推动中国白酒金三角优质酱酒基地、泸州老窖智能酿造技改、郎酒酿酒工程技改等项目建设,高水平建设优质浓香白酒、优质酱酒、优质原酒核心产区。企业层面,支持泸州老窖建成行业龙头企业,郎酒打造行业头部企业,支持川酒集团牵头组建“泸州原酒联盟”、打造原酒产业领军企业,...
ProWine上海2023迎来最大规模的中国葡萄酒参展
能够入选的评委经过的严格的筛选,确保具备业界公认的诚信水平、丰富的国际评审经验、精通酿酒工艺和品质问题,具备商业影响力但没有利益冲突,更重要的是有致力于中国葡萄酒产业未来发展的意向。「永利臻典——中国葡萄酒大赛」不收取参赛费用,以公正公平的态度选出顶级中国葡萄酒,携手中国酿酒工匠,把中国葡萄酒推广至更...
“白酒院士”、“茅台科技”,贵州茅台究竟在干什么?
2月9日,贵州省科协经评审会讨论后,拟推选四人为2021年中国工程院院士贵州省候选人。其中贵州茅台(600519,股吧)股份有限公司副总经理、总工程师、首席质量官王莉成为候选人之一。这一消息一经放出立刻就引起了众多网民的纷纷争议。“如果酿酒工程师可以评院士,那我还说老干妈做辣酱厉害,是不是也可以去评院士了?!
那些学茅台、小龙虾专业的大学生,最后都干了啥?丨不拘一格找工作
据她介绍,按照学校的课程设置,这个专业大一要先学高数、外语等通识课程,大二开始要学生物化学、微生物学、酿酒机械与设备等专业先修课程。此外,这个专业的学生还要掌握白酒生产原理、白酒制曲工艺、白酒发酵工艺、白酒贮存与后处理方法等,为后续的白酒品评学、酒类风味化学、白酒酒体设计、酿酒工厂设计等课程奠定基础。
知时而至·光阴共酿|长城桑干采收节缔造时光浪漫之约
露沾蔬草白,天气转青高。白露已至,昭示丰收的时节已经到来。9月10日,长城桑干酒庄2023年采收节如期开幕。张家口市怀来县县委副书记、政府县长张琪,中国酒业协会执行理事长王琦,北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任,中国葡萄酒技术委员会副主任李德美,中粮酒业党委委员、中粮长城酒业党委书记、总经理程军,中粮...
锚定扩能智能节能 2022年,德阳制造业提质增效这样干
在绵竹,旨在“再造一个剑南春”的四川剑南春(集团)有限责任公司大唐国酒生态园项目中,一期储酒工程项目已进入收尾,竣工投产后新增储酒能力10万吨;二期酿酒工程项目预计今年上马,增加曲酒生产能力3-5万吨(www.e993.com)2024年10月17日。扩能步履频频,背后都指向同一个关键词:营商环境。
中南六省酒企携手迈向高质量发展/贵州强化白酒生产监管/汾酒可控...
泸州老窖:酿酒工程技改项目已投产12月8日,泸州老窖在投资者互动平台表示:酿酒工程技改项目已经投产。据悉,泸州老窖酿酒工程技改项目以“综合技改,驱动创新,优化产能,提升质量”为宗旨,设计中转译传统元素,升级传统白酒酿造工艺,不断激发创新驱动,优化产业结构,加速构建现代产业体系。
梅河啤酒的新生
1995年,因工作和家庭原因,战胜选择回到老家山东省烟台。他重新从酿酒工程师做起,经过努力,不到一年就担任了副厂长,后来又担任厂长以及集团副总经理。1996年,日本朝日啤酒入股烟台啤酒,战胜多次往返日本,虚心向日方学习质量管理方法,后来在全国首家推行“5S”管理和“QC工程”,使产品保质期与品质都得到提升。
陕西科技大学实施人才战略引领学校快速发展:下好“先手棋”补齐...
谈起学院近年来的发展速度,食品学院党委书记訾荣禄充满自豪:“我们引进了5名学术骨干,整合了食品高分子结构研究、食品安全控制、微生物研究、营养学研究、食品安全检测等团队,新增国家羊乳制品加工技术研发专业中心、西凤学院、酿酒工程学院等产学研实体,在服务地方经济、致力精准扶贫方面贡献了力量。”...
酿酒大师如何炼成绝世干邑
对于热爱干邑的酒迷来说,酿酒师的工作很令人着迷。酿酒大师的主要工作内容是什么?以人头马为例,首席酿酒大师的主要工作是:挑选生命之水,甄选出品质优异的生命之水;品鉴生命之水,以观察生命之水在陈酿过程中的发展、变化;调配生命之水,来呈现具有人头马品牌独特风格的产品。同时,首席酿酒大师还担任着人头马品牌传承与沿...