【食品学院】退休老教授话兴农强农初心
为全面落实立德树人根本任务,创新思政教育工作载体,充分发挥校友和离退休教授在青年思想引领中的重要作用,在喜迎学校90周年华诞之际,6月5日,学院邀请退休老教授李元瑞开展了一场主题为“愿有岁月可回首”的分享会。李元瑞作为第二任食品科技系主任,见证了学校的发展,亲历了学院从无到有、从有到强的过程。他结合自...
【人物】复旦营养名人堂丨严文钰教授
经过上海医学院培训,结业后先到浙江,后又回到上医卫生系营养与食品卫生学教研室当了一名助教,从事教学和科研工作。五十多年过去了,我从一个朝气蓬勃的青年,步入了老年,从一个普通的教师,成为学有专长的教授。我不善言词和交际,但对工作是认真负责的;我对生活的要求不高,也不太喜欢时髦,但较有生活规律,至今仍...
即将播出-仪器追梦人第三期 《镜相中的烛光》——东北大学教授的...
这是对他专业的认可,更是电镜事业发展向上的标志。尹立新的一生都奉献给了电镜事业,也早已与东北大学不可分割。退休后的尹立新也不想闲下来,他在东北大学家属院里开了一个自己的电镜工作室,他的不懈努力与决心,与欧波同公司等老朋友,老同事的帮助下,尹立新的创业理想得以顺利实现。走进东工研,醒目的“服务师生,...
加拿大热门留学专业介绍
食品质量管理是多个学科综合的专业,学生不仅需要学习食品质量安全法律法规、食品安全标准、食品质量安全认证等课程,还要学习食品检验(包括化学检验、微生物检验等)方面的基本知识技能。中国目前食品质量管理方面问题很多,但真正的专业人士非常少,所以学生学成归来,一定会有很好的发展机会。推荐院校:阿尔伯特大学、英属哥伦比亚...
即将播出!仪器追梦人第二集 :镜相中的烛光——东北大学教授的四十...
退休后的尹立新也不想闲下来,他在东北大学家属院里开了一个自己的电镜实验室——“服务师生,助力科研”八个大字悬于正中,如这四十年他所做的事,一如既往。同时,他也获得了许多老朋友的助阵与支持。欧波同也将自己对仪器使用与维护的专业经验进行分享,一道助力科研。
如何在长寿时代保持头脑的敏锐?
建议引进此书的何裕民教授认为,《终结阿尔茨海默病》一书虽是针对阿尔茨海默病而言的,但其操作意义超出了单一病种,而具有普适价值(www.e993.com)2024年10月21日。因为它揭示了一个事实:解决复杂问题(包括难治性疾病的治疗问题),除西方的针对性还原(破解)方法外,还有东方的复杂性综合措施。
301医院教授:少吃点肉吧!人到中老年应该吃什么肉?不妨了解下
教授给了我一些建议,以帮助中年人更好地享受肉类的好处。尽量减少油炸和煎炸的肉类食品,因为这些烹饪方法会增加脂肪和热量。相反,选择健康的烹饪方式,如蒸、煮或烤,可以保持肉类的营养价值。搭配丰富的蔬菜和水果是非常重要的,蔬菜和水果富含纤维、维生素和抗氧化剂,可以帮助中年人维持身体的平衡和免疫力。将肉类与...
关于文科女的就业问题的背后-从专业分析开始(4)如何看待食品专业?
其实顾名思义,这个专业的重点在于科学与工程,也就是研究食品生产加工存储运输等技术的,而工程强调了是在工业领域的应用,所以本质上它就是一个理工科的专业,毕业生是要到食品生产加工存储运输类的企业来从事研发和生产经营,管理以及营销一类的工作的。俗话说民以食为天,虽然粮食是农业生产出来的,但要进入我们的口就...
大豆酸奶了解一下!扬大退休教授研发新式酸奶,香甜爽滑,口感爆棚……
益生菌进行发酵,不仅改善了口感风味,而且提高人体的消化吸收能力、提高免疫功能。目前,谢继志的大豆酸奶试产品已经能够实现冷藏保存近20天。让谢老感到骄傲的是,经过专业人员和数据检索表明,国内尚无同类工艺产品。扬州大学食品科学与工程学院副院长杨振泉说:“大豆酸奶有很明显的豆腥味,在发酵过程中要把这个豆腥味...
他退休后公益教授葫芦丝八年 散播善意收获感动
他退休后公益教授葫芦丝八年散播善意收获感动从2008年至今,他一直坚持公益教学,秉承“独乐乐不如众乐乐”的宗旨,将音乐的快乐带给更多的人。9月17日,音乐会上陈西夫与学生们共同演绎笛子合奏。温州网讯9月17日,一曲悠扬的葫芦丝曲声从市区华盛外滩22号厅传出,300余名中年文艺分子欢聚一堂,共同演绎这场名为...