嘴馋又想吃得健康,吃螃蟹这些讲究要知道

新鲜紫苏既是香草也是一种常见中药材，不但可辟除蟹的腥味，还可行气、宽中、散寒。螃蟹所含异种蛋白丰富，食后容易因过敏出现瘙痒、风团和丘疹等症状，而紫苏有“解鱼蟹毒”的作用，吃螃蟹时搭配吃点紫苏可以治疗许多不适症状。螃蟹含有较多蛋白质和胆固醇，食后难以消化，容易出现腹胀腹痛，所以食用时最好蘸上一点...

“秋风起,蟹脚肥”,吃螃蟹时要注意什么?

同理,不要吃生蟹(像醉蟹什么的),吃螃蟹建议高温蒸煮20~30分钟,以充分杀死病原体。不过,并不是说所有的死蟹都不能吃。像梭子蟹、青蟹等海蟹,离开海水后很快就死了,捕捞船会进行冷冻和保鲜,海水蟹可以吃死的,但也需要迅速冷冻,死掉的海蟹在常温环境下超过一天,或冷冻条件下超过15天,也是不能食用的。

霜降过后,少吃柿子螃蟹,记得“1避2忌3补”,注意身体好入冬

1、忌生冷食物之前气候还算热的时候,大家都喜欢吃些冷饮、生食、冰饮之类的食物解解热。但现在已经到了霜降节气,天气转凉温度降低,生冷食物吃着一时爽,同时也给身体带来了很多的寒气、湿气,这些寒和湿会堆积在体内进而影响身体。因此建议大家在霜降之后就要少吃,或者不吃生冷食物,尤其是孩子、中老年人、体质偏...

确认过眼神,是吃螃蟹过敏的人~

2.避免交叉过敏:一般过敏患者会出现同类食物的交叉过敏,应加强重视,如对蟹过敏可能存在对其他海产品过敏(如虾等)。3.注意食品成分再进食:购买食品时要注意看成分表,避免误食含有过敏原的食物。4.选新鲜的蟹,不要吃死蟹:本身蟹类带菌量就比较高,蛋白质分解又快,死去的蟹会使大量繁殖病菌,产生毒素,最终导致过敏...

吃螃蟹也有禁忌!医生提醒:四类人群尽量少吃或不吃

需要特别注意的是,以下几类人群应尽量少吃或者不吃螃蟹:第一类是孕妇、老年人和青少年,这类人群消化道功能相对较弱,吃螃蟹可能会增加消化道负担,从而产生腹泻腹痛的症状。第二类是患有高血糖、高血脂、肝功能不全等疾病的患者,不当吃蟹后容易诱发胰腺炎,或者使疾病复发、加重。第三类是过敏反应人群,如过敏性鼻炎患...

男子螃蟹+饮冰啤酒致急性痛风,聚餐吃蟹五类人群要忌口

湖南中医药大学第二附属医院(湖南省中医院)老年病科·风湿病科主任、副主任医师李新表示,螃蟹营养丰富,眼下为吃蟹好时节,若要吃得健康,要规避寒凉的吃法,还应注意有几类人群不宜食用(www.e993.com)2024年11月18日。生腌酒泡食法均不宜,当以蒸蟹为佳螃蟹为杂食性动物,以吃植物、动物及腐食为生。螃蟹的体内有多种病原微生物,生吃会...

女子怀孕3个月连吃6只螃蟹后流产?网友:为什么怀孕还要吃螃蟹

“河蟹寒凉,孕妇忌用啊。”“怀孕不能吃螃蟹,寒性的。”“孕妇是不能吃螃蟹的,太不负责任了,吃一只都有可能流产,别说6只了。”“怀孕不能吃螃蟹这不是常识嘛。”"管住嘴的重要性!也有网友表示:“胚胎质量不好赖螃蟹。”“主要还是因为不好消化螃蟹容易致敏、刺激胃粘膜导致腹泻还容易导致寄生虫和...

你真的会吃螃蟹吗?这四个部位不宜食用!

没吃完的熟蟹可以装好放入冰箱冷藏保存,建议在1-2日内食用;从冰箱里拿出来的熟蟹,要加热煮透后再食用。食用螃蟹有何禁忌?1.不食死蟹螃蟹体内的蛋白质在濒临死亡时会分泌一种有毒物质称为蟹毒碱,且会随着死亡时间延长而累积。死后的螃蟹肉质会腐败变质,容易滋生细菌,食用后会对身体造成伤害。

“蟹”了bro!螃蟹食用指南

说法二:螃蟹和柿子同吃会腹泻螃蟹和柿子一起吃并没有什么特殊效果。但是螃蟹易携带细菌,没煮熟的螃蟹吃了容易拉肚子,而生柿子中的单宁(苦涩味儿)会和螃蟹中的蛋白质发生反应,引起消化问题。因此,吃煮熟的螃蟹和熟透的甜柿子不会导致腹泻。你们不要再打了啦...

吃蟹三宜三忌

蟹心:在两块蟹黄之间的地方,有一层黑色的膜,蟹心就是膜下的一块六角形薄片,性大寒,吃了容易引起肠胃不适。为了避免影响健康,这4个部位建议大家吃蟹之前要清理掉。二忌身体有“风疾”不要吃痛风不能吃螃蟹,这基本是路人皆知的常识了。现代医学主要是认为螃蟹嘌呤偏高,嘌呤在人体内氧化会变成尿酸,尿酸过高...