中华人民共和国食品安全法

第五十三条食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本...

普法时刻 | 保健品含有非法添加物质,消费者如何维权?

被告不能提供供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,也不能说明其销售的保健品的生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,由此可以说明被告未尽到进货查验义务,故依法推定被告明知销售的系不符合食品安全标准的食品,因此法院依法判决被告退还原告货款2400元,并向原告支付...

食品生产、经营者需要知道的知识

(3)国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。19.食品的加工制作应当在专间内进行完成的有哪些?生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品。20.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的什么信息?应当如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系...

规范特殊食品经营行为告知书

进货特殊食品时要查验并保存供货者的许可资质、产品注册或备案证书、产品出厂检验报告、供货方盖章或签字的进货凭证。保存相关凭证记录不得少于产品保质期满后6个月。3.专区、专柜销售。在经营场所划定专门的区域、柜台、货架销售特殊食品,并在显著位置标注“保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病”等消费提示信息。提...

保健食品生产企业如何建立完善《食品安全风险管控清单》?

(保健食品生产)从生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、问题整改等13个方面明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等内容,为保健食品生产企业...

保健食品专柜不专 特食普食混卖 北京多家超市货架有点儿乱

保健食品不像普通食品人人都可长期服用,过量使用将对人体产生危害(www.e993.com)2024年11月22日。消费者需要树立保健食品与食品不同的观念。混放销售,一是容易误导消费者的认知;二是普通食品没有保健功能,让追求健康的消费者花冤枉钱。王青斌表示,强制生产者披露信息也是法律保护消费者的一种手段。保健食品附有“不能代替药物不具有治疗作用”,...

@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!

生食类食品;裱花蛋糕;冷食类食品。21.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的什么信息?应当如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。

畅通传统中药材进入保健食品渠道

监管部门在生产许可、体系检查等事中事后监管环节，也要加强原料供应商资质检查，逐步构建以查验‘合格证’为基础的监管体系。”董政起补充说。作为消费者，又该如何选择以中药材为原料的保健食品？专家建议，可关注并优先选择生产企业所用中药材原料来源于道地产区，原料种养殖符合《中药材生产质量管理规范》要求，原料...

食品生产经营监督检查

县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门应当加强沟通、密切配合,按照各自职责分工,依法行使职权,承担责任。第九条食品行业协会应当加强行业自律,按照章程建立健全行业规范和奖惩机制,提供食品安全信息、技术等服务,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。

全国法院:关于食品安全案件47则裁判案例

消费者购买到不符合食品安全标准的食品,要求销售者或者生产者依照食品安全法规定支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他赔偿标准赔偿的,不论其购买时是否明知食品不符合安全标准,人民法院都应予支持。02、指导性案例060号:盐城市奥康食品有限公司东台分公司诉盐城市东台工商行政管理局工商行政处罚案...