小作坊聚成大产业野三关实施产业园区集聚发展打造“武陵酒都”
巴东县市场监管部门针对白酒小作坊基础设施陈旧、资金短缺和作坊主食品安全意识薄弱等问题,实施产业园区集聚发展战略,决定以野三关镇100多家传统酿酒作坊为基础,打造白酒小镇——“武陵酒都”,把分散在乡村的白酒作坊纳入集聚野三关园区模式管理,变分散监管为集中监管,小作坊变身大产业。优质专卖小作坊闯出大市场“对...
答复|酿酒小作坊生产的白酒按照《四川省食品安全条例》要求张贴...
生产地址、联系方式、许可证编号等信息。标签内容应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识。”的规定,酿酒小作坊生产的传统工艺白酒应当标注食品名称、成分表或者配料表、生产日期、保质期、贮存条件以及小作坊的名称、生产地址
自酿酒不安全?行家建议有依据,消费者需警惕!推荐正规酒厂好酒...
有些人说自酿酒都是粮食酿造,口感品质自然要好喝,那是你不了解酿酒的工艺,优质的白酒需要工艺来保证品质,同时也是需要产地气候来提升,自酿酒工艺落后,所用的原料更是无法除去农残和动物排泄等问题,品质口感因此根本无法与正规酒厂相比。3、追溯问题正规酒厂的白酒都是通过正规超市或电商销售,有问题能找到卖家,...
“阳光作坊”创建助力食品小作坊产业高质量发展
打造典型示范点;聚焦“智能+溯源”“线上+闭环”“集成+透明”,建立健全“智能预警—在线督办—实地核查—问题闭环”的食品安全风险管控机制;推动食品小作坊“上云、用数、赋智”,构建了以“标准化建设、园区化管理、文旅化融合、数字
小作坊如何变企业?“个转企”有哪些好处?市场监管部门解读→
张波说,酒庄始建于2014年,但这之前,他们仅取得《食品小作坊备案证》,因为他们是小作坊,不具备生产资质,一般有实力的企业或渠道商都不愿与之合作,收益很低“源窝子”品牌的发展也很受限。随着时间推移,以往的小作坊式酿酒不再满足其发展,“不便于品牌的推广和客户的培养。”因此想要成为企业,取得生产资质的...
小作坊变成企业!这场直播教你如何“个转企”
张波说,酒庄始建于2014年,但这之前,他们仅取得《食品小作坊备案证》,因为他们是小作坊,不具备生产资质,一般有实力的企业或渠道商都不愿与之合作,“收益很低”,“源窝子”品牌的发展也很受限(www.e993.com)2024年7月24日。随着时间推移,以往的小作坊式酿酒不再满足其发展,“不便于品牌的推广和客户的培养。”因此想要成为企业,取得生产资质的...
小作坊,大民生①|小作坊的底气从何而来?极目新闻记者带你找答案
一进门,左手边的墙上就醒目地张贴着《食品生产加工小作坊食品安全信息公示牌》,上面明确写有食品生产加工小作坊的主体责任和安全承诺书,右边则是营业执照和食品生产加工小作坊生产许可证、从业人员健康证、产品检验报告、食品添加剂使用公示等。走进生产加工车间,数十包糯米整齐码放在贮藏间。市场监管人员仔细查看这批...
解读|贵州严控酱酒排污再出新规,生态酿酒成酒企共识
专家指出,现在贵州省对于整个环保标准非常严格,在淘汰一些缺乏环保,缺乏投资实力,缺乏品牌,缺乏市场运作能力的小作坊的同时,保护整个贵州省酱酒的产地信任、产地信誉,让贵州酱酒代表品质。不止贵州,整个白酒行业都在加大污染防治力度、保护自然生态。用生态酿酒助力绿色发展,坚持长期主义,走可持续发展道路已然成为白酒行业...
许昌市建安区:小作坊变身“正规军”
“很高兴成为许昌市第一个取得《河南省食品小作坊登记证》的人,有了证就更有信心了。”5月22日,抱着期待已经的证件,许昌市建安区泥池酿酒坊负责人陈亚飞高兴地说,一定把非遗手艺发扬光大。当天,许昌市建安区市场监管局为该区张潘镇花沟村泥池酿酒坊颁发了许昌市第一张食品小作坊生产许可证,标志着食品小...
遭遇职业打假:小农、小贩如何生存?
有些地方已经制定了小作坊、小商、小贩“三小”的具体管理办法,但有的地方并没有及时跟进。而且对于“三小”的范围和适用条件,各地也有不同的解释,比如有的地方没有将自家酿酒、小饭馆酿酒列入“三小”,就会按照食品安全法需要办理生产许可证,相对门槛高、处罚也重。