今日科普|中国食盐是海盐还是矿盐?
海盐,顾名思义,就是通过蒸发海水得到的盐。生产过程中,工人们将海水引入盐田,经过太阳的照射,水分逐渐蒸发,留下的就是一颗颗晶莹剔透的海盐。海盐因为保留了部分海洋中的微量元素,如钙、镁、钾等,因此被认为更有营养。据2024年9月最新数据,中国的海盐产量占总食盐产量的70%。有趣的是,海盐的口感比矿盐...
我国主要食盐来源不是海盐,井矿盐占比六成,河南盐矿够吃三万年
说到海盐,我国沿海地区比较集中,其中以河北长芦盐场、天津塘沽盐场和海南莺歌海盐场为最著名。这些盐场利用得天独厚的自然条件,采用日晒法生产大量优质海盐。比如长芦盐场,距今已有1000多年的历史,曾创下年产300多万吨的纪录,占全国海盐总产量的四分之一。而内陆的井盐资源,主要集中在四川、云南等地。其中以四川自贡...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
我们日常生活中食用的盐多为加碘盐,之所以在食盐中添加碘,是因为我国曾是碘缺乏病流行严重的国家,1996年起我国开始实施全民食盐加碘。关于是否有必要继续食用碘盐,网络上一直存在各种各样的观点,有人认为我国补碘这么多年,不需要再食用碘盐,而且甲状腺癌高发和碘有关;还有人表示沿海地区吃海鲜多,靠食物补碘即可;也有...
买食用盐,井矿盐和海盐哪个好?内行人说出3点,搞懂再买不吃亏
海盐是从海水中提炼出来的盐,相比较之下,井矿盐的原料源头就要比海盐的原料源头更加的让人放心。因为井矿盐的杂质更少,纯度更高。第二点:污染不同井矿盐都是深埋地下的,所以可以说是几乎没有任何污染,而海盐都是从海水中提炼出来的,而海水现在的污染情况,想必大家也已经很清楚了,所以但从这点来看,两种盐谁...
《食盐主要是井矿盐、海盐和湖盐吗》阿弥闻道第686期
因为井矿盐的开采成本比海湖盐低,故市场占有率比较高。我国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐,加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。从营养学角度讲,食盐中97%的成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别,但一个人每天吃盐也就是几克,无论海盐、湖盐还是井盐、矿盐,营养价值几乎没有差别。-...
食盐主要是井矿盐、海盐和湖盐
因为井矿盐的开采成本比海湖盐低,故市场占有率比较高(www.e993.com)2024年10月17日。我国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐,加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。从营养学角度讲,食盐中97%的成分是氯化钠。尽管不同来源的盐中所含矿物成分稍有差别,但一个人每天吃盐也就是几克,无论海盐、湖盐还是井盐、矿盐,营养价值几乎没有差别。
价格相差十倍的盐有区别吗?选错可能影响健康
属于岩盐的一种,据说开采自巴基斯坦喜马拉雅山附近,天然的粉红色来自其中的铁元素,具有较高的颜值,价格也高,250克的价格就要将近20元。这种盐的铁元素可能会比我们平时吃的盐高,但别指望补铁,一般不含碘。△喜马拉雅玫瑰盐3营养强化盐除了我们日常吃的加碘盐之外,还有一些盐进行了营养强化,比如钙盐、富硒盐,...
2 块和 20 块的盐,到底有啥区别?选错真的影响健康
但对于生活在水源性高碘地区的居民建议吃无碘盐。另外,甲亢患者和部分甲状腺肿瘤患者也适合吃无碘盐。但不是所有的甲状腺疾病都需要吃无碘盐,具体还得根据自身情况遵医嘱来吃。盐要吃,但一定要限量!对于维持健康来说,吃盐具有一定的必要性,但也不是吃得越多越好,世界卫生组织和中国居民膳食指南都建议要将每天盐...
"盐"花缭乱!这种盐能防辐射,那种盐对高血压有好处?而真相是…
由日晒盐和碘酸钾组成,是海水蒸发后形成的日晒海盐,精度略低。此种盐当中除了有氯化钠(91%左右)外,还含有氯化钙、氯化镁、硫酸钙、硫酸镁等物质。一般而言,这种颗粒较大的日晒盐更适合于腌制某种食物(菜或肉),而不适合用于家庭日常烹调(达到同等咸度时,这种盐的添加量已经超标)。
2块和20块的盐,到底有啥区别?这些亏就别吃了
属于岩盐的一种,据说开采自巴基斯坦喜马拉雅山附近,天然的粉红色来自于其中的铁元素,具有较高的颜值,价格也高,250克的价格就要将近20元。这种盐的铁元素可能会比我们平时吃的盐高,但别指望补铁,一般不含碘。3营养强化盐除了我们日常吃的加碘盐之外,还有一些盐进行了营养强化,比如钙盐、富硒盐,让很多人误认为...