赤藓糖醇和人工甜味剂,真有健康风险?

人工甜味剂和糖替代品随处可见,不过也有人担忧它们日后或许会引发健康问题。赤藓糖醇是什么?赤藓糖醇属于一种糖醇,其甜度几乎与糖相同,是一种碳水化合物。每克仅有0.24卡路里(相较而言,蔗糖每克4卡路里),它成为诸如善品糖(Splenda)和特鲁维亚(Truvia)之类的甜味剂,还有像HaloTop这样的低热量冰淇淋...

三氯蔗糖是一种人工甜味剂,甜度较高,热量较低,常于日常食品生产...

赤藓糖醇属于常用的甜味剂,多不影响血糖及热量,故而正常摄入并没有害处。但若过量进食,可能引起肠胃不适,也可能出现肥胖。同时,部分人群体质特殊,可能诱发过敏反应。另外,还可能增加肝脏负担或危害心脑血管健康。1、肠胃不适因赤藓糖醇是由葡萄糖发酵而来,难以消化,过量进食后,可能在胃肠道内堆积,从而刺激胃肠...

新型人工甜味剂竟藏心脏风险,快来知晓

本月,在《动脉硬化、血栓形成和血管生物学》杂志上发表的研究中,研究人员发现赤藓糖醇具有凝血作用,而葡萄糖(存在于“真正的”糖里)则没有。虽然这项研究规模不大,无法证明因果关系,但其研究结果颇为重要,原因在于人工甜味剂和低热量糖替代品通常被宣扬为更健康的选择——尤其是对于那些或许已经具有较高心脏病风...

三元生物:赤藓糖醇作为一种天然的低倍甜味剂,甜度约为蔗糖的 70%

长期来看,赤藓糖醇作为一种天然绿色的甜味剂,符合人们减糖控糖的健康需求趋势,其应用领域和市场接受度会越来越高。公司将密切关注市场变化,通过优化产品组合、提升客户服务、拓展市场应用领域和技术创新等措施,巩固和提升市场份额,以应对可能的挑战。投资者:请问三元生物的新产品从计划到要量产是否发现与预期相差太大...

网红代糖赤藓糖醇“塌房”了吗?还能放心吃吗?

不同于阿斯巴甜这类“非营养性甜味剂”,赤藓糖醇与其他糖醇类甜味剂类似,属于“营养性甜味剂”,即食用后并非完全不提供能量。既然并不是零热卡,为何赤藓糖醇会在各种糖醇中脱颖而出被热捧呢?因为它的4个优势:能量低:仅0.21kcal/g(是蔗糖热卡的5%),显著低于其他糖醇类甜味剂。木糖醇是2kcal/g(为等量蔗糖...

藏在雀巢和可口可乐背后的这家中国甜味剂公司冲上市

但具体到人工甜味剂本身而言,它也一定程度受到来自天然、糖醇类甜味剂的竞争挤压(www.e993.com)2024年11月22日。信达证券一份研究报告称,甜味剂市场体量不断上升,消费者或将更加偏好天然甜味剂。国信证券报告也称,天然甜味剂中甜菊糖苷和赤藓糖醇需求高速增长,近10年中使用这两种甜味剂的新品数量增长4倍以上。

赣商夫妇缔造甜味剂帝国,给可口可乐、雀巢提供代糖冲刺IPO!

“代糖概念龙头企业”保龄宝(002286.SZ)的主要产品为赤藓糖醇。2021年,元气森林走红,这也带火了代糖赤藓糖醇。2021年,保龄宝营收入27.65亿元,同比增长34.58%;归母净利润为2.02亿元,同比增长304.65%。但2022年、2023年,赤藓糖醇市场卷了起来,保龄宝业绩也是急转直下,公司营收分别为27.13亿元和25.24亿元,同比分别下...

最新研究警示:赤藓糖醇可能增加心脏病风险

一项最新发表在《动脉硬化、血栓形成与血管生物学》(ArteriosclerosisThrombosisandVascularBiology)期刊上的研究显示,赤藓糖醇——一种广泛使用的低热量人工甜味剂,可能会促进血小板聚集,增加血栓形成的风险,从而可能增加心脏病的风险。02随着全球范围内含糖饮料消费量的增加,以及含糖饮料对心脏代谢健康的负面影响...

赤藓糖醇有害健康?作者本人回应:该研究存在局限性!

赤藓糖醇是一种天然甜味剂,相比“阿斯巴甜、安赛蜜”等人工合成的甜味剂来说,其安全性与优势已经过业界多年的研究与认可。迄今为止,赤藓糖醇在全球及中国市场中均得到了普遍认可和广泛应用,已经有60多个地区和国家批准赤藓糖醇在食品中使用,包括欧洲、美国、日本、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、土耳其、俄罗斯、印度...

去年提出“赤藓糖醇或提高心血管事件风险”的团队 又盯上了木糖醇

与去年赤藓糖醇的研究类似，这项实验的研究方法也被提出质疑。乔治华盛顿大学的运动和营养科学教授RobvanDam解释称，这篇论文的发现引人注目，并且增加了有关人工甜味剂风险的研究。但科学家们可能无法正确测试食用木糖醇与心脏病风险之间的联系，因为他们使用了空腹人群的血液，这意味着血液可能含有体内产生的木糖醇...