“最懂中国菜”的她,把灶王爷“请”进了伦敦的厨房

“灶王爷是中国最古老的‘家神’,守护着华夏大地所有人的家庭生活。”扶霞希望灶王爷能漂洋过海,给她这个学习了30余年中国厨艺的“老饕”庇佑。扶霞的厨房来自英国的扶霞,有一个“深邃的中国胃”和150个写满了美食记录的笔记本。她在6年时间里相继出版了5本关于中餐的著作。如果你和这位蓝眼睛的女士说起中餐...

小年送“灶王爷”,记住“灶台3不放”,祈福龙年,日子越过越火

灶王爷,又称灶君、灶神,是民间普遍供奉的家神之一,主要掌管家庭饮食和厨房事务,并被认为有监察人间善恶、在每年特定时间上天汇报的职能。据《淮南子·时则训》等古籍记载,早在先秦时期就已经有了祭祀灶神的习俗。到了汉代以后,灶神的地位进一步提升,《搜神记》等文献记载了灶神可以升天奏事的功能。至唐宋年间,灶神...

大年初四,又称“羊日”,这些年俗你知道吗?

“灶神”,也称灶王、灶君、灶王爷,中国古代神话传说中的司饮食之神。俗谚说:“送神早,接神迟”,所以,按习俗,送神要在大清早,接神却要在16时左右。在北方还有个传说:初四灶王爷要“查户口”,因此也不宜离家,家家户户都要守在家里,准备丰富的果品,焚香点烛并施放鞭炮,以示恭迎。接五路在大年初四的晚...

大年初四讲究多,传统习俗要记得,1扔2送3迎4吃5忌,日子越过越顺

五忌、忌出远门,大年初四,民间盛行迎神之礼,迎接众神明、灶王爷与家神归家,守护家人。灶王爷在这一天会点名,因此不宜出远门,人们都会守在家里,准备丰盛的果品,焚香点烛并燃放鞭炮,以示恭迎接五路财神,以图吉利。

知年俗,迎新春丨正月初四迎灶神

迎灶神大年初四又称羊日,是恭迎灶神回民间的日子。“灶神”,又称灶王、灶君、灶王爷,中国古代神话传说中的司饮食之神。灶神的起源甚早,商朝已开始在汉族民间供奉。秦汉以前更被列为主要的五祀之一,和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵共同负责一家人的平安。灶神之所以受人敬重,除了因掌管人们饮食外,还是玉皇上...

“灶王爷”的原型是啥? 你肯定猜不到,居然是它!

腊月二十三和二十四是“送灶”的日子,又是我国传统过年周期的起始,旧时家家祭供灶神纸马,随后送其上天(www.e993.com)2024年11月20日。所谓“灶神”,又叫“灶王爷”,历来被民间视作掌管一户福运的家神。陶思炎说,腊月二十四的祭灶又称“送灶”。传说,这天灶神要上天向玉帝述职,为使他“白一岁事”时多说好话,不说坏话,人们多供奉果糖和各类...

举头三尺有神明?聊聊我们家里的五位神仙:灶王爷、紫姑神上榜

一家之主——灶王爷灶王爷也称灶神、灶君,主管人们的食禄问题,“道场”在厨房,多供奉于灶台之上。在旧时,几乎家家户户都设有“灶王爷”神位,他还是每年腊月二十三日(小年儿)的“主咖”。(由于地方习俗不同,北方地区多以腊月二十三为“小年儿”,南方地区多是腊月二十四,此外还有“官三民四船家五”和“...

灶王爷的由来,你知道吗?

在民间有种说法,叫“男不拜月,女不祭灶”。因为灶王爷长得像个小白脸,怕女的祭灶,会有“男女之嫌”。农历腊月二十三,是我们俗称的“小年”,也是祭拜灶王爷的日子。关于灶王爷的由来,民间流传着一个非常有趣的传说。传说在很久以前,有一户姓张的人家,有兄弟两个,老大是位泥水匠,老二是位画师。老大最拿手...

中国人腊八要拜的五位家神

这五位家神有多种版本,我们按照重要程度列一列。灶神图源:公版不用说了,吃饱肚子是一切的基础,灶神最大。灶神全衔有「九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊」,俗称「灶君」,或称「灶爷」「灶君公」、「司命真君」、「九天东厨司命主」、「香厨妙供天尊」或「灶王」,北方称他为「灶王爷」。

门神的作用如此之大?还有哪些家神不可忽视

灶王爷,掌管烟火善恶一个家庭有人气就必须生火做饭,所以说大部分的人气啊,指的就是这烟火气。有了这一日三餐,生活才更像是生活。人间才是人间。老一辈人特别敬重灶神,我们过的小年,腊月二十三四,就是灶王爷上天重返天庭的日子。灶王爷的职责就是记录每个家庭一年发生的事情,及这一家人的所作所为,善恶功过...