陈仙辉院士:坚定的“毒舌”导师,却爱给学生做红烧肉

我们读书时，生活条件比较艰苦。但只要吴老师在家做了红烧肉，炖了老母鸡汤，他定会喊上我们，改善生活。后来有一次吴老师说：“红烧肉你都吃了这么多，你还不会烧？”我说：“大概会烧。”于是，师母从买肉到出锅，吴老师在旁全程“监制”，我全程在旁观摩和学习。后来，红烧肉就成了我的招牌菜。我带10个研究...

陈仙辉院士:坚定的“毒舌”导师,却爱给学生做红烧肉—新闻—科学网

后来有一次吴老师说:“红烧肉你都吃了这么多,你还不会烧?”我说:“大概会烧。”于是,师母从买肉到出锅,吴老师在旁全程“监制”,我全程在旁观摩和学习。后来,红烧肉就成了我的招牌菜。我带10个研究生的时候,他们常来我家吃饭。现在带的学生人数多,加上我本身比较忙,所以一般毕业前才会喊他们来家里,我做...

下个月66岁的许家印,在深圳能吃上66块红烧肉吗?

按照这个习俗，女儿会买来上等的猪腿肉，切成66小块，红烧后盖在米饭上，用红布遮盖，送给父亲品尝。这种做法寓意着长寿和美好。许家印现在哪里还有心思过什么生日？他如今身在特殊拘留所，别说66块红烧肉了，能不能吃上一块普通的红烧肉都是个问题。许家印的家人们现在过得怎么样？他的前妻丁玉梅和大儿子许智健住...

(寻味中华丨饮食)湘菜经典红烧肉,火候足时它自美

在德国法兰克福开“岳阳楼湘菜馆”的德国湖南同乡会会长李先秋亦称,毛氏红烧肉是家的味道,也是一种湘菜文化和情感的传承。每天未及中午,长沙天心区毛家饭店的大厨们便开始提前制作毛氏红烧肉。店长李钢告诉记者,毛氏红烧肉是每桌食客必点菜,入秋后,很多客人还要点双份,专门打包带回家吃。“每一口红烧肉都蕴含着浓厚情...

为猪肉平反!吃猪肉未必长肉肉

3、猪肉的脂肪含量虽然高于其它肉类,但是猪肉脂肪中的脂肪酸比例要强于牛羊肉,它的饱和脂肪只占三分之一左右,含量最多的是但不饱和脂肪酸,也就是我们推崇的橄榄油里含量最多的那种脂肪酸。而牛羊肉的饱和脂肪酸都是高达40%以上,如果以为吃牛肉就健康而摄入过多牛肉,一样会导致饱和脂肪摄入过量,危害心血管的健康...

66岁许家印能在深圳吃到66块红烧肉吗?谜底揭晓

下月，66岁的"许家印"将在深圳吃66块红烧肉，这是多么令人兴奋的事啊！第二天，网络上又一条许家印的消息炸开了锅(www.e993.com)2024年11月1日。曾经叱咤风云的地产大亨如今身陷牢狱，时来运转。有传言称许家印已经被转移至深圳一处特别拘留中心，令人好奇的是，这位66岁高龄的企业家将何去何从？生日那天，他能吃到健康的红烧肉吗？这其中，...

“长肉飞快”的5道素菜,热量比红烧肉都高,看看有你爱吃的吗?

而它之所以这么好吃,则是因为豆角在做时,会先油炸,而油炸过后的食材,就算是是素菜,那也是非常好吃的,这也是为啥你顿顿吃素菜,结果还变胖了,如果你在减肥,还喜欢吃豆角的话,可以选择少油炖豆角,热量是比较低的。以上这5种素菜,常吃都会让你长肉飞快,热量比红烧肉都高,看看有你爱吃的吗?欢迎大家在评论区留言...

为什么经常吃红烧肉的人,普遍都健康长寿?

所以,这正是长寿老人爱吃红烧肉却没有高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病等疾病的原因!建议这样吃小火慢炖:《食品科学杂志》一项实验表明,猪肉经过长时间炖煮后,脂肪含量会减少30%~50%,不饱和脂肪酸增加,胆固醇含量下降;在炖煮120分钟时,饱和脂肪酸下降最多。

为什么不少长寿老人喜欢吃红烧肉?对心脑血管影响有多大?望周知

人们都知道,红烧肉对血管有害,但是,有些老年人,就是因为吃了太多的肉,才会出现动脉粥样硬化,所以才会出现心脑血管疾病。事实上,脂肪中的饱和脂肪酸会对血管产生不利的作用,但是这也是形成细胞膜以及许多荷尔蒙的必需物质,所以我们要从日常的食物中获取。因此,第一件事就是:不能食用饱和脂肪酸,仍然要食用,但不要...

父亲回应盛李豪夺金:等你回来吃红烧肉

#父亲回应盛李豪夺金#:等你回来吃红烧肉#干饭哥最爱吃红烧肉#7月29日,#盛李豪破奥运纪录#,引发关注。盛李豪在接受赛后采访,当被问及比赛结束后最想做的事情时,他脱口而出:“最想吃妈妈做的红烧肉”,“干饭哥”的昵称名不虚传。7月29日,盛李豪的父亲李湘平特地赶到菜场,买好肉和食材,亲自下厨做红烧肉。