喝寿眉,为什么首选老茶?

白茶是不炒不揉、自然晾晒的典型,它保留着茶叶最本真的模样,而老寿眉更是其中代表。老寿眉的外表平凡,在芽叶之间都透露着一种闲适,它的香气沉稳,以陈香、枣香、荷叶香、蜜香等为主,展现出对一种对世俗的淡然。经过多年陈化之后,老寿眉褪去青涩,转化出老寿眉特有的标记,独特且具有魅力,在口感上也会有很多丰...

送送送!!!五星金奖大师白茶,福鼎老寿眉,还赠6个羊脂玉青花瓷杯!

梗叶储存营养成分的能力更强,果胶质更丰富,使得寿眉滋味更加醇厚顺滑,茶汤更浓稠!让茶叶和茶树相连的重要器官就是茶梗,负责运输水分、营养等物质等,其糖类物质含量也比较高。茶叶梗富含氨基酸、维生素,矿物质等,老白茶的陈韵香气和醇厚甘甜的口感就是来自于茶梗。有了这些茶梗,寿眉茶的营养价值才会高,喝起来...

同样都是茶叶,为什么白茶这么像“树叶”?看完就明白了

老叶老梗，内质积累不足，叶片颜色发黄、发黑，看不到芽头。这种粗叶做出来的茶，茶味寡淡，不是味道发酸，就是发苦发涩，带“粗老味”。极有可能是人为的，以老叶、老梗等边角料，冒充的寿眉。而按标准采摘的寿眉，有芽有叶有梗。虽然比起白毫银针来说，寿眉的芽头细、瘦、长，但不代表不存在。不同等级...

从6斤到350克,再到100克,为什么白茶饼越做越小了?

此处的梗，不是指茶梗，而是那饼茶身上的故事性。因为，茶友发来的实拍图里，赫然是一饼巨型饼。单饼重量，足足6斤。是的，你没有看错，是足量六斤重的饼！摆在桌面上，光是看架势就很豪放。“巨大饼”的体格超级大，和寻常茶饼比，极具视觉冲击力。只一眼，就能吸引无数好奇目光。《3》但可惜，这饼茶的...

为什么白茶要从寿眉喝起?

两相对比,寿眉就显得更为大众化,更适合新手入门。叶片较多,茶梗较长,厚实的叶片与茶梗中蕴含着丰富的果胶物质与可溶性糖。随着沸水冲泡,内含物质会大量释放,流入茶汤,喝起来汤感稠厚,茶水劲道,滋味清甜,丰腴饱满。即使是从来没喝过白茶的新人,都会心甘情愿地接受,并且为之沉沦,也是更容易让茶友喝懂。

黄金芽茶叶里有小黑虫?是正常现象还是有问题?解析原因与处理 ***

黄金芽茶叶里出现小黑虫可能的导致起因有很多(www.e993.com)2024年11月20日。其中一个可能的怎么回事起因是茶叶在生长和加工进展中木有得到充分的过程中清洁和解决,引发了小虫子滋生。茶叶在运输和存的白茶期间也可能受到了污染,从而引入了小虫子。若干消费者在购买茶叶后长时间不加密封或是说未有保存在干燥通风的吸引环境中,也容易引发茶叶受到虫...

白茶基础知识

采摘一芽三四叶,有芽有叶有梗。其形粗放,往往拥有宽阔的叶片,较长的茶梗。寿眉的梗叶之中积累丰富的内含物质,丰富的胶质及可溶性糖使得其甜度更高,茶汤入口醇和绵润,回甘生津。老寿眉的香气与口感甜度上都更为沉稳,茶汤稠如米浆,有内容感,滋味醇厚甜润。

老寿眉有枣香,老银针有稻谷香,那老白茶里的白牡丹有什么香气?

一款正常品质的老牡丹,自然拥有它的茶香独到之处!《2》白茶的香气,是会变的。在漫长的后期储存过程中,不断的发生着改变。通常,白茶的茶香变化,分为两种情况。一种是存坏了,茶叶跑气了,香气变寡淡,受潮生出了怪味。一种是存好了,存成了老白茶,茶香变得越来越甘香。

老白茶:一种自然与时间成就的治愈力量

白茶是最接近草木自然之态的树叶,外观朴素,尤其是贡眉、寿眉这两个类别,粗枝大叶,甚至夹杂着茶梗,很多人会觉得它们过于随意粗陋了一些,以致于会将它们当作低级别的茶。白毫银针和白牡丹,贡献的是其鲜美和芬芳,我们很容易被鲜和香打动。贡眉和寿眉,采摘标准不同,芽头已散开成了粗大的叶片,它们也就与鲜香渐行渐...

众筹丨8年陈福鼎老白茶,枣香馥郁,巧克力设计,可冲可焖可煮

粗壮厚实的茶梗茶叶,为寿眉保留更多芳香物质的同时,也为其产生馥郁的枣香打下了基础。这款枣香寿眉从外观上看,干茶色泽明亮,带有枯叶的自然感,以老叶片为主,芽叶交错,颇受欣赏朴拙之美的茶客喜爱。经过8年的陈化,果香物质与花香物质一同渗透到了白茶表面,寿眉的香气逐渐变得醇厚,滋味变得柔和。