你天天吃的小面包里,竟有「毒防腐剂」?

因为它对酵母和霉菌的抑制效果很好,所以经常用在常温保存的小面包、小蛋糕里,还有其他容易长霉的食品里,比如,腐乳、肉干等。用量在0.03%到0.05%之间,就能得到延长保存期的效果。配料表添加量按由高到低排序,挺靠后的图片来源:商品详情页作为防腐剂,脱氢乙酸钠的优点还挺多的——??属于低毒物质,在...

火爆全球的迪拜巧克力,为何成为零食新宠?

自制的迪拜巧克力口感丰富且层次分明:外层是浓郁醇厚的黑巧克力略带微苦;中间是酥脆可口的土耳其面包丝夹杂着开心果酱的复合香味和微妙的咸甜平衡;整体口感既有巧克力的醇厚又有面包丝的酥脆还有开心果酱的浓郁香气和甜味相互交织让人回味无穷。需要注意的是由于家庭制作条件有限,可能无法达到市售产品的完美状态,但按照上...

为什么只有中国饮食没有像日本韩国那样被西化?

面包主食化率低,反映到烘焙店微观上:面包的外卖单量就是上不去,面包产品越来越甜品化零食化,面包店大量贩卖蛋挞、生日蛋糕、月饼桃酥蛋卷这类「不是为了吃饱」产品去做营业额的主力。反映到行业宏观上,非刚需的消费动机,导致整个烘焙店的复购不行,所以市场集中度也不行,难以诞生日本山崎敷岛、韩国巴黎贝甜多乐之...

2.5元面包丁卖破亿!茶饮品牌们正在“零食很忙”

对于主攻下沉市场的蜜雪和甜啦啦来说，比店内奶茶单价更低的零食可以很好的做一个引流产品；而面向对茶饮使用场景有更高要求的人群来说，奈雪的茶和茶颜悦色的零食单品更容易营造氛围感，促使消费者打包购买，为品牌带来新的营收。除了要在一单上“多赚一点”，零食还能帮助品牌们收割全渠道的流量。零食和奶茶本就...

欧洲人酷爱面包,但是糖尿病发病率却很低?2个原因或是答案

比如,吃一片面包的时候,可以加些奶酪或瘦火腿,甚至一小份沙拉,这样既有碳水化合物,也有蛋白质和纤维,身体消化得慢,血糖也升得慢。而且,蛋白质和健康的脂肪还能带来更长时间的饱腹感,让你不那么容易饿,也就不会老想着再吃点零食。说到零食,很多人习惯在两餐之间吃点饼干、蛋糕之类的,但这些食物通常含糖量高...

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第40期)

296//安吉麦福奇烘焙店浙江蜂蜜蛋糕/2024/7/31/297福建永得利食品有限公司福建省漳州台商投资区角美镇内丁农场内丁179号磐安县赵一鸣零食店(个体工商户)浙江原味早餐搭档饼干(韧性饼干)散装称重2024/7/1/298//昌安农贸市场刘世全浙江锦马年糕/2024/8/1/299//舟山市...

中年女生如何从135斤减到100斤?5件让你变瘦的生活小事

4、早餐不再吃面包、蛋糕以前的我早餐总是吃一些乳酪面包、小蛋糕,而这样的加工食品,搭配一袋奶,热量摄入往往是超标的。为了控制体重,我戒掉了各种高热量早餐,用全麦面包、蒸红薯、玉米代替简单碳水跟劣质碳水,饱腹时间更长,这样既能控制卡路里摄入,还能有效开启身体代谢,早上可以消耗更多卡路里。

山姆热门零食推荐,都是自己多次购买的

不管是作为小零食,或者下酒菜亦或者是搭配米饭面条佐餐,都是极好的。新款包装还加量了60克。十分划算的。3、黑松露火腿苏打饼干1.16kg,39.9元。满满的一大盒,里面40小包,每个独立小袋里面3片饼干,量大料足。打开包装就被黑松露的独特香味吸引了,尝一口酥脆可口,火腿的咸鲜味儿也让人着迷,黄油的香气在口中...

研究显示:面包、燕麦、酸奶...长期吃这类食物让人变胖还变傻!

面包、蛋糕这类碳水化合物也含有不少糖份。软饮料更是重灾区。这款绿色饮料是新西兰孩子开派对必备的饮料,一瓶含47勺糖。小瓶的可口可乐,一瓶有16勺糖。按照世界卫生组织的标准,小朋友一天糖份的最高摄入量为4勺。(成年男性为9勺,女性为6勺)

减肥,瘦不下去的6个错误行为

许多素食加工食品,如素肉、油炸蔬菜饼等,可能含有大量的油脂、糖分和添加剂,热量并不低。如果在吃素时不注意食物的选择和搭配,大量进食高碳水化合物的食物,如米饭、面条、面包等,同样会导致热量超标。行为2、没有戒掉零食减肥期间,你是否严格控制零食的摄入呢?很多人三餐少吃了,却没有戒掉各种零食,总觉得自己没...