【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?

2.有研究者研究了SI(Satietyindex)也就是食物的饱感值,土豆的饱腹感在所有主食中是最高的,也就是说虽然吃了土豆当时血糖的波动会大,但却可以避免之后进食更多的食物,总体来讲对于控制总热量是有利的。5“吃多少”和“怎么吃”最关键最后总结下来,土豆和红薯二者都是很健康的主食替代品:热量比传统主食...

中国人为什么不把土豆当主食,而在欧美却是主食?

土豆保存不当会发芽产生毒素,在土豆中放苹果可以延缓土豆发芽2024-09-282976|02:06鸡蛋是如何从一个蛋变成一只鸡的,看完才知道生命的神奇|纪录片1评论2024-10-0100:38惊呆了,闺蜜竟然背着我偷偷玩这个!广告9377游戏了解详情6.0万|01:21为何超市里的香蕉很新鲜,买回家没多久就坏掉了?老农告诉你...

红薯为什么不能当主食?从前拯救饥荒,现在“地位”不如土豆?

就比如作为红薯主食的有力竞争对手“土豆”,大家对比来说,对土豆的认同感明显更高,这是因为在土豆推出后,民众处于的阶段是追求食材创新的过程。在这个过程中,大家更愿意见到新的菜品是一方面,土豆要比红薯更加简洁才是真正引导人们变换方位的根本原因,我们要知道,红薯的烹饪跟土豆差距可不是一星半点。一般来说,红...

减肥土豆可以当主食吗

核心提示:减肥期间可以适量吃土豆当主食。减肥期间可以适量吃土豆当主食。从营养学角度讲,土豆是一种低脂、低碳水的食物,且富含膳食纤维,能够增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,有利于体重管理。此外,土豆中含有多种维生素和矿物质,如钾、镁等,对维持身体健康有益。如果对土豆过敏则不能食用,否则可能会引起...

曾拯救中国饥荒,现在地位竟不如土豆!红薯为什么当不了主食?

你把土豆当主食吃,那就是价格低廉的高营养品,还能控制我们的血糖,塑造体型。红薯没能成为我国的主粮,但它却从来没失去过C位。网上有种说法,我们要相信老祖宗的严选眼光。如果有些东西早就出现,结果国内却没有过种植历史,那就只有一个原因,难吃。

“糖友”可吃土豆但要当成主食

因此,糖尿病人要把土豆当做主食来吃(www.e993.com)2024年11月4日。土豆除了含有淀粉外,所含的膳食纤维、维生素、矿物质也很丰富。用土豆代替部分米饭或馒头,既能丰富口感,补充矿物质和维生素,还能增加饱腹感,延缓餐后血糖上升速度,对糖友来说是不错的主食选择。需要提醒的是,吃土豆要定量,根据食物交换份原则,25克大米或面粉可以换成100克土豆...

全球五亿人把香蕉当主食!为什么中国很少见?真能吃饱吗?

其实主食大部分都是淀粉食物,在我们日常生活中经常吃到的红薯、土豆、山药、大豆,都是淀粉类的食物,可以当成主食来食用。香蕉的原产地是热带,后来在巴布亚新几内亚和东南亚一带完成了驯化,才有了我们现在吃的香蕉。香蕉是人类已知的最古老栽培植物之一,在非洲一带种植的香蕉树内,你还能摘到有香蕉核的香蕉。

土豆是高血脂的“发物”?这3种吃法确实伤身

土豆既可以当主食,又可以做菜肴,不仅营养丰富,而且物美价廉,是家庭餐桌上最常见的食物之一。钾元素含量堪比香蕉维生素C含量能跟番茄媲美富含国人易缺乏的维生素B1、维生素B2……但是网上也有言论称吃土豆可能不利身体健康,比如有人认为土豆中含有大量淀粉,在进入人体后会被分解成葡萄糖,从而导致肥胖,成为高血脂的...

市场卖的土豆越来越大,是打了膨大剂吗?

当土豆作为一种主食,用来替代部分精制谷物,对心血管有益处的。土豆中营养素配比好,淀粉含量在8%—29%,比米饭、馒头等精制主食都低,蛋白质含量占比0.75%—4.6%。土豆种含有丰富的维生素C和B族维生素,能抗氧化,有利于心血管健康;另外,土豆中含有丰富的钾元素,能够改善高血压和预防心脏病;土豆中的膳食纤维则可能...

“小土豆”其实来头不小

认为土豆可以“疗饥救荒”的吴其濬可能并不知道,此时此刻,在地球的另一端,却有数百万人正在陷入由土豆引起的大饥荒中。1845年,在爱尔兰岛的土地上,农田里的土豆叶子突然干枯成了褐色,地底的土豆块茎也开始凹陷。这种状况就像瘟疫一样蔓延开来,迅速席卷了爱尔兰,致使土豆这一爱尔兰人赖以维持生计的唯一主粮绝产,在长...