熊本县「水俣??芦北」两天一夜行程:自制熊本熊料理、住温泉饭店

放上自己剪出的熊本熊图案在炖饭上,立刻就能完成一道超吸睛又可爱的料理,炖饭体验还有附上沙拉、面包、柑橘汁跟柑橘果冻,餐点内容相当丰富而且非常好吃,很适合家人朋友一起来体验。先依序把食材翻炒加入特制高汤来炖饭在炖饭上装饰熊本熊的五官与食材即大功告成福田农场??地址:熊本県水俣市陈内2525??营业...

一夜之间塌房的淀粉肠,又在三天后被洗白

答案是——骨泥。一时间,“315曝光淀粉肠原材料”的话题闹得沸沸扬扬。骨泥,顾名思义,就是把骨头打碎成泥。不知道大伙对骨头的认知都是什么样的,但在我的认知里,这东西的营养价值并不低,高汤啥的都是大骨头熬制的,吃骨头补钙的说法也挺广为流传的,但是为啥淀粉肠用骨泥做,就直接被打入十八层地狱了?我...

外卖“佛跳墙”88元一份,这种熬制一天一夜的极品高汤

虽然这一碗佛跳墙看起来小小的,但是这里面的食材却是很多,用勺子舀一舀,看到里面有鲍鱼、海参、干贝等等,感觉食材还是很齐全的,而且据说这是熬制了一天一夜呢。这一份外卖是很珍贵的,毕竟这价钱挺高,而且这里面的食材都是好东西,肯定是不能浪费了。这一碗佛跳墙喝下去,虽然不会哦超级饱,毕竟分量还是不多的,但...

清汤、白汤、高汤、上汤、原汤都是怎么做的?全文解密

取肌肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻,把鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌,待汤将沸时改用小火,不能让汤翻滚。汤中混浊悬浮物被鸡茸吸附后,除尽鸡茸,这一精制过程叫做吊汤,精制过两次的清汤叫双吊汤。(五)素高汤1、原料:黄豆芽3斤、胡萝卜1.5个、甘蔗头6节、水18斤做法:胡萝卜洗净去皮后切块,甘蔗头...

小吃店老板变身“绝命毒师”,公然揭秘餐饮添加剂“黑幕”

2、用食品添加剂“合成”美食,30天涨粉700万辛吉飞爆火的视频内容基本是揭秘日常食物中的添加剂内幕:汤鲜味美的浓汤,除了三花淡奶,植脂末、色素、增稠剂都往里添加,一秒也能变白,“那纯纯科技与狠活儿啊哥们儿。”“餐厅里好吃的玉米是放了甜蜜素和玉米香精油”、“酱油勾兑是食品行业内心照不宣的事”、“...

味千承认骨汤为浓缩液勾兑而成 专家称属欺诈

有业内人士指出,在餐饮行业里,不少餐饮店销售的所谓“高汤”“营养养生汤”其实也非用真材实料长时熬制,可能只是用一些材料煲然后添加水稀释,至于汤的浓香味则是添加各种香精香料所致(www.e993.com)2024年11月15日。味千承认:骨汤使用浓缩液勾兑最近有消息称,号称用猪骨熬制的味千拉面汤底,一碗售价30多元,其实其骨汤是用汤粉、汤料调制而成...