用饺子待客被认为不重视?啃馒头是对付着吃?北方人:误会有点大

这主要还是因为,北方人习惯了吃面食,早晚吃些软和的馒头,胃里觉得更舒服些,再加上熘馒头比蒸米饭更快更方便,所以馒头在北方就相当于代替米饭的主食。——老井说——说起南米北面这一饮食格局,并非是想要引起争议,而是希望能通过一个北方人的视角,让更多南方朋友来更深入的了解到北方人吃饺子、吃馒头这些饮食习...

清华研究发现:60岁后经常吃面食,心血管疾病概率减小30%不止?

研究中'面食'的定义包括面条、馒头、饺子等多种食物,不同面食的营养成分和制作工艺差异很大,可能会对健康产生不同影响。"李大爷听得认真,问道:"那您觉得,面食到底是怎么起作用的呢?"我思考了一下,回答:"可能有几个原因,面食中的碳水化合物是人体重要的能量来源,适量食用可以为心脏提供足够的能量。全麦面食富...

山东面食的杀伤力,简直是恐怖片级别

让我的南方朋友发出如此感慨的原因,是她在网上看到了一种山东潍坊的面食——杠子头,评论区说这种食物的口感像石头一样,并且赋予了它“可食用混凝土”的美名。我没有吃过杠子头,但一看这架势:圆圆的造型,千层的内核,一口硌牙,两口腮帮子疼,风干两天以后更是能把刀都杠断……这不就是我老家淄博锅饼的mini版本...

大美女曾黎恋情疑似曝光,和男友街头小店吃面,骑电动出行超低调

近日，一段曾黎和男友在街头小店吃面的画面引起了网友热议。画面中，曾黎与一位男子低调出街，相处甜蜜，仿佛一对老夫老妻。据悉，这位男子是曾黎的导演男友，两人已经恋爱三年，感情稳定。曾黎虽已48岁，但她对恋爱生活保持低调，过着平淡而幸福的生活。曾黎一直以来都备受关注，她在娱乐圈的低调做风更是让人称赞。

山西的“十大面条”都有啥?不看浇头全是技术,吃面大省名不虚传

和南方人吃面十分重视浇头不同,山西人吃面,浇头、调料和汤水,都没“面”重要!山西面食光是制作面食的方法就有削、压、拉、拨、擦、揪、抿、扯等多种方式,让吃惯了南方面的人会感到十分的惊奇,面竟然会有如此多的做法。在2022年,山西省官方和省饭店业协会筛选,评选出了“十大晋菜”、“十大山西面食”以及...

2024年2月“科学”流言榜:经常吃含酵母的面食致癌?车速越快越省油?

常吃用酵母制作的面食,对胃部有害,容易引发痛风,还可能有致癌风险(www.e993.com)2024年11月11日。真相:酵母在馒头、面包等面食发酵过程中会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力受温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响,温度超过60摄氏度,酵母就无法存活,更不可能发酵产气。因此不必担心刚蒸烤出来的馒头、面包还会大量产生二氧化碳,伤害...

乐健康|经常吃含酵母的面食,伤胃还致癌?2月“科学”流言榜发布

1.经常吃含酵母的面食,伤胃还致癌流言:常吃用酵母制作的面食,对胃部有害,容易引发痛风,还可能有致癌风险。真相:酵母在馒头、面包等面食发酵过程中会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力受温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响,温度超过60摄氏度,酵母就无法存活,更不可能发酵产气。因此不必担心刚蒸...

江南吃货节 | 吃货节美食地图大公开!安徽、江西有这么多隐藏美味?

虾籽面粒粒饱满,入口鲜香面条和虾籽的碰撞能够瞬间激发食客的味蕾这就是芜湖美食的灵魂——虾籽面虾籽面是芜湖最为著名的面食之一曾登上过央视使用新鲜的虾籽作为主要调味料再配以精心熬制的高汤使得面条鲜美异常吃货节现场更有成品虾籽大礼盒和罐装嫩子姜...

去西安必吃的10种小吃,外地难得正宗,别错过!

五、葫芦头泡馍世人皆晓,西安古城,面食之都,其味之绝,享誉四海。在这琳琅满目的面食盛宴中,小编的心头好,非葫芦头泡馍莫属!葫芦头泡馍,实为解馋充饥之佳品,其肥肠之处理,堪称一绝,异味尽除,只留醇厚之香,肥美而不油腻,软糯而不失嚼劲,恰似秋风中的温柔,细腻入微,令人回味无穷。

一面一江湖!夏至节气全国吃面地图出炉 哪一碗是你的最爱?

一份牛肉板面,有筋道的面条,有开胃的辣椒,有厚实的牛肉,有浓香的面汤,加上亲民的价格,成为劳动人民最爱的美食。河北也是面食大省,河北的面食也像河北人民一样,有时存在感不强,但低调务实,醇厚悠长。为什么北京人不知道哪家店炸酱面最好吃?北京炸酱面