《厨房里的化学家》:为什么有人喜欢吃臭臭的东西?

也就是说,所谓的“大剂量”其实也很微小,在吸入的1000万个分子中,只要有一个味道分子,就会让大脑勾勒出煮熟的卷心菜的形象,随即触发从腐烂的卷心菜到硫化物的联想,最终使人产生“呸!真恶心!”的反应。所以,如果你刚刚煮了卷心菜,可甭想瞒过别人!《小森林》(2018)剧照。更为有趣的是,这个味道恶心的分子若与...

葫芦茶水上色教程:制作与去除方法全解析

所以,用普洱茶煮葫芦,并不会真正改变葫芦的颜色或质地。虽然煮制后的葫芦可能会呈现出茶色,但这并不是永久性的毛巾,也并不会对葫芦的口感产生显著影响。因此,在饮用或食用葫芦时,并不需要特意使用普洱茶来煮制。的做法是保持葫芦的原汁原味,以保证其营养和口感的原始特性。普洱茶葫芦上色的一锅方法普洱茶葫芦...

春天这菜使劲吃,一去湿气、二益肝明目、三清热,现在当季营养高

(不要放自来水可以放凉白开可以饮用的)。3、选择蔬果汁程序,打成蔬菜汁。然后过滤一下,得到细腻的积雪草汁。可以直接饮用也可以加入适量的冰糖拌匀味道也不错。二、积雪草煮水食材:积雪草、冰糖。1、积雪草洗净,煮水不用切断也行。2、把准备好的积雪草放入汤锅里熬煮。加入适量的清水一起煮。3、大火煮...

猜一波“甜”而健康的灯谜!做对4点糖友也能放心吃汤圆

另外,煮汤圆时不要另外加糖和盐,可以加点姜祛湿。同时,也可以在煮汤圆的汤中动脑筋,如将煮汤圆的汤做成西红柿汤、蔬菜汤等,均衡营养,好吃又美味。No.4自制杂粮皮更健康传统的汤圆皮是糯米,现在不妨给糯米做个混搭,做个杂粮皮,如红米糯米、紫薯糯米等,也可以在糯米中自由添加各种蔬菜汁,如菠菜汁、芹菜汁...

【科普营养】不破坏膳食纤维?——「蔬菜、杂粮」怎么吃?

当然,可能会有朋友考虑到烹调方式对蔬菜中抗氧化营养素的影响,认为鲜榨至少会比炖炒的损失更小。站在这个角度,我个人的建议是:沙拉、蒸菜、榨汁相结合的方式最理想。一方面可以兼顾饱腹感和抗氧化营养素的保全量,另一方面可以保证其中某些脂溶性维生素(比如维生素E、K、胡萝卜素等)的吸收。更何况,并非所有蔬菜的口...

春天使劲吃,一去湿气、二益肝明目、三清热,当季鲜嫩,别不懂吃

积雪草是药食同源的植物,吃法也有很多,可以凉拌、榨汁、煲汤、清炒、煮凉茶喝都是非常不错的(www.e993.com)2024年11月28日。下面分享4道积雪草的家常做法,三月可以做给家人吃哦。一、积雪草(雷公根)蔬菜汁食材:新鲜的积雪草。1、选择比较嫩的积雪草,把杂草和杂质都捡干净,清洗干净然后切成小段。

彩色饺子遇热就变色?榨蔬菜汁放点“它”,煮熟后颜色鲜艳欲滴

这个东西家家厨房都有,非常普遍,而且每顿饭都离不开''它''!它就是我们日常用来调味的食盐,做彩色饺子的时候都要先榨蔬菜汁或者水果汁,榨好的汁用来和面,就可以做出五颜六色的彩色饺子了。在榨汁的时候,可以在里面加一些食盐,这样,饺子就算煮熟,颜色还是如生着的时候一样,一点都不会“褪色”,十分好看!

元宵可用蔬菜汁煮着吃

同时要搭配一些粗纤维的菜肴,可以帮助消化这些黏的元宵或汤圆,快速排出体外,不至于引起积食。现在元宵、汤圆的普遍家常做法就是用水来煮,很多人煮完后只吃元宵而忽略了喝汤。市民可以尝试用蔬菜水果汁煮着食用,可均衡营养、助消化。所以消化功能弱、易积食者吃时还可喝些蔬菜水果汤以利消化。

饺子不要总一成不变了,换换颜色,煮好后端上桌,全家人都抢着吃

经常吃饺子,就要让饺子不要总一成不变哦,今天我们就换换颜色做点不同颜色的饺子吧,煮好后端上桌,全家人都抢着吃,下面就将这美丽的五彩水饺做法同大家一起来分享一下吧。五彩水饺食材用料:主面团:1、普通面粉(也叫中筋面粉)120克,胡萝卜汁65克...

火锅最好90分钟内吃完 久煮火锅汤产生大量亚硝酸盐

除了绿叶菜,还可搭配菌藻类蔬菜和豆制品。菌类可增强*免疫力,豆腐、豆腐皮等豆制品有植物性优质蛋白,脂肪含量少。4.吃火锅咋防上火、拉肚子?吃火锅拉肚子,可能的原因是两点:一是涮煮时间不够,细菌没被杀死;二是喝饮料不当导致腹泻。为避免拉肚子,建议吃火锅时,各种食材要涮煮熟了再吃,避免选择冰镇饮品或少...