挖折耳根,也叫鱼腥草,有的地方喜欢吃叶子,有的地方喜欢吃根
挖折耳根,也叫鱼腥草,有的地方喜欢吃叶子,有的地方喜欢吃根2024年10月07日22:39扒贴语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0挖折耳根,也叫鱼腥草,有的地方喜欢吃叶子,有的地方喜欢吃根0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻抚远蔓越莓一片“红海”映东方今天04:51|新闻眼...
外地人避之不及的鱼腥草,云贵川渝的人欲罢不能,有这么好吃吗?
折耳根的叶子对生,形状为卵形或阔卵形,边缘具有不规则的波状齿,表面绿色,背面淡绿色,叶脉明显。在夏季,折耳根会开出淡黄色的花朵,花朵聚集在茎的顶端,形成穗状花序,散发着淡淡的香气。折耳根喜欢生长在温暖湿润的环境中,因此在云贵川渝等地区的山坡、路旁、沟边等地方,常常可以看到它的身影。这些地区的气候条件适...
盘点4种难吃却营养价值高的蔬菜丨每日话题
这种化学物质除了会让人觉得难吃以外,严重的还会产生恶心、呕吐等过敏反应。01折耳根的营养价值鱼腥草中的鱼腥草素具有一定的抗菌消炎作用,可以预防感冒,不过在炒制、加热的过程中会被破坏,一般建议凉拌食用。每100克鱼腥草,含有32千卡热量、2.1克蛋白质、0.1克脂肪、10.7克碳水。腥草的叶和根都可以食用,叶子是...
中药半月谈 | 鱼腥草
从它的植株上摘取一片叶子轻轻揉碎,便可闻到野草的清香中夹杂着鱼腥味。它的叶,极似肥大的猪耳朵形状,摘下恰似揪下猪耳朵,所以便有形象的俗名“摘耳草”。不独叶可食,它嫩嫩的根茎更有特色,滋味尤冲。如是乎,人们从叶来命名其根,将可食且有滋味的它叫成了“折耳根”。·药材来源·三白草科植物蕺菜...
除了香菜冰淇淋,这些独特气味的叶子你知道吗?
4、对鱼腥草过敏者也不建议食用。制作步骤清洗鱼腥草,根和叶都保留从中间折断,放入碗中并将香菜及大蒜切碎备用在碗中加入少量生抽再加入米醋及镇江醋比例为3:1加入两勺半糖,调节口味加入少量辣椒油最后倒入香菜及大蒜末搅拌均匀这道凉拌折耳根就做好了!
2种长寿降火菜,剪根枝,丢水里就活!夏天吃点降火气!
-鱼腥草也被称为折耳根,非常的下火,还能起到很好的消炎作用,常吃可以提高人体免疫力,有一定的抗菌作用(www.e993.com)2024年10月15日。鱼腥草味辛,性寒凉,能清热解毒、利尿除湿,是南方,特别是西南地区非常常见的食用野菜。鱼腥草叶子和根都能吃,叶子一般炒着吃或者泡水喝,上火了泡两次鱼腥草水喝,很快火气就下去了。根可以作为凉拌调味料,也可以...
豆腐和它一起炖,每天一碗,营养互补,补钙质,孩子长个头
主要食材是鱼腥草,鱼腥草根茎和叶子都可以食用,根茎常常用来凉拌,叶子还可以用来做汤,叶子含有超多微量元素,起到清热解毒,抗菌消炎的目的。豆腐和它一起炖,每天一碗,营养互补,补钙质,孩子长个头。今天在市集购买一些食材,选择一些嫩一些的鱼腥草,买了一块嫩豆腐,用来做一道鲜嫩可口的豆腐汤,成本也不高,营养价值...
农村的鱼腥草茵陈鸡腿根地衣小根蒜,正是好吃的季节,千万莫错过
鱼腥草的吃法有很多,它可以凉拌来吃,也可以跟那个肉炒来吃,还可以煲汤喝。还可以用来泡茶喝。现在鱼腥草已经从地里面长出来了,我们去山上挖这种新鲜的鱼腥草回来,洗净泥巴,去掉须根用来凉拌或者是炒着吃都是非常的好吃的。它的叶子也是可以吃的,但是过一段时间的话,它的苗长大了,根也变老了,就没有那么好吃了...
早春特有的粉色野菜,冬挖根,春摘芽,鲜嫩脆甜,再不摘就老了
野生的鱼腥草嫩芽其实并不好找,因为等你看到它的时候,基本上它已经长出绿色的叶子了。有经验的人会早早去往年长过鱼腥草的地方挖,只要看到地表上有一点点嫩芽冒头的迹象,就可以顺着往下挖,它的嫩茎其实有很大一部分隐藏在土层中,掰开土壤,就能得到一根粗壮白嫩的鱼腥草嫩芽。
紧急提醒!这些野菜别乱吃,中毒!
含剧毒。种类很多,长在腐烂的物品上,形状特殊,有的像小笔、小伞,颜色鲜艳,有白色、黄色、红色等。曼陀罗可用于麻醉,被称为“东方麻醉剂”。根、茎、叶、果均有毒,种子毒性最强,吃后严重会休克、昏迷和呼吸麻痹,危及生命。天南星皮肤与之接触会产生瘙痒,误食后,舌、喉发痒而灼热、肿大,严重的会造成窒息,...