买食用油时只要油桶上有这“3个字”,基本是勾兑油,别再买错了
这个方法的优点是出油率高,加工成本低,生产者获利空间较大,这也是平时商家用的最多的一个提炼方法。如何挑选食用油食用油也是分好坏档次的,由多种脂肪酸以不同比例和形式组合而成的复杂混合物。作为食用油的主要成分,不仅决定了油的物理性质(如熔点、稳定性、粘度等),还直接关系到其营养价值、健康效益乃至风...
它是夏日降温的神器,也差点造成“灭顶之灾”
二氯二氟甲烷是CFC家族中的一员,它在常温常压下为气体,在低温加压情况下呈透明状液体,各种物理化学性质都符合理想冷媒的标准。只是起初,人们对这种陌生气体的安全性还有所怀疑。于是,米基利在众目睽睽之下,进行了一场亲身演示。他吸入一大口二氯二氟甲烷,然后徐徐吐出,熄灭了面前正在燃烧的一支蜡烛。呼吸之间,一举...
茶叶为什么用开水泡会变色?从物理角度解析其原因
下面从茶叶本身的特性、水质的关键性以及影响茶叶口感的因素等方面解释。1.茶叶本身的特性茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和挥发油等成分。茶多酚是茶叶的要紧成分,在开水的高下,茶多酚能够迅速溶解,使茶中活性物质更容易被释放。同时高的开水还能有效杀灭茶叶中的细菌,增加茶水的安全性。2.水质的关键性...
核电行业深度报告:核裂变,从原型堆到第四代的征程
对反应堆冷却剂的主要技术要求有:具有良好的热物理性质(比热容大、密度高、热导率大、熔点低、沸点高等),以便在较小的传热面积情况下,能够从堆芯带出较多的热量;对中子的吸收截面小,从而提高中子经济性;具有良好的热稳定性和辐照稳定性;与核燃料和结构材料有良好的相容性。反应堆中常见的冷却剂包括轻水、...
《食品科学》:上海理工大学董庆利教授等:酵母菌及其衍生物抗菌...
拮抗酵母菌可能通过分泌抗菌物质抑制植物病原体的生长繁殖。根据抗菌物质的化学结构可将其分为嗜杀毒素、裂解酶类和挥发性VOCs。3.2.1嗜杀毒素某些酵母菌具有嗜杀活性,即能分泌蛋白质类的杀手毒素杀死其他菌株,而其自身则对杀手毒素具有免疫力。通常嗜杀酵母菌所分泌的杀手毒素被糖基化后会与目标微生物细胞壁上的...
“甲醛大户”已爆出:这4个“日用品”少往家放,天天都在释放甲醛
家庭装修带来的室内污染非常严重,不合格的装修材料会散发出多种有毒有害物质,包括甲醛、苯、氨、氡、挥发性有机化合物(TVOC)等(www.e993.com)2024年9月8日。而其中最常见的就是甲醛超标。在某种意义上讲,真正的零甲醛无异于天方夜谭,天下无醛的难度等同于天下无贼,我们拼尽全力也无非只是将危害值降到最小,降到人体可承受的范围内。
含氟合成润滑油的性能优势及具体应用|硅油|聚醚|氟油|润滑剂|润滑...
氟化聚醚即全氟聚烷基醚,全氟聚醚具有良好的综合性能、化学惰性、耐热、耐氧化、耐辐射、低表面张力、低倾点、介电性能良好、润滑性良好、低挥发性,只与塑料、弹性体相容,只溶于全氟有机溶剂。氟化聚醚的高度稳定和耐磨特性使其能在恶劣环境下可靠地承担长时间的润滑。在化工行业可用作真空扩散泵的工作介质,也可...
挥发性有机物处理
物理性质:具有挥发性的物质称为挥发性有机物。在空气中能随温度升高而汽化或在光照条件下发生光化学反应的物质称为易挥发性气体污染物或光化学烟雾污染物;不能分解的残留物称为不燃性固体废物;能被风带走而不污染环境的物质为可降解固体废物。化学特性:一般而言,大多数voc具有易燃性和毒性,少数则无明显的毒副作...
肌肉蛋白与挥发性风味物质的相互作用机制及影响因素研究进展
肌肉蛋白质及挥发性化合物的相互作用与蛋白质性质、风味物质类型、离子强度、pH值、蛋白质氧化和加热温度有关,但不存在统一的作用机制。其中蛋白质的浓度、加热温度、pH值以及蛋白质氧化可以诱导蛋白质构象的变化,进而影响蛋白质与风味物质的相互作用。因此,探讨诱导肌肉蛋白质结构发生变化的影响因素以及结构变化是如何影...
房子都住烂了才懂,甲醛最“怕”的不是通风,教你一招,甲醛跑光
因为根据我们对甲醛的科普了解,甲醛具有极强的挥发性,并且挥发速度会随温度的变化而变化。温度越高,甲醛的释放速度越快,如果开窗的话室内的温度会更高,甲醛的浓度也会更高,这样的话根本不能够达到除甲醛的效果。其次,开窗通风除甲醛有很大的局限性,因为在第一个问题中我们已经了解到甲醛主要存在于板材及木制...