《食品科学》:中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与...
酶促褐变本质上是由相关酶系统催化多酚底物发生的一系列氧化还原反应,氧浓度、环境温度、pH值等,都会影响酶的催化活性和整体的反应速度,因此外部因素对褐变反应有显著影响。氧是桃果实酶促褐变的必须条件,PPO催化多酚物质氧化的过程需要有氧参与,同时,氧分子会进一步影响激活PPO的活性。氧可以直接参与酶和多酚底物之间...
HIV-1感染机制新发现!mBio:衣壳蛋白协助DNA整合
有趣的是,CA和宿主因子结合的破坏改变了HIV-1DNA与宿主染色体的整合方式。HIV-1DNA在基因密集区和转录活跃基因中整合,受到活性染色质修饰的调控。CA结合的宿主因子(如CPSF6),在整合定向中扮演关键角色,而特定的CA突变可以改变整合的靶向性。与其他CA结合宿主因子不同,CPSF6是唯一已知与核HIV-1复制复合体结合...
主编评述 | 2023年中国植物科学重要研究进展
刘玉乐研究组以蚜虫-烟草互作体系,利用质谱技术成功鉴定到新的VOCMeSA,进一步结合IPMS和比较转录组分析结果,发现植株被蚜虫取食后,通过释放MeSA促进临近植物的MeSA-SABP2途径激活,导致临近植物中超量合成水杨酸,激活下游转录因子NAC2,上调水杨酸羧甲基转移酶1(SAMT1)基因的表达,从而释放出更多的MeSA,增...
“青春痘”疫苗来了?!Nature:突破痤疮预防难关,可以从这个基因...
其中,HylAS452G突变导致了HylA酶的表型改变,表现出更快的酶速度和更大的产物。然而,最终产物的大小并不完全符合HylB的表型,而是由HA-4和HA-2的混合物组成,其中HA-4的比例更高。分子模拟研究也表明,HylA和HylB在底物加工过程中具有相似的结构动力学特征。这些发现揭示了HylA和HylB在处理底物时的关键机制(图4)。
Science | 清华大学和南京农大揭示植物抗病基因PGIPs作用机制
1.抑制FpPG酶的活性,促进FpPG水解PGA产生更多的长链低聚半乳糖醛酸酯,同时减少短链低聚半乳糖醛酸酯的产生,进一步可以促进PTI的产生;2.PvPGIP2结合到上FpPG上之后产生一个底物结合位点,其底物结合活性增强,底物偏好改变。基于结构工程可以将最初缺乏FpPG结合活性的推定PGIP转化为有效的FpPG相互作用蛋白。
推荐阅读 | 多肽药物临床药理学关键考量及案例分享
2)对多肽药物的某些修饰,比如环化,会增加肝药酶代谢的敏感性;3)临床前研究(如胆管插管动物实验)显示,>20%原型药或活性代谢产物通过胆汁排泄(www.e993.com)2024年9月15日。这种情况,即使药物不经肝药酶代谢,肝脏的损伤也会影响药物暴露情况。4)偶联脂质基团(如脂肪酸或胆固醇)多肽药物可以与体内白蛋白或其它脂质成分结合,延长作用时间。但如...
骨髓涂片偶遇尼曼匹克|红细胞|血小板|中枢神经系统_网易订阅
NPD-A/B的致病基因SMPD1,编码的蛋白是ASM(酸性鞘磷脂酶),由于SMPD1突变导致ASM活性下降或缺失,以至鞘磷脂不能降解为神经酰胺和磷酸胆碱,导致其降解的底物鞘磷脂(SM)在在单核巨噬系统中贮积,出现肝脾肿大、中枢神经系统退行性变。NPD-C型分为C1型(占95%)和C2型(占5%)[2]。由NPC1或NPC2基因突变后,导致...
研究发现衣藻中去甲基化酶CMD1催化以维生素C为底物的5mC去甲基化...
原标题:研究发现衣藻中去甲基化酶CMD1催化以维生素C为底物的5mC去甲基化修饰机制DNA甲基化是指DNA序列上特定的碱基通过共价键结合的方式获得一个甲基基团的化学修饰过程,是一种普遍存在于生物体的DNA修饰方式。DNA甲基化能够在不改变DNA序列的前提下改变遗传表现,是表观遗传学的核心研究领域之一。目前的研究表明,DNA...
专题笔谈 | 分枝杆菌Ⅶ型分泌系统的结构、底物与功能
DeltapstA1缺失菌株会引起ESX-5底物EsxN的分泌增加,RegX3的esx-5结合位点缺失或者突变,可以逆转这种趋势,同时也会消除缺少磷酸引起的esx-5分泌增多现象,在Irgm1-/-小鼠中细菌的毒力也增加。在NOS2-/-和C57BL/6小鼠中,缺失菌株的毒力不变。这提示还有ESX-5系统外的因素参与缺失菌株的减毒。ESX-5是分泌MTB毒...
mRNA疫苗相关产业链价值分析:酶是价值链最大的一块
真核生物体内会对转录形成的mRNA进行加帽,即在mRNA的5’端添加一个甲基化的鸟苷酸帽子(m7GPPPN结构),从而保护mRNA免遭核酸外切酶的攻击以增加mRNA的稳定性,并且协助mRNA与核糖体的结合以促进翻译起始。生物体内的帽子结构有cap0,cap1,cap2三种形式,牛痘病毒加帽酶能够在mRNA的5’端...