才知道,白酒不管价格多便宜,瓶身有这“2标识”都是纯粮酒

10781:采用固态法酿造。这种工艺生产的酒被称为真正的“粮食精华”,特点是成本高、耗时长、产量低。20822:采用固液法酿造。这种工艺主要是将食用酒精与少量粮食酒及其他成分勾兑而成,特点是成本低、耗时短、产量高。通过了解这两个执行标准号的区别,你就能更容易地辨别出纯粮食酒和酒精勾兑酒,从而避免买到劣质的...

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒?10个实用技巧,让你成为品酒高手

国家对不同类型白酒有明确的执行标准号,例如“GB/T10781”通常代表固态法酿造的粮食酒,而“GB/T20821”和“GB/T20822”则可能与勾兑酒相关。记住这些代号,就能在选购时快速识别。八、探究酒的色泽将酒瓶倾斜,观察酒液的流动和色泽。粮食酒由于经过长时间发酵和陈酿,其色泽往往呈现出一种自然的微黄或透明,...

4个妙招辨别优劣白酒,简单易学,让勾兑酒和酒精酒原形毕露

简而言之,以固态粮食为原料,经酒曲催化,采用传统纯粮固态发酵工艺,历经复杂工序酿成的酒,才是真正的粮食酒;液态法或者固液法白酒,都是酒精酒与勾兑酒。酒精酒与勾兑酒的执行标准号分别为GB/T20821和GB/T20822,而真正的粮食酒,其执行标准号多为GB/T10781,原料只有粮食与水,没有任何添加剂的存在。2、观察酒花...

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒,如何辨别粮食酒与勾兑酒?

这是因为勾兑酒中添加了酒精和其他添加剂,使得酒花变得密集且不稳定。观察酒花,虽然不如执行标准那么准确,但也能给我们提供一些辨别粮食酒与勾兑酒的线索。四、加水测试:浑浊与清澈,并非绝对将白酒与清水混合,观察其变化,也是一些传统鉴别方法中的一种。粮食酒,因为保留了更多的风味和成分,所以在加水后可能会因为...

只要白酒瓶身上有“10781、26760”标识的,就是粮食酒,不分牌子!

买白酒的时候,大家都有可能分不清粮食酒和勾兑酒,市面上的白酒种类那么多,分辨起来就更难了。有些酒友为了省事,就只买大牌酒,这样虽然能保证是纯粮酒,但是价格问题决定了这种酒不太适合日常饮用。想要买到纯粮食酒,就得认清瓶身上的执行标准号,只要看到“GB/T26760”或者“GB/T10781”,不管是哪个品牌,都...

小心!白酒瓶上有这“3个特征”的,就是勾兑酒,不要买

固态法白酒(纯粮酒):10781固液态白酒(半勾兑酒):20822液态法白酒(纯勾兑酒):20821务必留意,一旦遇到上述提到的后两种执行标准号,那这款酒大概率是勾兑而成,建议大家还是谨慎购买为好(www.e993.com)2024年11月9日。特征之二:食用酒精当这四个字写在白酒瓶上的原料一栏时,就已经是告诉所有人它是勾兑酒了,就算如此直白,可还是有很多人...

看到“10781”就是粮食酒?酿酒师:大错特错,这两组数字才是关键

在超市挑白酒,犯选择困难症那是常事儿,毕竟白酒琳琅满目,任谁看了都得懵一会儿!尤其是货架上酒精勾兑的和纯粮食酿的混一块堆儿,这时候可得擦亮眼睛,心思缜密,好酒才不会跟你擦肩而过。学会看商品编号,这招儿其实挺顶用。比方说,瞅见包装上写着“GB/T10781”,心里就有底了,这绝对是纯粮佳酿没错。

通过纯粮固态发酵认证的江小白,当然是好酒

例如,GB/T10781、GB/T26760、GB/T26761等都是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是大家常说的好酒。具体而言,GB/T10781适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒,例如知名的浓香品牌五粮液旗下的一些产品,就是执行的这一标准。

酒瓶上有这“5个数字”,别管价格高低,100%酒精酒,知道不吃亏

10781代表的是浓香和清香型纯粮酒，味道清淡度数也偏低。这一酒水中没有其他的添加物，也是值得购买的一类酒。二、如何挑选白酒上面我们也说了，任何产品它的配料表都是最真实的。这也是大家在购买时最先要去查看的，买白酒其实也是如此。我们除了要看它的执行标准号之外，还要看它的配料表。如果其中是以水、高粱...

瓶身上有“10781”的白酒,才是纯粮酒?酒友:这些也是好酒

这串数字“真实面目”为:GB/T10781,只要在瓶身上出现,就能确定是纯粮酒。说到这,可能很多人会有疑惑:GB/T10781到底有何含义?这里的GB,代表国家标准;T则为推荐;而“10781”则是固态法白酒的代号。而所谓的固态法白酒,其实就是我们常说的用粮食酿制的酒,它们和酒精勾兑酒有着本质上的不同。