27款美食菜品,好吃又实惠,开胃又下饭,一日三餐有着落

甜椒去蒂柄,用刀从蒂下处切一块作"盖子",挖去甜椒籽,洗干净,入沸水锅里焯一水,捞出漂冷,捻干时分,用小刀在甜椒表面划4-6刀呈花瓣形,不划穿。2.炒锅置旺火上,放化猪油烧至七成热,放入猪肉炒散籽,加盐炒至酥香,加玉兰片、蘑菇、胡椒粉、酱油、味精炒匀起锅即成肉馅。3.将甜椒分别放入肉馅儿盖...

中秋节,这6道蒸菜端上桌,好吃不上火健康无油烟,寓意蒸蒸日上

真的很好吃,一点腥味都没有,又鲜又嫩,三、土豆排骨食材:排骨500克、土豆一个、豆豉、蒜泥、葱末做法:1、排骨用清水洗几遍,去除血水2、腌排骨:老抽半勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺,盐少许、白糖半勺、玉米淀粉1勺、豆豉、蒜泥,抓匀均,腌制30分钟3、土豆切片平铺在盘中,放一勺生抽,接着再铺上...

中秋家宴做什么菜好?8道硬菜任你选,好吃又实惠,做法简单

五花肉和老南瓜来做一道好吃的粉蒸肉,配上南瓜和榨广椒,味道糯而清香、酥而爽口、有肥有瘦、红白相间、嫩而不糜、香味浓郁,一口咬下去,舌头都要化了,这是我们每次待客必上桌的一道硬菜,超级受欢迎。〖食材清单〗主料:五花肉1斤榨广椒适量老南瓜半个辅料:料酒白糖盐生抽甜面酱姜末蒜末〖...

菜谱:花蛤蒸蛋,榆钱炒鸡蛋,清蒸鲈鱼,素蚝油双菇

4,调好的蛋液表面会有很多小泡泡,用勺子撇清泡泡,这样蒸出来的鸡蛋羹表面光滑如镜,好看又好吃。然后将2/3蛋液倒入装有花蛤肉的盘子里。5,锅里水提前烧开,把盘子放入蒸锅里,盘子上加盖锡纸,再盖上锅盖,中火蒸10分钟。6,10分钟后,花蛤蛋羹已经定型,插入剩下的带壳花蛤。7,倒入剩下的蛋液,盖上锡纸,中火...

清蒸海鲈鱼好吃又不腥的秘诀,照着做准没错,分分钟就学会

1、蒸鱼不能冷水上锅,所以不管是采用蒸烤箱还是蒸锅都需要等水开锅后再放鱼蒸;2、蒸鱼的时间要根据鱼的大小调整时间,一般开水上锅蒸10分钟左右即可;3、鱼蒸好之后盘子中的鱼汁要倒掉,否则会很腥;4、如果没有蒸鱼鼓油,可以用生抽加少许盐、蚝油调配;...

暑假期间,建议孩子:少吃炸鸡薯条,多吃4大类,爱眼护眼还好吃

食材:西兰花一个、葱蒜末适量、小米椒3个、盐1克、糖5克、生抽10克、蚝油10克、油适量(www.e993.com)2024年11月5日。做法:1、西兰花洗净切开,放入水里煮3分钟,煮熟后放入凉开水里备用。2、把葱蒜末,小米椒碎,生抽,蚝油,糖和盐放在大碗中,浇上热油调制成调料汁。

美食菜谱,周末聚餐做了这5道菜,朋友们都说好吃,特有面子!

6、香菜.辣椒.葱放鱼下面。7、锅内放油烧轻轻冒烟,泼在鱼下面就可以。西兰花炒木耳食材西兰花适量、黑木耳适量、油适量、盐适量、蚝油适量。做法1、西兰花掰成小朵,放淘米水中浸泡20分钟,捞出洗净。2、黑木耳用水泡发。3、锅中放水烧开,加少许盐和几滴油,放入西兰花焯水。4、黑木耳也放入焯水。5、...

13道农村版家常下饭菜,食材常见,不仅好吃,还撑得住场面

6、锅里放油,油温热放鱼下锅,两面煎变色。7、锅偏一边,干料和葱姜蒜放油里炸出香味。8、锅扶正,沿锅边下去两匙料酒,放水,水要没过鱼。9、放冰糖三个,盐一小勺,五香粉一小勺,鸡精一小勺。10、一匙生抽,一匙蚝油,半匙老抽,大火烧开转中火烧到汤汁浓稠关火。

鱼尾超好吃的做法,香辣酥脆,在夏季也让人食欲大动

菜市场里有那种一块钱一包的黄色野山椒,买回来同样切碎,野山椒里面这个水也非常有味,能吃辣的朋友可以留着备用,在烹饪的时候可以加入适量的野山椒水。再拍几粒大蒜子剁成蒜末。这个鱼需要炸一下,所以在锅中多加一点油,等到锅内开始冒烟的时候把鱼块先加进去,放鱼块的时候小心一点,最好用筷子夹着放入锅中...

教你做鲜嫩美味的鲤鱼,好吃好看又有营养,收藏起来好好学

3、再用葱姜末爆锅,加入醋,加盐、糖、汤、酱油,勾芡一下后浇在鱼身上,美味的糖醋鱼就做成了。(4)葱油鲤鱼食材:鲤鱼,葱,姜,料酒,胡椒粉,酱油,香菜做法:1、鲤鱼处理好,用清水洗净;然后给鲤鱼打上柳叶花刀,划的深一点2、将鲤鱼焯水,控净水分,放鱼盘内,撒上盐、味精、料酒腌制,再放入切好的葱姜丝;...