家乡更添新味道|贡菜声响传出乡

这样费时费力费心，恐怕也是它能成为“贡菜”的原因之一。放在以往，普通人家虽然种着却也不常吃。且不说全家生计要指望着几亩苔干，就是留下来几斤，一旦遇到潮湿的环境还会发霉变色，没了原本的滋味。义门贡菜。“这是去年留的几斤菜，颜色还很漂亮呢。”大年初三，姑姑们来做客，妈妈从冰箱里拿出一把包裹严实的...

古代皇帝吃的贡菜,现在常被误认为是莴苣,差别大着呢

1、因为一般来说贡菜都是晒成菜干儿的,所以说我们在炒贡菜之前需要先将它泡发,这样我们将共在现在清水当中冲洗干净,然后放在清水当中浸泡大约半个小时左右,可以放上适量的食用盐,这样可以杀死表面的细菌和杂质。2、五花肉清洗干净之后切成肉片放在一边备用,然后葱姜蒜天洗干净切好放在一边备用。贡菜捞出切成段放在...

贡菜泡水变色

但吃的时候却感觉格外脆硬,味道也有些不同,用清水浸泡后,整碗白水变成了绿色,经过大约一个小时的浸泡后她发现所谓的贡菜疑似萝卜干。程小姐担心这种变色贡菜对身体危害很大。昨日上午9点,记者来到程小姐购买贡菜的小超市,购买并品尝后,发现口感确实与萝卜干极为相似。放在清水里,不一会水就变成了绿色。随后,记者...

天热了,吃牛肉羊肉不如它,隔三差五吃,补钙质,肝脏越来越健康

天热了,吃牛肉羊肉不如它,隔三差五吃,补钙质,肝脏越来越健康。贡菜,历史悠久,是一道清爽美味的食材,它的味道好,营养丰富,夏季吃牛肉羊肉不如吃贡菜了,夏季很多人没有食欲,多吃些贡菜还能提高食欲,帮助代谢一些毒素,让肠道变得通畅,它的价格便宜,也是一道绿色的脱水蔬菜,贡菜的吃法很多种,像凉拌贡菜,热炒,或者...

贡菜炒虾仁,营养健康超给力,特适合宝宝

如果你也想吃,可以跟着做起来!食材:贡菜一包,(256g)鲜虾约200g,蒜两粒,姜三片。盐小半勺,蚝油小半勺,生抽一勺。1??贡菜开包倒盘里清洗一下,虾去壳去虾线,洗净,蒜切碎,姜切小块。2??热锅烧油,油热蒜姜爆香,倒入虾仁爆炒至变色金黄

别把“贡菜”当莴笋,价格贵好几倍,口感如海蜇吱吱响,下酒好菜

贡菜,是江苏省邳州的一种特产,根据史书记载,乾隆年间这种菜开始进贡朝廷,所以后被改名为“贡菜”(www.e993.com)2024年11月8日。因为口感方面相当的独特,吃在嘴里如同海蜇一般会吱吱的响,异常的清脆爽口,而且无论是煮、炖、炒、蒸都不会影响它爽脆的口感,颇为神奇,所以也有一个形象的名字叫“响菜”。

夏天怎么吃?建议常备六道开胃菜,开胃健脾费米饭,谁吃谁称赞

5.加入适量的食盐、生抽、蚝油和鸡精调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。六、贡菜拌毛肚食材准备:毛肚、贡菜、蒜末、小米辣、白芝麻。做法流程:1.贡菜提前浸泡十分钟,再捞出沥干水分,放入大碗中备用,接着清洗干净毛肚,然后起锅烧水,水烧开之后,放入毛肚烫10秒钟,捞出沥干水分,也放入大碗中。

古代的“皇帝菜”,现在家家都能吃,价格便宜,味道好!

3、炒至肉变色时,加入生抽翻炒。4、倒入切好的贡菜,加适量盐转大火翻炒2分钟,放入红尖椒,大蒜叶。5、加入少许鸡精,翻炒均匀后即可出锅,装盘。贡菜在古代比较少见,但在现代是野菜的一种,营养价值很高,其内含有丰富的蛋白质和维生素,经常食用甚至还有延缓衰老的作用,非常适合女性和中老年人食用。贡菜的别名...

晚饭多吃它,隔夜排宿便,口气清新了,瘦出小蛮腰,皮肤更白嫩

贡菜味道好,价值也高,自身含有的蛋白质,果胶,多种氨基酸,维生素等,对人体有很大益处,有着健胃补脾的效果,贡菜中含有大量的粗纤维,食用后,能够快速的促进消化,还能排出体内的宿便,贡菜的热量很低,脂肪含量比较少,尤其是想要减肥的人,不妨试试这道菜,能够帮助人体排出多余的油脂和毒素,不仅帮助瘦身,还能美白皮肤。