现在正是吃大闸蟹的季节 刚死的螃蟹能吃吗?

以大闸蟹为例,对于大部分健康人群来说,一天吃2~3只大闸蟹是可以的,但如果大量摄入蟹肉,会给消化系统带来负担。“螃蟹和柿子”相克纯属谣言早在70多年前,我国著名生物化学家郑集曾亲自进行试验,同时食用螃蟹和柿子,并未出现任何不适症状。倘若不存在消化方面的问题,不管是柿子还是其他食物,都能与螃蟹一同食用,...

大闸蟹价格下跌!你吃了吗?

秋风一起，大闸蟹迎来了最佳品尝期。今年受高温天气影响，大闸蟹的上市时间有所推迟，初期价格一度攀升。近日，记者走访嘉定部分市场发现，大闸蟹已大批量上市，品质更佳的同时价格也较上月有所下降，降幅超过25%。日前，记者在裕民集贸市场看到，水产摊位上大闸蟹摆放醒目，吸引众多市民前来选购。“60块钱一斤，感觉价格...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

死蟹不能吃烹饪要熟透大闸蟹“伴侣”受欢迎厦门市中医院营养科营养师袁媛表示,螃蟹味道鲜美,蟹肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、牛磺酸等,蟹黄蟹膏含有丰富的维生素A、烟酸等,是口感非常好的食物。市民在选购螃蟹时,一定要注意鉴别是生蟹还是死蟹,死蟹除了细菌会大量繁殖,还会产生生物胺,食用容易导致呕吐、腹泻...

今年蟹价要涨三四成?吃蟹黄会致癌?关于大闸蟹的这些传言是真的吗

所以，如果孕妇不对螃蟹过敏等，完全可以吃螃蟹，只是注意适量。另外，食用时注意煮熟，不吃生腌产品，避免吃到被寄生虫污染的螃蟹，这就可能危害孕妇和胎儿健康了。

吃大闸蟹竟被大闸蟹“咬”裂牙齿

现在正是品尝肉质细嫩、滋味鲜美的大闸蟹的好时节,爱吃这一口的朋友纷纷大快朵颐起来。但是若不注意一些细节问题,就有可能为嘴伤身,得不偿失。这不,海宁的许先生就因此后悔莫及。最近,海宁的许先生买来了几只大闸蟹,将其清蒸,准备好好享用。刚开始,许先生还吃得比较细致,使用工具取出蟹肉后细细品味。吃到后面...

口水直流!吃大闸蟹的时节,来了!

吃大闸蟹最经典的吃法是“吃完一只蟹仍然是一只蟹”(www.e993.com)2024年11月18日。“纤王剥啄双郭索,落花蝶舞唾生香味。”在“蟹八件”的帮助下,钱东的家人就向我们展示了,如何将螃蟹优雅地吃完,还能拼成一只完整的螃蟹。在苏州,人们对螃蟹的热爱并不止于螃蟹本身,秃黄油、蟹黄豆腐、蟹黄汤包、面拖蟹……他们还乐此不疲地创造出了五...

300块一只的大闸蟹,中产吃不起了

不过，只要过了这段刚开湖的时间，等大闸蟹的产量和成熟度上来，价格自然会回落。根据《中国渔业统计年鉴》，我国大闸蟹的产量从2016到2023年，呈现整体递增趋势，2023年达到了顶峰——年产超70亿只大闸蟹，平均下来每个人至少能吃到4只。苏艇是江苏淮安人，家里常年从事洪泽湖大闸蟹的养殖生意，他自己也是一名蟹商。

今日开湖,随时可提~国庆必须吃上这口阳澄湖大闸蟹,超肥!蟹腿里都...

现在大闸蟹宝宝已经肥美起来了,开湖时间是9月25日就在这两天,国庆十一假期正是阖家庆祝、休闲的日子,提前预订好「阳澄湖大闸蟹礼券」,假期提了全家一起吃,不失为一种享受~蟹券兑换有效期为3年,可以通过扫码、官网、电话预约提货,方便快捷。一直有吃咱家蟹的姐妹,可以直接去拍了,第一次入手的姐妹可以再往下看看...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

8、大闸蟹能与西红柿同吃吗?“螃蟹与西红柿同吃会中毒”的传言流传已久。传言称螃蟹中所含的五价砷会与西红柿的维生素C形成三价砷化物,也就是大家常说的“砒霜”。实际上,浙江省疾病预防控制中心理化毒理所早在2017年就做了相关实验证明,五价砷并不能被食品中的维生素C还原转化成三价砷,螃蟹与西红柿同吃不会...

国庆饭桌上必备的大闸蟹!蟹腿里都是肉,每只都特别肥~

现在大闸蟹宝宝已经肥美起来了,开湖时间是9月25日就在这两天,国庆十一假期正是阖家庆祝、休闲的日子,提前预订好「阳澄湖大闸蟹礼券」,假期提了全家一起吃,不失为一种享受~蟹券兑换有效期为3年,可以通过扫码、官网、电话预约提货,方便快捷。一直有吃咱家蟹的姐妹,可以直接去拍了,第一次入手的姐妹可以再往下看看...